Торт летний

Торт летний — ингредиенты

1. бисквит – 300 г
2. сметана – 500 г
3. сахар – 1 стакан
4. желатин – 3 ст ложки
5. клубника
6. киви

У меня не получился бисквит. Это был мой самый первый опыт. Второй опыт был просто замечательным и он запечатлен в рецепте – «Простой бисквит с очень нежным кремом». А что делать с тем, что не получился?

Сделать из него летний торт!!!

Заливаем желатин ½ стакана холодной воды. Хорошо перемешиваем и даем ему разбухнуть.

Вот такой густенький он у меня получился.

Теперь желатин ставим на маленький огонь и помешивая доводим его до жидкого состояния.

Затем тонкой струйкой вводим в него сметану. Тоже постоянно помешивая.

Добавляем стакан сахара. Еще раз хорошо перемешиваем.

Заливка для летнего торта готова.

Я взяла маленькую мисочку. Вы можете подобрать  какую-то другую форму. Внутри выложила ее пищевой пленкой.

Теперь режим кусочками клубнику и киви.

Сверху ломаем бисквит (просто руками).

Затем опять клубнику и киви. За счет разных цветов фруктов, торт получится ярким.

Опять ломаем бисквит.

Когда выложили и фрукты и бисквит до верха, заливаем смесью из сметаны, желатина и сахара.

И отправляем торт в холодильник  минимум на 3-4 часа.

Я немного не долила до ровного края сметанную смесь и поэтому торт у меня получился сверху не такой ровный и соответственно кусочки торта не получились идеальными. Но это лишь нюансы.

Торт очень мягкий, нежный, свежий и летний. Зимой из серии многоцветных тортов, можно приготовить пирог Зебра. 

Приятного аппетита от сайта «Вкуснее дома».