Фирменное галетное печенье рецепт приготовления в домашних условиях

Рецепт галетного печенья в домашних условиях

Такое печенье – настоящая находка для любителей простой и одновременно здоровой выпечки. Мучная заготовка для галетного печенья основана на нескольких бюджетных компонентах (благодаря чему себестоимость такой выпечки минимальна). Но это печенье еще и не рассыпчатое. Нежность песочному печенью дает значительное количество сливочного масла. В галетном масло отсутствует.

Для «посыпки» печенья используют семена кунжута, льна и подсолнечника. Они улучшают работу кишечника, насыщают тело полезными веществами, дарят энергию, утоляют голод.

Галетное печенье «Фитнес» может легко храниться несколько недель. Главное условие для сохранения вкусовых качеств выпечки – это правильное место. Для этого можно использовать пищевой короб или стеклянную емкость с крышкой.
Вы можете экспериментировать с данным рецептом, дополнять и изменять его по своему усмотрению. Для этого можно заменить часть пшеничной муки ржаной или цельнозерновой, а вместо семян добавить в «посыпку» любые измельченные орехи.

Галетное печенье состав:

1. — мука (200 грамм);
2. — теплая вода (100 мл);
3. — соль (1/4 чайной л.);
4. — масло растительное (1/2 стакана);
5. — сода (1/2 чайной л.);
6. — семена льна, подсолнечника, кунжута (по 2 столовые л.).

Приготовление:
1. Смешиваем семена в глубокой креманке.

2. Насыпаем в миску пшеничную муку, соль и соду, формируем небольшое углубление.

3. Вводим в емкость растительное масло и теплую воду.

4. Тщательно смешиваем ингредиенты, пока масса не соберется в плотный ком. Оставляем его на 20-30 минут.

5. С помощью кухонной скалки формируем тонкий пласт теста.

6. Смазываем корж водой или взбитым яйцом, посыпаем семенами.

7. Приминаем начинку скалкой, нарезаем заготовку порционными сегментами.

8. Отправляем галетное печенье в духовку (180 градусов), готовим 10-15 минут. Подаем «Фитнес» с любым напитком.