Тыквенная каша рецепт на молоке
Тыквенная каша рецепт на молоке с рисом
Ингредиенты:
- молоко – 0.5 л;
- рис – 100г;
- масло сливочное – 10-15г;
- тыква – 150-200г;
- сахар – по вкусу.
В результате удачной комбинации молока, тыквы и риса получается вкуснейшая композиция с тонким вкусом и нежнейшим ароматом. Тыквенная каша на молоке – блюдо, достойное настоящих гурманов! Конечно, это мнение не абсолютное, а скорее субъективное, но уж очень замечателен вкус этого блюда.
Тыквенную кашу можно готовить на основе манки или риса, с этими крупами блюдо получается всегда вкусным. Что касается тыквенной каши на молоке с рисом, то она более питательная и сытная, чем та, которая приготовлена с манкой.
Промытый рис (желательно круглозерный) опускаем в кипящее молоко. Внимание: не перемешиваем, иначе рис пригорит. Варим рисовую крупу на умеренном огне 10 минут. Молоко можно доливать, так как каша должна быть не очень густой.
Затем в готовый рис добавляется сливочное масло, оно быстро растает, ведь каша горячая.
Если у вас найдется топленое масло, добавьте его в кашу, от него вкус блюда останется только в выигрыше.
Тем временем разминаем вилкой отваренную (или запеченную в духовке) кубиками тыкву (варим в большом количестве воды 15 минут, процеживаем). Между тем, вы можете использовать не только вареную тыкву, но и запеченную, она еще вкуснее.
Добавляем тыкву в молочную кашу и ставим еще раз на огонь на 2-3 минуты или в жаропрочной посуде в духовку на 5 минут при 200 С. Ориентируясь на собственный вкус, добавьте в блюдо сахар, корицу, ванилин и т.п.
Тыквенная каша готова! Густой, насыщенный вкус каши, а также ее легкий аромат обязательно понравится вам. Это замечательное блюдо на завтрак, причем не только для взрослых, но и для детей. Если у вас есть мультиварка, вы можете попробовать приготовить кашу в ней, что тоже получается очень вкусно.
Подавайте тыквенную кашу со стаканом свежего теплого молока. Очень хорошо, если у вас получится приготовить это блюдо каждому порционно в жаропрочной посуде. И смотрится красиво и на вкус очень хорошо.
