Вторые блюда

Как приготовить судака в мультиварке? Вот так!

Как приготовить судака в мультиварке? Вот так!

Как вкусно приготовить судака в мультиварке Судак в молоке – нежная на вкус, мягкая рыба. Ее можно подавать с макаронами, с картофельным пюре или ризотто. Отлично будет сочетаться она и с овощным рагу. А приготовить судака несложно, если в доме есть мультиварка. Подойдет любая модель. За счет того, что приготовление в мультиварке напоминает приготовление в печи (за счет закрытого тушения) — рыба получается очень вкусная. Филе судака в мультиварке под молочной подливкой

Что вкусного можно приготовить из куриной грудки С ФОТОЧКАМИ

Что вкусного можно приготовить из куриной грудки С ФОТОЧКАМИ

Когда возникает вопрос «Что приготовить быстро, вкусно и чтобы всем понравилось?», ответ «куриное филе» бьёт все рекорды. Ведь действительно, куриное мясо готовится недолго и сочетается практически с любыми другими продуктами. Не стоит упускать, что курятина является диетическим мясом, поэтому приготовив курицу, вы угодите даже тем, кто тщательнейшим образом следит за своим рационом. Когда нечаянно нагрянули гости или просто нужно приготовить что-то интересное, сытное и полезное, хозяйку очень обрадует наличие куриного филе в холодильнике. Что же можно приготовить из куриной грудки? Давайте рассмотрим различные варианты. Что можно приготовить из куриной грудки рецепты описаны подробно по ссылке. То есть вам нужно сначала посмотреть подходят ли вам продукты, которые указаны в ингредиентах, а затем перейти по ссылке и увидеть точное описание приготовления с пошаговыми фото. Что можно приготовить из куриных грудок Сосиски из куриного фарша Такие «конфетки» делать вовсе не сложно и не понравиться они не могут. Добавить в них по своему вкусу также можно сыр либо ещё что-то по вашему вкусу. И, […]

Чудные картофельные зразы с рыбным фаршем из консервы

Чудные картофельные зразы с рыбным фаршем из консервы

Чудные картофельные зразы с рыбным фаршем из консервы Зразы можно делать не только с мясной начинкой. Если муж рыбак, то можно самостоятельно готовить консервы с помощью автоклава. Затем всю зиму из этих консервов готовится вкуснейшие блюда. Это может быть пирог с рыбой, рыбные котлеты или зразы с рыбными консервами. Рецепт зраз с рыбой следующий: 900 грамм картофеля; 3 яйца; соль; масло растительное; вода для варки картофеля и яиц; черный молотый перец; 800 г рыбных консервов; 1-2 луковицы; сухари панировочные белые; 4 ст. ложки муки пшеничной. Делаются зразы без мяса так: Зразы с начинкой из рыбного филе Если же вы собрались готовить зразы из филе рыбы. То в рецепте меняем только 1 пункт — рыбную часть начинки нужно приготовить: рыбное филе протушить! Если совсем подробно, то процесс хорошо показан в видео.

Как приготовить кашу из овса цельного

Как приготовить кашу из овса цельного

Как приготовить кашу из овса цельного Овсянку я уже давно не варю из овсяных хлопьев. Только из цельного зерна! Хоть приготовление и занимает много времени, но эта каша – стоит того. Не идет ни в какое сравнение с кашей из овсяных хлопьев. Но здесь не только вкусовые качества. тут еще и масса полезных веществ для организма. Поэтому всем рекомендую перейти на традиционную и очень здоровую кашу из неочищенного овса. Потому, что даже при первом ужасном впечатлении, что каша варится чуть ли не сутки, на самом деле реального вашего личного времени на приготовление этой каши уходит минут 10-15. Варить начинаю с вечера, и утром на столе готовая овсянка, с растекшимся маслицем, с фруктами или орехами. Кто что любит. Итак сам рецепт: как приготовить кашу из цельного зерна овса. Итак этап № 1 — замачивание. Этап № 2 — варим в воде. Этап № 3 — добавляем молоко. Как упростить этап № 3? Если у вас есть мультиварка — все упрощается. В этом […]

