Картошка гармошка очень вкусно быстро и просто
Картошка гармошка с беконом в духовке
Ингредиенты:
1. картошка — 5 шт
2. сало — 50 гр
3. ветчина — 50 гр
4. сыр — 50 гр
5. перец болгарский
6. зелень
7. соль
Это одна из вариаций картошки в духовке. Мы уже делали подобную – «Картошка запеченная с салом». Теперь мы добавим дополнительные ингредиенты и сделаем ее большой. Сделаем ее похожей на гармошку. Чем такая лучше? Просто она другая. Картошку берем большую и делаем надрезы не доходя до дна, чтобы при жарке она не рассыпалась. Именно этими надрезами она и будет похожа на гармошку. Если ее не чистить, можно приготовить интерпретацию картошки в мундире. Тоже оригинально.
Сало, ветчину и сыр нарезаем тонкими слайсами. Сало переборщить нельзя. Его мы будем укладывать не только в разрезы картошки, но и сверху, чтобы растапливающийся жир обволакивал нашу картошку-гармошку. А вот сыра лучше немного. Только для пикантности.
Вкладываем все ингредиенты в «складки гармошки» и сверху кладем болгарский перец.
Заворачиваем в фольгу по штуке и выкладываем на противень. Запекать в духовке надо почти 1 час, а то и больше, поскольку она большая. Я периодически открываю одну из них и пробую на пропеченность.
Когда картошка спеклась, посыпаем зеленью и выкладываем на тарелку с перцем. Можно подавать ее прямо в фольге (если не праздничный ужин). На дне фольги много вкусного жира. Так подают ее в некоторых фаст-фудах. Но наша картошка-гармошка в миллионы раз лучше. А значит и вкуснее.
Приятного аппетита вам с картошкой-гармошкой от сайта «Вкуснее дома».
Елена мне пришлось искать Ваш сайт в яндексе, так как вы написали неверный адрес сайта вот так: .com
а у вас правильно точка-ру.)))
Возможно, вы еще кого-то запутали так.
А картошка-гармошка — просто великолепная! Выглядит великолепно,а на вкус, наверное… Даже страшно представить. Попробую обязательно. Мои дети картошку уважают, а от гармошки с ума сойдут. Класс!
такая гармошка мне нравится
Ух ты , как аппетитно выглядит. и наверное вкусно, попробую.
Очень интересный подход к привычной картошке 🙂
Реально очень вкусно за счет сала. Попробуйте.
Какая прелесть! Елена, непременно приготовлю вашу «гармошку»!
как необычно просто и вкусно.Елена успехов в продвижении!
Это блюдо любит мой муж)))
пойду ка я перекушу!!
Оригинальный рецепт, обязательно воспользуюсь, уж больно аппетитно выглядит картошечка! Спасибо.
Очень необычное решение, просто и оригинально по-своему. У меня сын обожает такие штучки делать)
Какая прелесть, очень оригинально. Уже слюнки потекли. Непременно побалую себя и своих близких такой гармошечкой! Спасибо за идею 🙂
Вчера пробовала приготовить такую гармошечку. Получилось не так красиво, как у вас, но вкусно. Наверное, от сорта картошки зависит.
Алла, от сорта картошки зависит очень много. Современная генномодифицированная картошка — это вообще бомба для кулинара. Иногда как резинова, иногда не проваривается, иногда даже скользкая какая-то на вкус. Сложно картошку выбрать. Я только один критерий для себя смогла найти — картошка должна быть белая.
Такую картошку можно чем угодно гармонизировать..) Идея супер!
Благодаря Вашему рецепту задумала купить аэрогриль. Вообще, все эти кухонные девайсы очень уважаю. А запечь такую прелесть уж больно хочется!
Я эту картошку запекала в обычной духовке. Хотя в ней и гриль имеется, но он для этой картошки не необходимость
Обалденно, все просто, но в то же время очень оригинально!
Мы на мамын День Рождения !!!)зделали картошку за вашим рецептом.Получилось оболденно нашы гости были восторге.)
Аня спасибо, что пользуетесь рецептами!
Какая красота и необычно, надо будет заняться готовкой. Запеченную картошку готов есть хоть с чем, а если она будет приготовлена так, то еще лучше.
Посмотрела и кушать захотела. Пойду пожалуй приготовлю, только не картошку, ее мне кажется по этому рецепту слишком долго надо будет делать. Но вкусняшка однозначно
Я люблю просто жареную картошку со сметаной, ну окей еще с молоком. Мужики вообще не прихотливы. Водочка и закуска
Модест, мужская неприхотливость в еде относительная. Почему то все различают хороший шашлык и не очень и борщик домашний лучше идет чем в кафе…
Сюзанна, времени на приготовление картошки-гармошки вы потратите на 5 минут больше чем обычной запеченной. Это на разрезание и запихивание в нее сала. Печные в духовке блюда обычно всегда более экономичны по времени чем на плите.
Наткнувшись на ваш рецепт, подумала что такая картошка будет очень вкусной. Решила попробовать и не прогадала. Действительно получилось очень вкусно. Советую всем попробовать!
Решила попробовать приготовить картошку гармошку на свой день рождения. У меня получилось удивить моих гостей, никто из них не пробовал такую картошку, им очень понравилось, получилось вкусно!
Картошка это хорошо!это самое любимое блюдо всех украинцев . Но когда она сделаная с беконом в фольге это не только вкусно но и красиво. Все хто ,попробуют ее не пожалеють.Это станет для вас самым любимым блюдом.
Картошка-гармошка универсальное блюдо. Из-за своей экономичности и простоты оно подойдет на каждый день, а благодаря оригинальной подаче его оценят и на вечеринке.