Трюфели конфеты рецепт с фото

Рецепт конфет Трюфель в домашних условиях

В этих конфетах есть один очень необычный компонент – гороховое пюре. Оно делает лакомство удивительно мягким, обогащает белком. Каждый день во время диеты можно есть по несколько таких конфеток без риска получить лишние цифры на весах. Идеально делать такие сладости один раз в несколько дней, ведь долго они храниться не могут. Рецепт диетических конфет с финиками и кунжутом следующий:

1. порошок какао натуральный;
2. 8 фиников;
3. 50 г кишмиша;
4. 50 г кунжута;
5. 30 г семян льна;
6. 70 г гороховых хлопьев;
7. 150 мл воды;
8. 1 чайная ложка меда;
9. ванилин;
10. корица (3 грамма);
11. 15 мл апельсинового сока;
12. апельсиновая цедра;
13. 1,5 ст. ложки сухого молока.

Делаются диетические трюфеля так:
Очищаем вымытые финики от косточек.

Всыпаем вымытый и сухой изюм.

Добавляем кунжут и семена льна.

Добавляем цедру апельсина.

Отмеряем необходимое количество меда.

Выдавливаем сок апельсина.

Всыпаем сухое молоко, ванилин, корицу.

Гороховые хлопья заливаем водой и отвариваем минут 15 до получения пюре.

Соединяем все ингредиенты кроме какао с гороховым пюре при помощи блендера. Блендер нужен хороший, чтобы все перемололось в однородную массу.

Это получится внутренность конфет. Из нее формируем шарики.

Обваливаем шарики этой начинки в какао, ставим полученные конфетные заготовки в холодильник.

Конфеты без сахара и жира готовы!