Легкий рулет из филе индейки в духовке с начинкой из яблок

Легкий рулет из филе индейки в духовке с начинкой из яблок

Как вкусно приготовить филе индейки в духовке Такой диетический рулет из мяса индейки очень просто сделать. Его можно есть даже при кормлении грудью. Никаких особых компонентов рецепт не содержит. Подготовка к приготовлению займет менее 5 минут. Фактически это базовый рецепт приготовления филе в духовке. Вместо индюшиного мяса можно использовать и курицу. А вместо яблок и кураги, просто чудесно подойдут чернослив и зеленая груша. Можно также сделать с овощами: морковь и вяленые помидоры (чисто итальянский рецепт — вкуснятина!). Овощи и фрукты добавляют не только изюминку во вкус, но делают мясо индейки сочнее, намного сочнее. Правильно приготовить полезный рулет из мяса можно так: Теперь у Вас есть универсальный рецепт вкуснейшего филе (разных птиц) в духовке и точный ответ на вопрос: как приготовить сочное филе индейки в духовке.  

Примавера — индоутка в духовке рецепт с фото

Примавера — индоутка в духовке рецепт с фото

Что можно приготовить из индоутки рецепты с пошаговыми фото на сайте, а также — блюда из индоутки рецепты с фото простые и вкусные. Индоутка, та же утка, только с рядом положительных качеств при процессе приготовления. Она быстрее промариновывается, быстрее приготавливается, а мясо ее мягче. Начинка из риса и сухофруктов позволяет получить гарнир, пропитанный вкусным жиром, дает возможность не морочиться с отдельным приготовлением каши или картофеля. Это рецепт индоутки в духовке целиком. А почему индоутка называется «примавера»? Потому что это слова означает весна, а именно весной нам уже так хочется свеженьких фруктов, а в супермаркетах только изюм, курага и финики…. Индоутка рецепты приготовления в духовке Рецепт индоутки с рисом и сухофруктами следующий: среднего размера индоутка; 1,5 стакана риса; 100 г кураги; 70 г изюма; соль; вода для варки риса (примерно 3 стакана); перец черный молотый; сметана (около 100 мл). Готовим индоутку так:

Что можно приготовить из курицы на второе

Что можно приготовить из курицы на второе

Насколько велико количество рецептов из куриного мяса по всему миру? Возможно ли их все пересчитать? Потребление мяса кур с каждым годом растет. И это не удивительно, ведь мясо это наиболее доступно по цене, из него легко что-то приготовить и это всегда получается вкусно. Но, конечно же, при условии, что вы это самое мясо разумно приготовили, не забыли в духовке и оно не сгорело. Ко всему этому, курятина считается диетическим продуктом. Мы рассмотрим различные рецепты из мяса несушек, которые вы можете приготовить на праздник, к приходу гостей или просто на завтрак-обед-ужин для себя и своих домочадцев. Это будет ответ на вопрос — что можно приготовить из мяса курицы. К описанию рецепта будет привязана ссылка, пройдя по которой, вы попадёте на подробное описание приготовления выбранного вами блюда. Все фото совершенно натуральные и актуальные))) Какое блюдо можно приготовить из курицы на второе Что можно приготовить из курицы в духовке Макароны с курицей Что можно приготовить из макарон и курицы — вот что. Блюдо […]

