Яркий творожный пудинг рецепт с овощами

Яркий творожный пудинг рецепт с овощами

Это блюдо удивительно и необычно. Оно отлично восполнит баланс белка и витаминов в жаркое время, когда не хочется употреблять горячих блюд. Также такой пудинг – «палочка-выручалочка» для тех мам, которые не могут заставить своих детей съесть хотя бы ложечку творога. Благодаря такому красивому внешнему виду и наличию в нем разнообразных ингредиентов, дети с большой охотой едят это творожное чудо.
В состав пудинга входят только полезные, низкокалорийные ингредиенты, поэтому ее могут употреблять те барышни и мужчины, которые очень бережно относятся к своему организму и употребляют только полезную пищу.

Ингредиенты:

1. 200 грамм творога;
2. 100 мл йогурта;
3. соль, черный перец;
4. 2-3 дольки чеснока;
5. 1 помидор;
6. 2 перца;
7. 2 огурца;
8. пучок петрушки;
9. 10 грамм желатина.

ингредиенты для приготовления пудинга

Приготовление:
1. Смешайте творог и йогурт, добавьте 1/3 ч.л. соли и черного перца.

творог смешиваем с йогуртом

2. Измельчите петрушку, нарежьте мелкими кусочками огурцы и перец.

к измельченной петрушке добавляем огурцы и перец

3. Растворите в 4 столовых ложках горячей воды желатин.

4. Выдавите через пресс чеснок и добавьте его к творогу.

5. Перемешайте творожную массу с желатином, введите в смесь зелень и овощи.

смешиваем творожную массу, желатин и овощи

6. Нарежьте тонкими полосками помидоры.
7. Покройте дно миски пищевой пленкой, выложите помидоры.

на пищевую пленку укладываем нарезанные помидоры

8. Вылейте на помидоры творожно-овощную массу и поставьте пудинг в холодильник на несколько часов.

отправляем в несколько часов в холодильник

9. После того, как масса застынет, переверните миску и выложите блюдо на тарелку.

после форму с пудингом переворачиваем

10. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.

овощной творожный пудинг нарезаем на кусочки