Ингредиенты
Почему предлагаю рецепт с ингредиентами, если в магазинах полно готовых пакетиков – заправок для морковки по-корейски? Потому что ни один из них не дал такого изумительного вкуса настоящей морковки по-корейски. И плюс в меру острый. Поэтому – готовим смесь самостоятельно.
С помощью специальной терки нарезаем морковь соломкой.
По-корейски – это с большим разнообразием пряностей и приправ. В емкость с тертой морковью добавляем: перец, кориандр, соль, сахар и продавленный через чесночницу чеснок. Все тщательно перемешиваем.
Растительное масло раскаливаем на сковороде и выливаем в морковь (ГОРЯЧИМ). Теперь выливаем уксус. Еще раз тщательно вымешиваем и укладываем в банку.
Даем сутки настояться в холодильнике.
Просто прекрасный острый салат или закуска.
Остренького вам от сайта «Вкуснее дома»!
А вот как играют корейские дети, выросшие на морковке по-корейски…
Похожие статьи отсутствуют.
Очень вкусное блюдо, которое действительно вполне реально приготовить своими руками. Будет еще вкуснее! Спасибо за рецепт!