Бюджетный сальтисон из курицы рецепт с фото

Бюджетный сальтисон из курицы рецепт с фото

Рецепт сальтисона в домашних условиях с фото Сегодня ни для кого не секрет, что в покупной колбасе можно найти не совсем съедобные и даже вредные ингредиенты. Например, бумага, селитра, трансгенная соя, глутаминовая кислота… Этот список можно продолжать бесконечно. Вывод напрашивается сам собой. Вместо покупных гастрономических изделий лучше приготовить свой натуральный продукт — домашний сальтисон, который не оставит равнодушным даже самых искушенных чревоугодников. Сальтисон (или в другом звучании сальцесон) — это блюдо восточной Европы (Беларусь, Польша, Украина, Чехия). Что-то родственное немецкому зельцу, вернее совершенно близкий родственник. Если покопаться в определениях, то получается следующее: одни источники пишут, что сальтисон — это  мясное изделие из отваренных, мелко порезанных,  свиных потрохов (легкие, печень, сердце, почки), а также свинячей головы; другие не менее грамотные источники пишут, что зельц — отварное прессованное колбасное изделие в натуральной оболочке, приготовленное из свиного и говяжьего мяса, шпика, языков, печени и других субпродуктов. третьи, не менее и не более грамотные источники говорят, что сальтисон и зельц вообще одно и то же. Готовится […]

Бешамельный лаваш с фаршем запеченный в духовке

Бешамельный лаваш с фаршем запеченный в духовке

Бешамельный лаваш с фаршем в духовке в горшочках Диетический рецепт можно с легкостью трансформировать в более сытное и калорийное угощение, добавив пикантных специй или зажаренного лука. Как можно немного усложнив рецепт добавить в него пикантности: к фаршу добавить поджарку из моркови и лука; к фаршу добавить средиземноморские специи и маринованный в винном уксусе лук; к фаршу доную бавить большой набор мелко нарубленной зелени (петрушка, кинза, базилик…); к фаршу добавить мелок натертую и поджаренную морковь; к фаршу добавить протушенные помидоры с чесноком и оливковым маслом…. В общем — места для кулинарной фантазии просто море! И если у вас дилемма: лаваш и фарш что приготовить, — смело беритесь за этот рецепт! Блюдо прекрасно подойдет в качестве дополнения к любому гарниру. Три ключевых ингредиента: соус в технике приготовления Бешамель (вот подробный мастер-класс по приготовлению Бешамеля), но с использованием нежирных сливок, фарш со специями по вашему вкусу, лаваш тонкий. Приготовление: 1. Дважды прокрутите фарш из куска голени индейки без кости. Добавьте соль, перец молотый или […]

Нежненькие рыбные котлеты из пангасиуса рецепт с фото

Нежненькие рыбные котлеты из пангасиуса рецепт с фото

Пангасиус – довольно распространенный вид пресноводной рыбки, из которой готовят множество самых разнообразных блюд. Это объясняется ее доступностью и недорогой ценой. В Россию и Украину пангасиус попадает из Вьетнама. Нужно отметить, что полезнее для здоровья употреблять ту рыбку, которая была выращена в диких условиях, однако найти такую довольно проблематично. Чаще всего эта рыба поставляется нам с рыбных ферм, где ее специально выращивают, затем отлавливают, вручную обрабатывают, снимают кожу, убирают кости и в виде филе упаковывают в вакуумные упаковки. В состав этой рыбки входит много полезных компонентов, при этом, она не считается калорийной (всего лишь 90 ккал на 100 г веса). Диетологи относят пангасиус к диетическим сортам рыбы и советуют ее кушать тем, кто следит за своим весом. В кулинарии ее используют для приготовления, как первых, так и вторых блюд. Из нее получаются вкусные рыбные котлеты. Их просто готовить, поскольку обычно пангасиус уже полностью готов для приготовления фарша. Вам останется лишь перекрутить его на мясорубке. За счет того, что рыба в […]

