Блюда из свеклы

Салат из вареной свеклы (ресторанный)

Салат из вареной свеклы (ресторанный)

Салат из вареной свеклы  с горчицей Ингредиенты (на 2 порции среднего размера): свекла молодая небольшая – 1 шт. (примерно 200г); руккола или листья салата «Маш» — 50г; дижонская горчица – 1 ст. ложка; оливковое масло – 2.5 ст. ложки; соль – добавляется на свой вкус. Есть категория продуктов, которую все мы привыкли подвергать термической обработке перед тем, как что-то из них готовить. Например, свекла. Сырую ее мало кто потребляет в пищу. Ее традиционно добавляют в борщи, из нее делают пюре и заправки, ее запекают и т.д. Обусловлено это привычками или же традициями, сложно[ сказать. Но, будь то сырая или отварная свекла, она в любом случае полезная и очень вкусная. Из нее вы можете приготовить витаминный салат с очень пикантной заправкой. Этот салатик можно приготовить из отварной или запеченной свеклы, поэтому предварительно надо запечь свеклу в духовке в фольге (примерно 1.5 часа) или же отварить ее неочищенную до готовности. Пока остывает свекла, промойте листики «Маша», обрежьте все лишнее, обсушите зелень и

Свекольные блины с начинкой

Свекольные блины с начинкой

Свекольные блины с начинкой Ингредиенты: свекольный сок – 200 мл яйцо – 1 шт мука – 4 ст ложки уксус – 1,5 ст ложки растительное масло – 1 ст ложка + для жарки сливочный сыр – 150 г Сегодня я первый раз жарила цветные блины. Классические блины с начинкой из мяса или творога все готовили, а вот такие – нет. Блины на основе свекольного сока, а не молока для меня казались диковинкой. Сам по себе свекольный сок приторный и думала, что блины такие получатся. Но нет. Блины просто вкусняшка. Реально – очень вкусно. Итак, начинаем готовить цветные блины с начинкой. Через соковыжималку делаем свекольный сок. В свекольный сок добавляем: яйцо, соль, уксус, муку и 1 ст ложку растительного масла. Все очень хорошо перемешиваем. Консистенция должна получится как на обычные блины. На растительном масле жарим тонкие блины и ставим их остывать (на горячих начинка растает). Начинка для блинов из сыра. Теперь достаем сливочный сыр. К сливочным сырам относится также всем известный

Как испечь слойки из готового слоеного теста с начинкой

Как испечь слойки из готового слоеного теста с начинкой

Яркие слойки с начинкой из готового слоеного теста Ингредиенты: тесто слоеное – 500 г свекла – 1 шт (средняя) майонез – 1 ст ложка чеснок – 2 зубчика соль Сегодня мы будем готовить мини слойки для фуршета или закуски. Это такие себе канапе рецепт которых очень прост за счет того, что ы любом магазине сегодня можно купить готовое слоеное тесто. Слойки у нас будут с начинкой из свеклы. Можно приготовить начинку полностью по рецепту «Свекла с черносливом и орехами», а можно сделать более простой вариант, чтобы наши мини-слойки были абсолютно бесхлопотными в приготовлении.

Салат с рыбной консервой рецепт с фото

Салат с рыбной консервой рецепт с фото

Салат из рыбных консервов Ингредиенты: рыбная консерва – 1 шт яйца – 3 шт свекла – 1 шт (маленькая) майонез – 2 ст ложки соль Новое прочтение салата «Мимоза». Вкусный и удобный из-за небольшой порции салат из рыбной консервы (покупаем с добавлением масла). Свеклу и яйца отвариваем …. … и трем их на крупной терке. Берем обычную пластиковую емкость конусообразной формы. Первым слоем выкладываем в салат вареную свеклу. Смазываем майонезом. Затем слой яиц, смазанный майонезом. Третий слой – это рыбная консерва, покрытая сверху майонезом. Слои салата выкладываем в понравившейся вам последовательности до заполнения формы. Теперь формочку переворачиваем на тарелку и наш салат с рыбной консервой готов. Достаточно простой салат и достаточно вкусный. Приятного аппетита от сайта «Вкуснее дома». Новогодний салат Бангладеш Необходимые продукты: грамм 80 сливочного масла одно яблоко 5 куриных яиц свежий сок лимона — 1 лож. столовая грамм 230 легкого майонеза одна небольшая луковица рис сырой — 4 столов. ложки одна баночка рыбной консервы в масле сахар —

