Детская кухня - Вкуснее дома

Суперовое меню для детского праздника рецепты с фото

Elena On 14.11.2016 / Детская кухня, Как сделать праздник, Фуршет / комментария 2

Детвора – это всегда нестандартные личности. Как правило, они: предпочитают сладости другой еде; в восторге от красивой еды, которая, как из сказки; больше любят веселиться и познавать новое, нежели кушать; не будут претворяться, что им понравилось что-то, если это не так. Опираясь на эти пункты, мы и сформируем меню для детского дня рождения. Само собой, родители и другие взрослые члены семьи хотят, прежде всего, накормить ребёнка здоровой и питательной пищей, а сладким уже после этого. И в этом тоже есть свои условия, ведь никто не будет отрицать, что еда должна быть: из качественных продуктов; по возможности не жареная; с минимальным количеством различных специй. К тому же, когда дети собираются в компанию, то не будут себя вести так, как взрослые в подобных ситуациях: мирно (или не очень) беседовать, подавая друг другу блюда, которые на столе. В силу этого, лучше всего еду, которой вы будете угощать маленьких гостей, подавать, разделив на порции. Меню на детский праздник с фото Детское меню на праздник

Вверх

Омлет в духовке рецепт с фото и как в детском саду

Elena On 14.10.2013 / Блюда из яиц, Вторые блюда, Детская кухня, Простые рецепты / комментариев 6

Омлет как в детском саду в духовке Ингредиенты: яйца – 10 шт молоко – 0,5 литра соль – 1 ч ложка (можно правда меньше) сливочное масло для смазки формы. Это омлет из серии «поколение 80-х». Именно это поколение и последующие в детском саду ели вкуснейший, нежный, слегка мокренький омлет – омлет в духовке как в садике. Рецепт приготовления омлета очень просто: яйца и молоко. И все? Да, и все. В процессе приготовления этого омлета родом из далекого детства есть 2 важных момента: соотношение яиц и молока; перемешивание, а не взбивание. Я взяла ровно в половину от стандартной порции: 5 яиц и стакан молока. Перемешивается эта смесь вилкой. Форму для запекания нужно предварительно смазать сливочным маслом. Перемешанные яйца с молоком выливаются в форму. Перемешивать нужно хорошо. Высота омлета зависит от диаметра формы: чем меньше диаметр , тем выше будет ваш омлет. Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180-200 градусов. Ставим омлет в предварительно уже разогретую духовку. Получается очень и очень вкусный сочный

Вверх

Что приготовить на день рождения ребенка?

Elena On 19.08.2013 / Детская кухня, Закуски и бутерброды, Как сделать праздник, Фуршет / комментария 3

Дети – это очень особенные люди. Они: больше хотят общаться и играть, чем есть они не будут делать вид, если им это не вкусно они больше любят сладкое им нравится еда, похожая на сказку. Вот исходя из этих критериев и составим меню на день рождения ребенка. Ну конечно ни какой взрослый не станет кормить своего ребенка сначала сладким. Конечно первым должно быть что-то сытное и полезное. Но и здесь есть свои требования: минимум жареного минимум специй и остроты только качественные продукты. Дети не будут сидеть долго за столом и накладывать себе и соседке-подружке салатики. Поэтому основная еда, которая будет подаваться детям перед их веселыми играми и забавами – должна быть ПОРЦИОННОЙ! Что приготовить на день рождения ребенка? Пицца для детей Самый 1-й и самый без проигрышный вариант – это пицца. Большая и яркая пицца может быть разрезана на самые разные кусочки. Поставить ее надо в центре стола и положить каждому из детей тот кусочек, который ему понравится больше всего. Самый

Вверх

Как сварить овсяную кашу на молоке

Elena On 12.11.2012 / Блюда из круп, Блюда из творога и молока, Вторые блюда, Детская кухня, Простые рецепты / 1 комментарий