А ля Карибы куриные голени на сковороде рецепт с фото

А ля Карибы куриные голени на сковороде рецепт с фото

Куриные голени на сковороде рецепт с фото по-карибски Голень куриная рецепты на сковороде Мясо птицы, приготовленное по-карибски, напомнит о жарком лете. Вкусное, сочное, ароматное мясо — лучший выбор для семейного стола. Следует сказать, что четкой рецептуры для специй нет, кому-то нравится острое и пряное мясо, кому-то подавай нежное, сочное с едва уловимым ароматом специй. Не стоит бояться экспериментов на кухне и тогда ваши блюда будут получаться вкусными, необычными, интересными. Приготовление курятины по-карибски: рецепт Курятину в карибском стиле готовить просто:

Картошка по-французски в духовке рецепт с фото пошагово

Картошка по-французски в духовке рецепт с фото пошагово

Картофель «Дофинуа» по-французски знаменит во всем мире, но наши хозяюшки не всегда его готовят. А зря! Ведь картошечка выходит необычная и очень оригинальная. Большим преимуществом этого блюда является простота его приготовления. Ничего не нужно толочь, перемешивать. Главное выложить все слоями и залить вкусным сливочным соусом. Немного чеснока придаст картофелю приятный аромат, который наполнит кухню уютом и теплотой. И очень хорошо под такой мягкий французский картофель наши малосольные хрустящие огурцы подойдут.

Разноцветное куриное филе с овощами на сковороде

Разноцветное куриное филе с овощами на сковороде

Куриное филе – один из самых диетических и низкокалорийных продуктов. Его полезно кушать не только тем, кто хочет похудеть, но и всем, кто старается придерживаться основ правильного питания. Филе курицы практически не содержит холестерина, зато белка в нем больше, чем в свинине или говядине. Помимо этого, в нем содержится очень большое количество полезных микроэлементов, таких, как сера, фосфор, медь, магний и кальций, а также много витаминов, особенно группы B. Все выше сказанное делает этот продукт особо популярным среди диетологов – его часто включают в меню разнообразных диет и систем питания для похудения и оздоровления организма. Итак: куриное филе на сковороде рецепты с фото. Жареное куриное филе на сковороде с горошком и овощами Но многое, конечно же, зависит от способа приготовления этого продукта. Блюдо из куриного филе со сметаной и зеленым горошком отличается невысокой калорийностью и несомненной пользой. Ведь в его составе только полезные продукты. В этой статье, вы найдете ответы на такие вопросы: приготовление куриного филе на сковороде; куриное филе с […]

Лисички жареные рецепты приготовления в сметане

Лисички жареные рецепты приготовления в сметане

Лисички – вкусные и полезные лесные грибы, которые не только выглядят аппетитно, но и редко бывают червивыми. Жареные лисички с луком и сметаной по такому рецепту можно приготовить довольно быстро из простых продуктов: потребуются грибы, лук, сметана и соль. Получается неимоверно вкусная закуска, прекрасно подходящая и к шашлыку, и к жаркому, и к молодой картошке. Лисички жареные в сметане рецепт с фото Ингредиенты: лисички (свежие) – 500-600 г; лук репчатый – 3 шт.; сметана (20%) – 170 г; соль (крупная, пищевая) – 30 г; сливочное масло – 5 г (для обжарки); растительное масло – 15 мл (для обжарки); молотый черный перец – по вкусу. Время приготовления: 35 мин. На 4-6 порций. 1. Отбираем хорошие грибы небольшого размера, немного срезаем ножку снизу. 2. Вымачиваем в эмалированной посуде 10-17 мин., чтобы удалить грязь и лесной сор. 3. Перекладываем в глубокую кастрюлю и заливаем водой, чтобы она покрывала грибы. Даем грибам закипеть, солим чайной ложкой крупной соли. Перемешиваем, оставляем на пару минут на […]