Салат с сыром фета

Салат с сыром фета

Салат из свеклы с сыром фета Ингредиенты: свекла – 150 гр сыр фета – 100 гр семечки – 30 гр укроп петрушка соус винегрет – 2 ст ложки Свекла очень полезный овощ, особенно для людей с пониженным гемоглобином или проблемами с кишечником. Но есть каждый день просто так свеклу вряд ли кто-то захочет. Поэтому будем разнообразить полезное меню на страницах сайта «Вкуснее дома». И к рецепту  классической свекле с черносливом добавим рецепт свеклы с сыром. Салат с фетой и болгарским перцем Ингредиенты: болгарский перец – 1 шт.; помидор свежий – 2 шт.; листья зеленого салата – 5-6 шт.; сухарики из белого хлеба или батона – 100г (можно сделать самостоятельно); сыр «Фета» – 100г; оливковое масло – 10 мл; черный перец, соль и бальзамик – на свой вкус. Из этого числа продуктов получается 2 порции салата. Если вы влюблены в сыры настолько, что не мыслите себе стола без блюд с сыром, тогда вам понравится этот салат. Встретить подобный рецепт в той

Свекла с черносливом и орехами

Свекла с черносливом и орехами

Свекла с черносливом и орехами — ингредиенты свекла – 400 гр чернослив – 200 гр орехи – 1 стакан чеснок – 2 зубчика майонез зелень соль Свекла с черносливом и орехами – классический зимний салат. Готовится просто, продукты все в наличии всегда есть, да и к праздничному столу хорошо подойдет. У этого салат много вариаций: + кусочки курицы, + сыр…. Мы приготовим как говорят классики кулинарии базовый салат. Свеклу отвариваем до полной готовности, остужаем, очищаем и трем на крупной терке. Орехи подсушиваем в духовке и перемалываем в блендере или растираем каталкой для теста. Делается это просто. Орехи высыпаем в полиэтиленовый кулек, кладем его на стол и надавливаем каталкой для теста. Все. На кухне чисто и орехи перетерты. Если чернослив с косточкой, предварительно освобождаем его от косточки. Бывает, на рынке продают чернослив с сильным запахом копчения. Такой не сильно подойдет в наш салат. Затем нарезаем на очень маленькие кусочки. Чеснок выдавливаем через чесночницу (или измельчаем в ступке). Чем больше чеснока –

Зимний салат из сырых овощей

Зимний салат из сырых овощей

Зимний салат из сырых овощей Ингредиенты: свекла – 1 шт (маленькая) морковь – 1 шт (средняя) яблоко – 1 шт (большое) зелень лимон – 1 шт майонез – 1 ч ложка Мне этот салат очень нравится. Во-первых все овощи и фрукты в нем сырые, а во вторых просто готовится. Такой салат из сырых овощей очень хорошо кстати ставить на праздничный стол. Обычно праздник перегружен всякой вареной, дареной и другой тяжелой пищей и такая сыроедческая свежесть будет просто к месту. Как приготовить зимний салат ?

Винегрет рецепт классический пошаговый рецепт с фото яркими

Винегрет рецепт классический пошаговый рецепт с фото яркими

Винегрет классический Ингредиенты: свекла салатная – 200 гр картофель – 2 шт (средние) фасоль – ½ стакана огурец соленый – 1 шт (средний) капуска квашеная – 100 гр морковь – 2 шт (средние) масло растительное – 3 ст ложки зелень соль Готовим популярнейшую «нашу» еду – салат винегрет (хотя не совсем он и наш оказался). Фасоль лучше купить белу, чтобы она была контрастной по цвету к остальным овощам. Предварительно ее замачиваем на 6-8 часов. После отваривания фасоль остужаем и промываем  в чистой воде. Свеклу (отваренную часа за 1,5-2) нарезаем и первой кладем ее в салатницу. Вливаем немного растительного масла и хорошо перемешиваем (это предотвратит окрашивание других ингредиентов в красный цвет). Варим картофель, морковь и до полной готовности. Очищаем все наши овощи и режим их мелкими кусочками (кубиками). Квашеную капусту тоже надо порезать на мелкие кусочки. Режим мелко соленый огурец. Лук заранее замачиваем в уксусе, чтобы ушла горечь. В принципе само слово винегрет образовано от французского «vinaigre» — уксус. Это связано с тем,