Как варить овсяную кашу на молоке Основа для овсяной каши на молоке Ингредиенты: Для основы: овсяные хлопья – 1,5 стакан молоко – 1,5 стакан сахар – 1 ст ложка соль Добавки: апельсин – 1/2 шт яблоко – 1 шт (большое) сахар – 1 ст ложка масло сливочное – 1 ч ложка какао-порошок – 1 ч ложка шоколад – 20 г кокосовая стружка – ½ ч ложки “Овсянка” – очень полезная и вкусная еда. Недаром ее все англичане на завтрак кушают. Но ежедневное единообразие – надоедает. И хочется чего-то новенького. Сегодня мы и попробуем пофантазировать и приготовить несколько вариаций на тему «Овсянка сэр с…..». Приготовление овсяной каши это как 2*2=4. Но и в нем есть свои моменты. Как варить овсяную кашу вкусной? 1-й момент – это ее густота. Густая овсянка получается при соотношении 1*1, то есть 1 стакан овсяных хлопьев на 1 стакан молока. Хотя и здесь не все так просто. Хлопья бывают разные. Но мы будет считать, что у всех

Вверх

Жареные бананы рецепт с фото

Elena On 10.08.2012 / Блюда из фруктов и ягод, Десерты, Детская кухня, Простые рецепты / комментариев 17

Жареные бананы рецепт с фото Ингредиенты: бананы – 2 шт мука – 2 ст ложки сухари панировочные – 2 ст ложки яйцо – 1 шт Если в Африке бананы – это хлеб, то сегодня мы приготовим – африканские гренки. Смешно, но это так и есть. Никогда, никогда и никогда мне бы не пришло в голову пожарить бананы, если бы я не увидела, что это делает известный ресторатор. Жареные бананы – блюдо простое до безобразия, не получится просто не может, вкус изюмительнейший. Оно такое же простое как и мороженое из банана. Банан режем на кусочки средней величины. В принципе как вам нравится. Первое – обваливаем банан в муке (это мы формируем корочку перед жаркой). Затем обваливаем во взбитом яйце. Делаем это со всех сторон. Как очень хороший кляр. После яйца крутим банан в панировочных сухарях. Можно еще сделать более деликатесно и вместо панировочных сухарей использовать растолченное в муку сладкое песочное печенье (если оно у вас есть дома). Фритюр – самый обычный

Вверх

Яблоки запеченные в пароварке с творогом

admin On 23.05.2012 / Блюда из фруктов и ягод, Десерты, Детская кухня, Кухня на пару, Рецепты для пароварки / комментариев 8

Яблоки запеченные с творогом Ингредиенты: яблоки 3 средних яйцо – 1 шт. творожная масса – 100 гр сахар – 1 чайная ложка Яблоки в кулинарии В кулинарии большинства стран мира применяют яблоки как самостоятельный продукт, так и в составе горячих и холодных блюд. Сорта яблок На сегодняшний день существует около 8000 сортов яблок. Родоначальницей современных сортов яблок была дикая яблоня, которая по сей день встречается на территории современной Европы. Человек выращивает культурные сорта более тысячи лет, достигая широкой гаммы вкусовых свойств. Сорта яблок делятся по сезону созревания – на летние, осенние и по продолжительности хранения – зимние сорта. Летние сорта созревают в июле, августе и непригодны для длительного хранения. Из этих сортов готовят напитки, их консервируют, используют как начинку для пирогов, употребляют в сыром виде и для салатов. К середине сентября созревают осенние сорта. Они отличаются от летних яркой окраской, ароматом и вкусовыми качествами. Зимние сорта яблок созревают к началу октября и сохранятся вплоть до следующего урожая. Осенние и зимние

Вверх

Как приготовить банановое мороженое сыроедческое

Elena On 09.05.2012 / Блюда из фруктов и ягод, Вегетарианская кухня, Десерты, Детская кухня, Постная кухня, Простые рецепты, Сыроедение / комментариев 14

Как приготовить банановое мороженое Ингредиенты: банан – 2 шт Когда я случайно прочитала рецепт мороженого с одним единственным ингредиентом, очень усомнилась. Но мое любопытство взяло верх. Интересно было как можно из 1 сырого продукта (банана) приготовить столь вкусный десерт – мороженое? Да еще и в домашних условиях. Готовится мороженое из банана за счет его высокого содержания крахмала и воды замороженной из морозилки Покупаем бананы и разрезаем на не очень толстые кусочки. Кусочки банана укладываем в морозилку. Я положила их в быструю заморозку, чтобы не ждать долго. Здесь конечно надо добавить, что при замораживании появляется еще один ингредиент – вода. Когда кусочки банана заморозились ( у меня ушло на это часа 3), вынимаем их оттуда. Вид у них не очень респектабельный, но зато то, что надо. И ТУТ ЖЕ (то есть моментально) отправляем в блендер. Перемалываем и взбиваем до состояния густой жирной массы (точно как мороженое). Блендер нужен такой как для взбивания домашнего майонеза. А теперь еще и мороженое домашнее умеем