Нежнейшие фасолевые котлеты рецепт с фото

Нежнейшие фасолевые котлеты рецепт с фото

Нежнейшие котлетки из фасоли Ингредиенты: фасоль сухая – 300 г; манная крупа – 3 ст.л.; чеснок – 2 зуб.; яйцо – 2 шт.; панировочные сухари (если их нет, то подойдёт мука) – 2-3 ст.л.; соль, зелёный лук – по вкусу; растительное масло. Фасолевые котлеты, которые мы рекомендуем приготовить по нашему рецепту, отлично заменят вам мясной вариант. Они получаются очень сытными и поэтому не подойдут для лёгкого завтрака. Идеально они украсят обеденную трапезу или разнообразят вечерний приём пищи. Это прекрасное блюдо для гурманов, стремящихся к здоровому питанию. Приготовление: 1) Обязательно сухую фасоль предварительно следует замочить. Лучше всего, чтобы она постояла ночь в холодной воде. Поэтому мы высыплем необходимое количество в миску, зальём водой и оставим её набухать с вечера. 2) Подготовленную фасоль отварим. 3) Затем измельчим её в чаше блендера вместе с очищенными чесночными зубчиками. 4) То, что у нас получилось, выложим в объёмную миску, вобьём туда же два яйца, высыплем манку, посолим. Интенсивно всё ложкой перемешаем. 5) Порубим мелко зелёный […]

Как приготовить крылышки куриные на сковороде

Как приготовить крылышки куриные на сковороде

Как приготовить крылышки куриные на сковороде Рецепт, становящийся заслуженно популярным на наших кухнях. Кроме несомненно замечательного вкуса подкупает простота и быстрота приготовления. При этом аппетитного и острого, сытного и сочного второго блюда получается полная глубокая сковорода, а вкус его ничуть не ухудшается после остывания. Крылышки очень странная часть курицы — мяса мало, а вкуса много. Их любят и жареные и запеченные и как шашлычки. Они любимы также за счет цены, очень бюджетной для ужина для большого количества гостей. Следуя примеру мексиканских хозяек, берем: 6 штук куриных крылышек; большущую луковицу; кусочек жгучего красного перца; 1-2 чесночные дольки; банку сладкой кукурузы; пару ложек масла для жарки; не больше 1 чайн.л. соли; 1 стакан домашнего томата или сока. Вымытые крылышки разрезаем по суставам на три части каждое. Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем нарезанные крылышки до румяной готовности, слегка посолив. Перекладываем готовую курятину на тарелку, оставляя в сковороде набежавший жир. На место курицы высыпаем нарезанную луковицу и измельченные перец с чесноком. […]

Как приготовить мозги говяжьи жареные — домашний деликатес

Как приготовить мозги говяжьи жареные — домашний деликатес

Мозги говяжьи рецепт приготовления Жареные говяжьи мозги — недооцененный многими домашними кулинарами деликатес, возможно, из-за некоего предубеждения или визуального отторжения. И напрасно, весьма полезный продукт, к тому же еще и вкусный. Нежнейшей структурной консистенции субпродукт 1 категории, обладающий настолько вкусовой неопределенностью, что во время его вкушения, закрыв глаза, начинаешь представлять, на что же этот вкус похож, собственно говоря. Я бы сказала, что напоминает он филе дорогой рыбы, но без ее волокнистости, рыбного привкуса и запаха, приготовленное с изыском. В общем, это трудно описать, нужно просто попробовать. Как я готовлю говяжьи мозги? Приготовление говяжьих мозгов не занимает ни многов ремни, ни много денег. Продукты: мозги говяжьи, специи и соль, яйца и панировочные сухари для кляра, масло растительное и сливочное для жарки. Никогда (перед жаркой мозгов) я их не отвариваю. Зачем? Это все равно как вареные рыбные стейки зажарить в кляре. Нонсенс. Конечно, замечательно, если они свежайшие, но, увы, не всегда есть возможность приобрести их такими. Так что готовить сегодня я буду […]

