Горячий шоколад рецепт с корицей и коньяком

горячий шоколад рецепт с корицей и коньяком

горячий шоколад рецепт с корицей и коньяком

Горячий шоколад рецепт с корицей и коньяком

Ингредиенты:

  1. шоколад – 150 г
  2. сливки – 300 мл
  3. кофе натуральный – 1 ч ложка
  4. корица – ¼ ч ложки
  5. коричневый сахар – 1 ч ложка
  6. коньяк – 1 ст ложка

Один рецепт приготовления горячего шоколада отличается от другого рецепта: содержанием шоколада, что дает определенную степень густоты напитка и дополнительными ингредиентами. В качестве красок в нашем рецепте будут – корица и коньяк. Это рецепт – праздничный вариант горячего шоколада.

основные добавки к шоколаду

Шоколад покупаем с максимальным содержанием какао (72%). Ломаем его на плиточки, заливаем сливками и ставим на самый маленький огонь. Желательно взять кастрюлю с толстым дном.

Постоянно помешивая до полного его растворения.

шоколад растапливаем в молоке

Когда масса стала однородной добавляем: кофе, корицу и сахар. Можно ли обычный наш белый? Ну, если нет коричневого, конечно можно.

Но попробуйте оценить аромат коричневого сахара. Стоимость его не дешевая. Приблизительно 3,5 доллара за 500 грамм.

добавляем коричневый сахар

Варим до легкого закипания. Коньяк наливаем, когда у вас уже готовы чашки для шоколадо-пития.

Разливаем и наслаждаемся. Горячий шоколад — вкусный и ароматный напиток. Думаю, идеально подойдет «Пирожное Картошка» или «Шоколадное печенье «Капучино».

Приятного вечера от сайта «Вкуснее дома».

готовый горячий шоколад

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

комментария 3
  1. Особой разницы коричневого сахара и белого в горячем шоколаде не увидел

  2. Горячий шоколад, а коньяк испаряется, или из-за него можно опьянеть?

  3. Нет коньяк в горячем шоколаде не испаряется и от него можно чуть-чуть опьянеть. Хотя реально это очень маленькая доза.

Добавить комментарий

x