Трюфели конфеты рецепт с фото

трюфели конфеты рецепт с фото

трюфели конфеты рецепт с фото

Рецепт конфет Трюфель в домашних условиях

В этих конфетах есть один очень необычный компонент – гороховое пюре. Оно делает лакомство удивительно мягким, обогащает белком. Каждый день во время диеты можно есть по несколько таких конфеток без риска получить лишние цифры на весах. Идеально делать такие сладости один раз в несколько дней, ведь долго они храниться не могут. Рецепт диетических конфет с финиками и кунжутом следующий:

  1. порошок какао натуральный;
  2. 8 фиников;
  3. 50 г кишмиша;
  4. 50 г кунжута;
  5. 30 г семян льна;
  6. 70 г гороховых хлопьев;
  7. 150 мл воды;
  8. 1 чайная ложка меда;
  9. ванилин;
  10. корица (3 грамма);
  11. 15 мл апельсинового сока;
  12. апельсиновая цедра;
  13. 1,5 ст. ложки сухого молока.

Делаются диетические трюфеля так:
Очищаем вымытые финики от косточек.

IMG_5160_2ffe505fc48e4442571d48e3dc0464c0

у фиников отделяем косточку

Всыпаем вымытый и сухой изюм.

Добавляем кунжут и семена льна.

IMG_5163_243d705735710e586900a06b0d5ef9e3

к финикам добавляем кунжут и семена льна

Добавляем цедру апельсина.

IMG_5164_027681da267d4ed78d99b3c138129462

плюс цедра апельсина

Отмеряем необходимое количество меда.

IMG_5167_24bbbf8cdda0791832f584ddfa464171

добавляем мед

Выдавливаем сок апельсина.

IMG_5168_429473b986a26888801c4d2b4519c033

выдавливаем сок апельсина

Всыпаем сухое молоко, ванилин, корицу.

IMG_5170_67d487ae06fb619d86597d896cff10f9

добавляем сухое молоко, корицу и ванильный сахар

Гороховые хлопья заливаем водой и отвариваем минут 15 до получения пюре.

IMG_5169_b3b0fa6e711d2530f654696a5f523956

готовим гороховое пюре

IMG_5175_6aa35c5297bdbe950e210f5215274196

2 главные части конфет

Соединяем все ингредиенты кроме какао с гороховым пюре при помощи блендера. Блендер нужен хороший, чтобы все перемололось в однородную массу.

IMG_5177_8723376fb99dec6633c97c0160588165

блендером делаем однородную массу

Это получится внутренность конфет. Из нее формируем шарики.

IMG_5178_5d8b2fdeb7f7ec903d5c38e581ff8df1

формируем шарики

Обваливаем шарики этой начинки в какао, ставим полученные конфетные заготовки в холодильник.

IMG_5179_4892ce66d944c29ef897659b9f875bd2

обваливаем в какао и ставим в холодильник

Конфеты без сахара и жира готовы!

IMG_5184_908db4daaf117a3b995817f94447350e

домашние конфеты без сахара и жира

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

1 комментарий
  1. дома на праздники бывает делаю трайфл, но не с маскарпоне (ибо дорого просто неимоверно), а с обычной творожной массой. за счет красивых слоев смотрится эффектно и дорого на столе

Добавить комментарий

x