Рецепт мини пиццы в домашних условиях в форме цветочка

Рецепт мини пиццы в домашних условиях в форме цветочка

Мини пицца рецепт с фото для детей Такие мини-пиццы придутся по душе любому ребенку. Их можно даже приготовить вместе с малышом, ведь процесс выпечки прост и недлителен, поэтому ребенок не устанет и не потеряет к нему интерес. В результате вы получите вкусные и оригинальные по оформлению мини-пиццы «Цветочки», которые порадуют и вас, и вашего малыша. А можно приготовить такие порционные пиццы и для гостей, удивив их своей кулинарной фантазией. Ингредиенты: 0,5 кг слоеного теста (бездрожжевого); 3-4 сосиски; 80 г сыра; кетчуп; небольшое яйцо. 1. С сосисок снимаете пленку и нарезаете тонкими кружочками. Можно взять вместо сосисок и вареную колбасу или сервелат. На терке измельчаете сыр. 2. В стандартной упаковке тесто заморожено в виде двух пластов. Разморозив и разрезав каждый пласт на четыре части, получаете восемь небольших квадратов. Затем скалкой чуть-чуть увеличиваете каждый квадратик в размере. Раскатываете совсем немного, не нажимая сильно на тесто и сохраняя квадратную форму. 3. Затем складываете квадрат по диагонали и делаете два надреза параллельно краям. Разрез […]

Сосиски из куриного фарша своими руками

Сосиски из куриного фарша своими руками

Куриные сосиски в пищевой пленке Давайте признаем, что разнообразные покупные сосиски, сардельки и пельмени сильно облегчают нам жизнь – процесс готовки ужина всего лишь в 10 минут не может не радовать после тяжелого дня. Однако сколько же всего не полезного, а иногда и вредного могут содержать в себе такие «бомбы для фигуры»? Предлагаю самостоятельно заготовить быстрые и полезные куриные сосиски в домашних условиях на целую неделю вперед. Ингредиенты: 2 куриные грудки (можете сразу взять 500 грамм филе), 2 яйца, чеснок, соль по вкусу, специи по вкусу. Еще нам понадобится: • термостойкая пищевая пленка (или рукав для выпекания), • желательно блендер, • обычные нитки. Приготовить куриные сосиски своими руками крайне просто. Итак, начнем процесс с  приготовления фарша. Для начала необходимо отделить мясо от костей и кожи (без нее калорийность готовых сосисок будет меньше, а сами они станут полезнее). Воспользуемся техникой, чтобы довести мясо до состояния нежной пасты. Теперь разобьем к курице два яйца, добавим соль и специи, перемешаем – и можно […]

Ленивые беляши на кефире рецепт с фото пошагово

Ленивые беляши на кефире рецепт с фото пошагово

Ленивые беляши рецепт на кефире с фаршем Рецептов приготовления всевозможных беляшей очень большое разнообразие в интернете, журналах и книгах. Хозяйкам предлагают разные вариации приготовления теста для беляшей: на молоке, воде, с добавлением дрожжей и разрыхлителя. Разный состав этого рецепта влияет на время его приготовления, поэтому предлагаем вам приготовить ленивые и быстрые беляши, тесто которых будет приготовлено на кефире. Еще одной особенностью рецепта будет то, что беляши будут полностью закрыты, как пирожки, а не традиционные открытые. Всем известно, что беляши – это татарское блюдо, которое уже давным-давно стало частью нашей кухни и является одним из любимых блюд наших граждан. Для начинки в рецепте будет использоваться популярный продукт – мясной фарш. А дополнительными ингредиентами выступят лук, чеснок и, по желанию, зелень. Блюдо получается особенно вкусным, сытным, изумительным, очень ароматным и недорогим. Список продуктов: мясной фарш из свинины (200-250 г); лук (1 шт.); чеснок (2 зубца); кефир (2 стакана); мука для густоты (около 5 ст. л.); соль (0,5 ч. л.); сода (0,5 ч. […]

Страница 1 из 1212345...10...Последняя »