Жареные бананы рецепт с фото

жареные бананы

жареные бананы рецепт с фото

Жареные бананы рецепт с фото

Ингредиенты:

  1. бананы – 2 шт
  2. мука – 2 ст ложки
  3. сухари панировочные – 2 ст ложки
  4. яйцо – 1 шт

Если в Африке бананы – это хлеб, то сегодня мы приготовим – африканские гренки. Смешно, но это так и есть. Никогда, никогда и никогда мне бы не пришло в голову пожарить бананы, если бы я не увидела, что это делает известный ресторатор.

Жареные бананы — блюдо простое до безобразия, не получится просто не может, вкус изюмительнейший. Оно такое же простое как и мороженое из банана.

свежие и очень спелые бананы

свежие и очень спелые бананы

Банан режем на кусочки средней величины. В принципе как вам нравится.

режем на кусочки

режем на кусочки

Первое – обваливаем банан в муке (это мы формируем корочку перед жаркой).

обваливаем кусочки банана в муке

Затем обваливаем во взбитом яйце. Делаем это со всех сторон. Как очень хороший кляр.

обваливаем в яйце

обваливаем в яйце

После яйца крутим банан в панировочных сухарях. Можно еще сделать более деликатесно и вместо панировочных сухарей использовать растолченное в муку сладкое песочное печенье (если оно у вас есть дома).

теперь окунаем в панировочные сухари

теперь окунаем в панировочные сухари

Фритюр – самый обычный – дезодорированное подсолнечное масло. Здесь оно очень уместно, поскольку совсем не придаст вкуса жареному банану. Это важно, т.к. блюдо у нас сладкое.

В горячем масле, банан внутри как бы тает и превращается в крем.

жарим во фритюре

жарим во фритюре

Когда мы достали жареные бананы из фритюра, выкладываем их на тарелочку. Можно посыпать их сахарной пудрой. Но это только для красоты, т.к. сладости им хватает.

Вы надкусываете их, а там сладкий жидковатый банановый крем!!! Вкусно!

А как восхищаются дети идеи съесть жареный банан…..

Приятного вам завтрака вместе с детьми и сайтом «Вкуснее дома». Это один из десертов, который можно приготовить быстро и вкусно.

жареные и готовые

жареные и готовые

Десерт с жареными бананами

Для этого странного на первый взгляд десерта нужны следующие продукты:

  1. бананы;
  2. свежая малина;
  3. сливочное масло;
  4. твердый сыр;
  5. шоколад

В этом десерте бананы жарятся на сливочном масле. Итак, мы нарезаем бананы кусочками, нож при этом держим под углом. Кружочки получаются средней толщины, как бы удлиненные и овальные.

Бананы выкладываем на сковородку и обжариваем несколько секунд с одной стороны.  Когда вы будете обжаривать бананы с одной стороны, они пустят сок.

Теперь переверните их и поджарьте ст другой стороны.

Прямо на сковороду сверху бананов насыпьте натертый сыр. Идеальный сыр — максимально твердый. Он расплавится на сковороде и закроет собой бананы.

Вот таким целым слоем и снимите их со сковороды и переложите на широкую тарелку.

И быстренько посыпьте натертым на мелкой терке шоколадом. Шоколад растает.

Сверху выложите свежую и вымытую малину и полейте сливочно-банановым соусом, оставшимся на сковороде. Это непревзойденно!

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

комментариев 17
  1. О новенький рецепт! я думаю это вкусно Семья будет рада такому завтраку.

  2. бананы в сухорях и яйце это необычно.Самое главное что сытно и дёшиво и деткам думаю будет по душе.Особенно летом когда кроме воды и мымыков в них не всунеш ничего.Где вы находите такие простые и в тоже время вкусные и прикольные рецепты?

  3. Тоня, жареные бананы — еще и вкусно. Где нахожу? Что-то уже давно готовим дома, что у знакомых, а что-то просто в Интернете. Сегодня Интеренет — большая лондонская библиотека, да еще и с моментальным поиском.

  4. Попробовала жареные бананы. Это настолько вкусно, что на следующий день захотелось еще. Замечательный рецепт.

  5. Вот так вкуснятина. Попробую сегодня приготовить.

  6. Очень интересно,никогда такого не слышала,обязательно попробую приготовить!

  7. Не думал что бананы могут сочетаться с яйцами и сухарями. Но оказалось, что это очень оригинальная идея, большое спасибо вам за нее ! Получается действительно очень вкусно. Кто еще не пробовал — обязательно приготовьте, не пожалеете!

  8. А я все собираюсь приготовить жареные бананы, но никак не решусь. Здесь все так просто, что уж точно приготовлю. Спасибо!
    Я еще видела рецепты соленых жаных бананов, но думаю на такой подвиг я вряд ли решусь.

  9. Татьяна, соленые жареные бананы — такого я еще не слышала.

  10. Вчера пожарили бананы !Получились на вид очень красивые.На вкус тоже вкусные .И готовиться очень быстро. Но дело вкуса.Часто готовить не будешь(приедятся), я больше люблю бананы в натуральном виде. И жарится во фритюре, что не очень полезно. Спасибо за рецепт.

  11. Аня, согласна — жареные бананы — это экзотика и лучше свежие. Но для изюминки и повышения кулинарного мастерства — то что надо)))

  12. Много раз слышала, но никогда не делала. Вот это супер деликатес.

  13. Подружка один раз закатала банан в рулет и испекла. Вкус меня поразил. Банан был, действительно, как крем. А жаренные бананы — это идея!

  14. Светлана, в рулет я не заворачивала банан, но жареный как крем. Надо будет воспользоваться Вашей идеей и сделать банан в тесте.

  15. Наверно все, кто готовил такие бананы, поддержат меня, что это необычайно вкусно 🙂 да и готовится быстро, очень хороший вариант для незваных гостей 🙂

  16. СЕГОДНЯ СДЕЛАЛА ДЕТВОРЕ,ДАВНО СОБИРАЛАСЬ И ВСЁ ЖЕ НАКОНЕЦ-ТО СДЕЛАЛА,ДЕТВОРА БЕГАЛА ПО КОМНАТЕ И КРИЧАЛИ НЯМ НЯМ НЯМ НЯМ.оНИ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ!!!!

  17. Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Два банана было мало, в общем, пока всю связку бананов не пожарили, не успокоились!

Добавить комментарий

x