Печеные яблоки в духовке

Содержание:

• Яблоки печеные с орехами
• Печеные яблоки с медом
• Печеные яблоки с творогом
• Видео-рецепт: яблоки фаршированные рисом

Печеные яблоки с орехами

Ингредиенты:

1. яблоки – 6 шт (срединие)
2. орехи грецкие – 2/3 стакана
3. сахар – ¼ стакана
4. корица – ¼ ч ложки
5. кардамон – ¼ ч ложки
6. геркулес – ¼ стакана
7. масло сливочное – 4 ст ложки
8. вино  — ¼ стакана (приблизительно)

В этой статье все начинки для яблок НЕВЕРОЯТНО вкусные!!! 1-й рецепт — изысканный!

Яблоки подготавливаем для запекания:

• вырезаем серединку ножом;
• немного уменьшаем края ложечкой чайной.

Хотя способ у всех будет свой и у всех будет правильный. Главное: не оставлять тонкой стенку яблок и ВЫБРАТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ СОРТ ЯБЛОК!!! Точно не подходит для запекания большинство сортов яблок «Годен» — сильно разваливаются.

Готовим начинку. Смешиваем: измельченные грецкие орехи и сахар.

Добавляем корицу и кардамон.

Высыпаем геркулес и мягкое сливочное масло. Все хорошо перемешиваем в однородную массу.

Орехово-сливочной массой наполняем яблоки, не сильно плотно. И укладываем яблоки в форму для запекания.

В форму наливаем вино. Идеально подходит яблочное (сидр) или белое сухое. Наливать его нужно немного, чтобы было полностью покрыто дно формы. Но поскольку размер формы у всех разный и расход вина будет разным.

Ставим в духовку для запекания при температуре 200-220 градусов минут на 30-40.

Проверяем готовность по мягкости яблок, которые можно проколоть зубочисткой.

Печеные яблоки с медом

Ингредиенты:

1. яблоки – 6 шт (средние)
2. орехи грецкие – ½ стакана
3. финики (или сушеные бананы) – 50 г
4. цедра лимона – ¼ ч ложки
5. мед – 2 ст ложки

Начинка! Смешиваем:

• хорошо размельченные грецкие орехи;
• очень мелко нарезанные финики;
• цедра лимона;
• мед.

Орехи реально чем более перетертой будет масса – тем вкуснее, и тем лучше они соединятся с медом.

Смешиваем все до однородной массы (я это делала руками).

В подготовленные яблоки укладываем начинку. Принцип тот же: не плотно!

Выпекаем в духовке при температуре 200-220 градусов 30-40 минут. Для лучшего пропекания можно как и в предыдущем рецепте на дно формы налить немного вина или яблочного сока.

Печеные яблоки с творогом

Ингредиенты:

1. яблоки – 3 шт (самых больших)
2. творог – 200 г
3. масло сливочное мягкое – 2 ст ложки
4. мед – 1 ст ложка
5. мускатный орех – на кончике ножа
6. сливки взбитые

Готовим начинку. Смешиваем:

• творог;
• мягкое масло сливочное;
• мед;
• мускатный орех.

Начинку укладываем в углубления яблок.

Ставим в духовку на 40-45 минут при температуре 200-220 градусов.

Когда яблоки готовы, достаем их из духовки и выкладываем на тарелку. Сверху выдавливаем взбитые сливки. Вкусно и красиво.

Приятного и сладкого аппетита вам.

Яблоки фаршированные рисом

И последний видео-рецепт: яблоки фаршированные рисом!