Канапе с оливками на шпажках

Канапе с оливками на шпажках

Канапе с оливками и сыром

1. оливки
2. сыр

Для канапе используем 2 вида сыра: твердый типа российского и белый типа брынзы (на фото Моцарелла). Нарезаем кубиками, нанизываем на шпажку (или зубочистку), в серединку надеваем оливку (уже без косточки)  и готово.

Неприхотливое в исполнении, но очень вкусное канапе за счет сочетания вкусов двух разных сыров. А сочетание сыр-оливки вообще классика кулинарии!

А вот еще один брат-близнец по канапе с оливками. Только здесь добавлен кусочек ветчины сложенный волной. Тоже очень вкусно.

В этой канапешке оливки как корона на чудесном бутербродике. Здесь конечно нужна не просто палочка, которая закрепит «бутербродик», в именно шпажка, которая не позволик оливке соскочит в канапешки.

Это конечно дорогой вариант канапе. Ведь в нем используется настоящая моцарелла, в виде маленьких шариков обваленных в травах + помидоры черри + листочки свежего базилика. Ну и конечно по одой ягодке оливки.

Просто и с очень хорошим вкусом. Оливка оборачивается тонким ломтиком семги или лосося. И дальше шпажкой накалывается на маленький кусочек французского батона. Можно еще смазать хлеб сливочным маслом, лишним точно не будет.

Идея этого канапе интересна тем, что и рыба и оливка накалываются на дольку яблока. Просто прекрасно. Яблоко только нужно подобрать не сладких сортов. И у этого рецепта есть один недостаток — пролежав на воздухе яблоки обветриваются и теряют свой прекрасный внешний вид.

Разнообразить фуршет можно еще: канапе с семгой, канапе на чипсах, канапе на кураге…..  И еще 33 идеи канапе для праздничного стола ЗДЕСЬ!!!!