Свекла с чесноком и орехами

Свекла с чесноком и орехами

Свекла с чесноком и орехами Ингредиенты: свекла – 1 шт (средняя) чеснок – 3 зубчика орехи – 1/3 стакана майонез – 2 ч ложки Простая и вкусная закуска с любому столу. Чесночная и острая в меру вашей любви и терпимости к чесноку. Что еще можно про нее сказать – дешевая и состоит из ингредиентов, которые есть в любом городе, поселке, деревне, короче – «на каждом углу». Свеклу отвариваем до готовности. Это самая длительная часть нашего рецепта (часа 1,5). Но она и не хлопотная. Поставил свеклу и пошел на компьютере рецепты искать…. Орехи перетираем. Чтобы не потерять масло из них и не засыпать орехами весь стол, я высыпаю орехи в кулек и раздавливаю их каталкой для теста. Можно конечно и в блендере, но там много масла ценного уходит. Здесь орехи еще выбрать надо без горчинки, иначе все испортится. Чеснок очищаем и раздавливаем через чесночницу. Если любите чеснок, ложите хоть 5 зубчиков. Все ингредиенты смешиваем и добавляем майонез (лучше домашний майонез). Чем

Салат сельдь под шубой рецепт классический

Салат сельдь под шубой рецепт классический

Как приготовить сельдь под шубой Ингредиенты: 1. селедка — 0,5 кг 2. майонез — 250 гр 3. свекла — 1 шт средняя 4. морковь — 2-3 шт 5. яйца — 3 шт 6. картофель — 5-6 шт Селедка под шубой классический рецепт советской кухни. Она гордо стоит рядом с салатом  «Оливье», баклажанами «Огонек» и  тортом «Наполеон»….. Шуба — это овощи «завалившие» селедку. Сельдь под шубой слои по порядку : сельдь, свекла, морковь, майонез, картошка, яйца, майонез. Это классическая сельдь под шубой рецепт с фото слои как в советское время. Уже чуть позже стали появляться интерпретации: с яблоком или маринованным луком или и тем и другим. Это тоже очень вкусно и кому-то нравится даже больше. Но мы приготовим «советский» рецепт))) Селедку чистим, разрезаем, отделяем от косточек и выкладываем на дно тарелки маленькими кусочками.  Лучше взять селедку домашнюю, т.к. она «надежнее для здоровья» в плане гигиены приготовления и чаще вкуснее. Предварительно все овощи варим и очищаем. Первым слоем на селедку трем свеклу, затем

Вкусный салат из сырой свеклы и моркови «Бомба»

Вкусный салат из сырой свеклы и моркови «Бомба»

Салат из сырой свеклы и моркови рецепт Ингредиенты: 1. репа — 400 гр 2. морковь — 400 гр 3. свекла — 200 гр 5. топинамбур — 400 гр 6. зелень 7. масло оливковое — 3 ст ложки Все овощи в нашем салате сырые. Даже зимой, когда  значительную часть питания составляют консервированные овощи, приготовить такой салат абсолютно реально. На специальной терке (типа для корейской морковки) трем репу и морковь. Кусочки получаются длинненькие и тонкие и в салате легко жуются С топинамбура срезаем верхний слой и также натираем на терке. Этот овощ очень уникален огромным количеством витаминов и микроэлементов. Имеет мягкий, сладковатый вкус Отдельно натираем свеклу и заливаем ее оливковым маслом. Это делаем для того, чтобы в салате свекла не окрасила все овощи в красный цвет. Смешиваем наши овощи, добавляем зелень и заливаем оставшимся оливковым маслом. Вкуснятина невероятная. Одной порции такого салат достаточно, чтобы удовлетворить организм в витаминах на целый день. Витаминизируйтесь вместе с сайтом «Вкуснее дома»! Салат «Свекольный» Легкий и вкусный овощной салат «Свекольный»