Вверх

Как варить овсяную кашу на воде с сухофруктами

Elena On 04.05.2012 / Блюда из круп, Блюда из фруктов и ягод, Вегетарианская кухня, Вторые блюда, Детская кухня, Постная кухня / комментариев 10

Как готовить овсяную кашу Ингредиенты: хлопья овсяные – 1 стакан курага – 100 гр чернослив – 100 гр изюм – 100 гр соль сахар Очень вкусный и полезный завтрак. Особенно зимой при минимальном количестве витаминов и свежих фруктов. Готовится дома и очень просто. Будем готовить кашу из овсяных хлопьев. Они мягче и быстрее варятся. Овсяные хлопья заливаем 2 стаканами воды. Помешивая варим минут 10. Все сухофрукты промываем, высыпаем в миску и заливаем кипятком минут на 15. Лучше сухофрукты замочить до того как поставили варить овсянку. Замачивать очень важно. Я однажды поленилась и каша получилась с горечью. Это значит я купила не качественные сухофрукты. обработанные излишне химией. Так что замачивайте!!! Когда овсяная каша будет уже почти готова, с сухофруктов сливаем воду и высыпаем их в кашу. Для сладкоежек, овсяную кашу с сухофруктами можно еще подсластить сахаром. Сладкий, полезный и быстрый завтрак от сайта «Вкуснее дома» готов. Овсянка – самый полезный завтрак Овсянка покрывает потребности организма во многих питательных веществах, даёт необходимую

Вверх

Сосиски волосатые

Elena On 25.02.2012 / Блюда из колбасы и ветчины, Вторые блюда, Детская кухня / комментария 23

Сосиски волосатые Ингредиенты: сосиски – 3 шт спагетти – 50 гр Рецепт волосатых сосисок нельзя отнести не то, что к высокой кухне, его даже к кулинарии наверно сложно отнести. Это такой себе смешной и быстрый завтрак для детей. Волосатая сосиска – «записка» с юмором, оставленная мамой убежавшей на работу. Но такие моменты всегда приятны и трогательны. Как готовить волосатую сосиску? Проще пареной репы. Спагетти купила из муки твердых сортов, чтобы не развалились. Покупаете хорошие (а значит дорогие) сосиски. Я выбирала по 3 критериям: название детские фирмы, которая имеет хорошую репутацию самые дорогие внимательно читала состав Сосиски очищаем от оболочки и протыкаем каждую из них одной спагеттиной. Если в сосисках достаточное содержание мяса, но они будут плотными и не разлезутся на кусочки при варке. Это важно, ведь мы их еще и протыкаем. Для варки берем самую самую большую кастрюлю. Мне пришлось достать огромный казанок, который используется обычно только летом при приготовлении заготовок на зиму. Плавненько опускаем уже волосатую (но еще не кучерявую)

Вверх

Веселые детские бутерброды рецепты с фото

Elena On 21.01.2012 / Блюда из сыра, Детская кухня, Закуски и бутерброды / комментария 4

Веселые детские бутерброды рецепты с фото Ингредиенты: 1. булка – 2 шт 2. колбаса – 150 гр 3. листья салат – 2 шт 4. сыр твердый белый и желтый – по 10 гр 5. маслины – 4 шт 6. хлеб 7. масло сливочное – 25 гр 8. яйцо – 1 шт Бутерброды для детей у нас смешные. Представьте, что вы положите малышу в бутебродницу такое чудо, не показав ему. И вот на большой перемене, он открывает и там – веселые бутерброды для детей от мамы. Смеху будет! Делаются такие они очень просто. И это только один из вариантов. У нас на главной странице сайта «Вкуснее дома» написано наше желание – разбудить в себе и в вас кулинарного гения. И этими бутербродами для ваших детей, мы приоткрываем вашу завесу кулинарного таланта. Итак берем сыр и специальной формочкой вырезаем капельку. Затем из белого сыра (например Моцарелла) этой же формой вырезаем ротик у бутерброда. С маслин срезаем краешек, чтобы получились глазки. Хлеб мажем

Вверх