Рецепт рулета с яйцом

Рецепт рулета с яйцом

Яйца в желе сырном

Ингредиенты:

  1. яйца – 6 шт
  2. ветчина – 150 г
  3. кукуруза замороженная – 150 гр
  4. сладкий перец замороженный – 100 гр
  5. сыр сливочный – 300 гр
  6. майонез – 2 ст ложки
  7. желатин – 20 гр
  8. зеленый лук
  9. зелень
  10. соль
  11. растительное масло

Это очень интересный вариант рулета. Ко вкусу еще и оригинальный «дизайн» добавляется. Делать будем 2 небольших рулета, в каждом из которых будет по 3 яйца.

Яйца отвариваем и очищаем.

Желатин разводим в кипяченой воде до состояния густой сметаны, но так чтобы весь желатин растворился.

разводим желатин

Замороженную кукурузу (можно ее пополам взять с зеленым горошком) быстро обжариваем с порезанным кубиками красным  перцем. Если перец целый, то это где-то ½ большого болгарского перца.

перец и кукурузу слегка поджариваем

Ветчину режем маленькими кубиками.

Зелень и зеленый лук также нарезаем очень мелко.

мелко режем ветчину

Сливочный сыр (можно заменить сыром «Янтарь» или очень-очень мягким плавленым) растираем с майонезом. Это основа нашего сырного желе.

сливочный сыр растираем с майонезом

Теперь смешиваем:

  • + ветчину с овощами и зеленью
  • + растворенный желатин
  • + сливочный сыр с майонезом.

Все хорошо вымешиваем.

начинку перемешиваем

Обычно в рецептах, когда надо завернуть что-то, предлагают использовать пищевую пленку. Но мне удобнее это делать на фольге для запекания. Она лучше держит форму.

Делаем 2 рулета по 3 яйца в каждом.

На фольгу выкладываем сырное желе прямоугольничком. И укладываем по центру яйца.

выкладываем на фольгу

Подымая аккуратненько края заворачиваем яйца в желе рулетиком. Закрепляем верхушку и отправляем в холодильник. Замораживаться сырное желе будет минимум 3 часа. Поэтому я всегда такие блюда готовлю вечером (чтобы не ждать и не заглядывать).

заворачиваем фольгу

Готовый рулет из яиц в сырном желе разрезаем на порционные кусочки, украшаем и подаем к столу.

достаем из холодильника и нарезаем

Приятного аппетита от сайта «Вкуснее дома».

яйца в сырном желе

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

комментария 2
  1. РЕЦЕПТИК ПРОСТО КЛАС,ОРИГИНАЛЬНЫЙ.ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОКАЗАН КАК СКРУЧИВАТЬ РУЛЕТ ИЗ РАСЫПЧАТЫХ ПРОДУКТОВ,уВИДЕЛА ДЛЯ СЕБЯ ДЕЛЬНЫЙ СОВЕТ.нА ПРАЗДНИК ПОДОЙДЁТ,КАК ПРОСТОЙ И ОРИГИНАЛЬНЫЙ РУЛЕТИК,ПРИ ТОМ ЧТО ВЫГЛЯДИТ ХОРОШО.

  2. Мне тоже понравился этот рулетик… а если нет замороженной кукурузы, маринованной можно заменить? Или жаренная кукуруза придает какой-то особый вкус?

Добавить комментарий

x