Капустная запеканка в духовке рецепт с фото

Капустная запеканка в духовке рецепт с фото

Запеканка капустная

Ингредиенты:

  1. капуста – 600 г
  2. спагетти – 300 г
  3. масло растительное – 4 ст ложки
  4. яйца – 5 шт
  5. сыр твердый – 50 г
  6. перец черный меленый
  7. соль
  8. зелень

Запеканка из капусты со спагетти – один из вариантов приготовления блюда «из чего осталось». То есть если остались спагетти и есть капуста – можно приготовить. Если осталась тушеная капуста и в ящике лежит пачка спагетти – тоже можно приготовить.

А можно просто поэкспериментировать с капустой в духовке. Итак – пробуем!

Капусту мелко нашинковать и положить в разогретую сковороду с растительным маслом. Капусту слегка протушить, чтобы была мягкая. Перед концом тушения посолить по вкусу.

капусту слегка протушиваем

капусту слегка протушиваем

Спагетти сварить в подсоленной воду. Идеальные и не разваренные спагетти получаются, когда варится из расчета – на 100 грамм спагетти 1 литр воды.

отвариваем спагетти

отвариваем спагетти

В противень для запекания укладываем нижним слоем капусту. Посыпаем перцем меленым.

1-й слой из капусты

1-й слой из капусты

Вторым слоем запеканки выкладываем спагетти.

2-м слоем спагетти

2-м слоем спагетти

5 яиц отдельно взбиваем и заливаем ими запеканку капустную. Ставим запеканку капустную в духовку минут на 20 (при температуре 200 градусов).

заливаем взбитыми яйцами

заливаем взбитыми яйцами

По истечении 20 минут, вынимаем запеканку и  для пикантности – верхним слоем посыпаем натертый твердый сыр. В принципе там где есть спагетти – там есть и сыр (почти всегда). И еще в духовку минут на 10.

последнее - тертый сыр

последнее — тертый сыр

Предварительно нарезаем запеканку кусочками и подаем горячей.

запеканка капустная со спагетти

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Добавить комментарий

x