Шоколадный торт без выпечки «Минутка»
Шоколадный торт без выпечки — ингредиенты
- шоколад черный – 400 гр
- шоколад белый – 50 гр
- печенье – 200 гр
- масло сливочное – 100 гр
- орехи – 100 гр
- мед – 2 ст ложки
- сливки — 250 мл
- какао – 1 ст ложка
Торт готовится не долго (минут 20 чистого времени на кухне), поэтому и называется «Минутка». Шоколадный торт будет не дорогим, если вы возьмете не настоящий шоколад, а продающиеся на развес шоколадные плитки. Но я не экономлю на качестве, так как то, что очень дешево – очень сомнительно. Поэтому наш шоколадный торт «Минутка» не дешевый, но очень вкусный. Если вам нужен более экономный вариант, то рекомендую «Торт из шоколадных блинов».
Черный шоколад режем на маленькие кусочки. В принципе это самая трудоемкая и самая длительная по времени операция. Я половину шоколада тру на крупной терке, а вторую половину – ножом. Можете воспользоваться специальной теркой (если она есть), которая позволить не натереть шоколад, а порезать его. Но чтобы действительно было быстро – нужен блендер! Тогда реально – минутка.
Белый шоколад также режем.
Печенье ломаем на небольшие кусочки.
В кастрюлю наливаем сливки. Покупать надо самой высокой жирности (33%) или домашние сливки. Добавляем к ним мед и сливочное масло. Доводим до кипения (масло должно полностью раствориться в сливках).
В горячую смесь высыпаем черный и белый шоколад, и конечно печенье, и конечно орехи. Орехи предварительно размалываем.
Все хорошо перемешиваем.
Форму выкладываем пищевой пленкой или фольгой. И укладываем туда нашу смесь для шоколадного торта. Ставим в холодильник на 5-6 часов (не меньше).
Когда шоколадный торт застыл, вынимаем его из формы и посыпаем какао или сахарной пудрой. Это для украшения. Есть его надо ложечкой, поскольку он очень мягкий и в руку как обычное бисквитное пирожное не возьмешь.
Разрезав на кусочки подаем к столу. Очень вкусный и красивый десерт – шоколадный торт «Минутка».
На сайте «Вкуснее дома» есть еще несколько рецептов тортов без выпекания: торт с сухофруктами, творожный торт.
Хороший вариант угощения для нежданных гостей. При приготовлении получившуюся массу раскладывала по формочкам разной формы. Получились своеобразные пироженки.
Я любитель тортиков,но я не когда не ела торт где есть 2 шеколада одновременно .Думаю это очень вкусно .Получаеться очень оригенально.Спосибо за рецепт.
Шоколадный торт без выпечки очень вкусный, хот я у него есть один минус — дороговато.