Простой рецепт пирога с яблоками от бабушки

Простой рецепт пирога с яблоками от бабушки

Когда я летом приезжал в деревню, бабушка всегда готовила замечательный и очень вкусный пирог. Причем в роли начинки для него выступали все имеющиеся у неё ягоды и фрукты по мере созревания. И что самое замечательное, готовила она его за считанные минуты, благо всё необходимое всегда было под рукой. И только когда я сам начал готовить, я узнал, что этот вкуснейший пирог имеет название «шарлотка».

Предлагаю приготовить шарлотку с яблоками.

Для этого нам понадобится:

1. один стакан муки;
2. один стакан сахара;
3.  одна столовая ложка сметаны;
4.  три яйца;
5.  соль;
6.  сода;
7. два–три яблока.

Тесто делается очень просто:

насыпаем в емкость муку и сахар,  на кончике чайной ложки соду, щепотку соли.

Добавляем туда столовую ложку сметаны

и разбиваем три яйца.

Тщательно смешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться жидковатым и тягучим.

Смазываем сковороду подсолнечным маслом.

Нарезаем небольшими кусочками яблоки, избавившись от жесткой серединки и семечек. Распределяем на сковороде

и равномерно заливаем тестом.

Кусочки яблок будут выглядывать из теста, но это не страшно, оно поднимется.

Печь в духовке, предварительно разогретой до двухсот градусов. Время запекания – двадцать минут. Пирог должен получиться золотисто-коричневым.

В качестве фруктового содержимого вместо яблок действительно может выступать что угодно. Это могут быть: груши, абрикосы, малина, клубника, смородина, вишня, а также различные их сочетания. Фантазируйте, пробуйте, обязательно будет вкусно.

Приятного аппетита!

У нас для вас СЮРПРИЗ — 13 лучших рецептов яблочных пирогов (только проверенные рецепты и реальные фото результата выпечки) — жми на слово ПИРОГИ!!!