Шоколадный торт без выпечки «Минутка»

шоколадный торт без выпечки

шоколадный торт рецепт с фото

Шоколадный торт без выпечки — ингредиенты

  1. шоколад черный – 400 гр
  2. шоколад белый – 50 гр
  3. печенье – 200 гр
  4. масло сливочное – 100 гр
  5. орехи – 100 гр
  6. мед – 2 ст ложки
  7. сливки  — 250 мл
  8. какао – 1 ст ложка

Торт готовится не долго (минут 20  чистого времени на кухне), поэтому и называется «Минутка». Шоколадный торт будет не дорогим, если вы возьмете не настоящий шоколад, а продающиеся на развес шоколадные плитки. Но я не экономлю на качестве, так как то, что очень дешево – очень сомнительно. Поэтому наш шоколадный торт «Минутка» не дешевый, но очень вкусный. Если вам нужен более экономный вариант, то рекомендую «Торт из шоколадных блинов».

Черный шоколад режем на маленькие кусочки. В принципе это самая трудоемкая и самая длительная по времени операция. Я половину шоколада тру на крупной терке, а вторую половину – ножом. Можете воспользоваться специальной теркой (если она есть), которая позволить не натереть шоколад, а порезать его. Но чтобы действительно было быстро – нужен блендер! Тогда реально – минутка.

ломаем и трем шоколад

ломаем и трем шоколад

Белый шоколад также режем.

режем белый шоколад

режем белый шоколад

Печенье ломаем на небольшие кусочки.

печенье ломаем на маленькие кусочки

печенье ломаем на маленькие кусочки

В кастрюлю наливаем сливки. Покупать надо самой высокой жирности (33%) или домашние сливки. Добавляем к ним мед и сливочное масло. Доводим до кипения (масло должно полностью раствориться в сливках).

В горячую смесь высыпаем черный  и белый шоколад, и конечно печенье, и конечно орехи. Орехи предварительно размалываем.

Все хорошо перемешиваем.

заливаем сливками

заливаем сливками

Форму выкладываем пищевой пленкой или фольгой. И укладываем туда нашу смесь для шоколадного торта. Ставим в холодильник на 5-6 часов (не меньше).

форму отправляем в холодильник

форму отправляем в холодильник

Когда шоколадный торт застыл, вынимаем его из формы и посыпаем какао или сахарной пудрой. Это для украшения. Есть его надо ложечкой, поскольку он очень мягкий и в руку как обычное бисквитное пирожное не возьмешь.

Разрезав на кусочки подаем к столу. Очень вкусный и красивый десерт – шоколадный торт «Минутка».

На сайте «Вкуснее дома» есть еще несколько рецептов тортов без выпекания: торт с сухофруктами, творожный торт.

шоколадный торт

шоколадный торт

 

комментария 3
  1. Хороший вариант угощения для нежданных гостей. При приготовлении получившуюся массу раскладывала по формочкам разной формы. Получились своеобразные пироженки.

  2. Я любитель тортиков,но я не когда не ела торт где есть 2 шеколада одновременно .Думаю это очень вкусно .Получаеться очень оригенально.Спосибо за рецепт.

  3. Шоколадный торт без выпечки очень вкусный, хот я у него есть один минус — дороговато.

Добавить комментарий