Как приготовить крылышки куриные на сковороде

Как приготовить крылышки куриные на сковороде

Рецепт, становящийся заслуженно популярным на наших кухнях. Кроме несомненно замечательного вкуса подкупает простота и быстрота приготовления. При этом аппетитного и острого, сытного и сочного второго блюда получается полная глубокая сковорода, а вкус его ничуть не ухудшается после остывания.

Крылышки очень странная часть курицы — мяса мало, а вкуса много. Их любят и жареные и запеченные и как шашлычки. Они любимы также за счет цены, очень бюджетной для ужина для большого количества гостей.

Следуя примеру мексиканских хозяек, берем:

1. 6 штук куриных крылышек;
2. большущую луковицу;
3. кусочек жгучего красного перца;
4. 1-2 чесночные дольки;
5. банку сладкой кукурузы;
6. пару ложек масла для жарки;
7. не больше 1 чайн.л. соли;
8. 1 стакан домашнего томата или сока.

продукты для рецпта

Вымытые крылышки разрезаем по суставам на три части каждое. Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем нарезанные крылышки до румяной готовности, слегка посолив.

разрезаем на 3 части

Перекладываем готовую курятину на тарелку, оставляя в сковороде набежавший жир.

поджариваем до корочки и перекладываем в отдельную тарелку

На место курицы высыпаем нарезанную луковицу и измельченные перец с чесноком. Работаем с перцем в кухонных перчатках во избежание, так сказать, бытового травматизма. Затем с моющими средствами отмываем доску для нарезки, нож и те самые перчатки.

в сковорду выкладываем лук, перец и чеснок

Когда лучок спассеровался и чуть подрумянился, возвращаем кусочки жареных крылышек в сковороду.

возвращаем крылышки

Следом сразу же высыпаем кукурузу из банки и выливаем часть сладкого рассола, добавляем томат. Тушим курятину по-мексикански под закрытой крышкой минут 25 на умеренном огне. Эпизодически помешиваем, пробуем на соль, а при желании добавляем оставшийся в банке из-под кукурузы рассол.

добавляем томатный соус и кукурузу

Получаем большую полную глубокую тарелку вкуснейшего второго блюда с подливкой.

полное блюдо крылышек

как вкусно приготовить куриные крылышки на сковороде

Подаем как в горячем, так и в остывшем виде, дополняя хлебом и, может быть, овощами.