Зимний салат из репы и моркови с майонезом

Зимний салат из репы и моркови с майонезом

вкусный салат из репы рецепт с фото

Вкусный салат из репы и моркови с майонезом

Ингредиенты:

1. репа
2.морковь
3.огурцы соленые
4.зелень
5.сметана или майонез
6.соль

Этот салат мы приготовили из «русской репы». Ее нельзя путать с редькой. Редька горьковатая, а репа по вкусу ближе к капусте. До появления картошки репа была основной едой на Руси. Это кладезь витаминов и минералов. Сейчас надо найти место, где ее продают. На Украине репа выращивается и завозится из Крыма.

Салат

Берем репу и морковь. Очищаем их и натираем на крупной терке. Количество приблизительно одинаковое и зависит от того на сколько человек вы готовите салат.

Можно использовать терку для корейской морковки. Тогда и репа и морковка в салате будут более жесткие, но смотреться салат будет красивее. Я люблю такой вариант салат мягкий.

Салат

Мелко нарезаем соленые огурцы. Они придадут салату остроту. Репа и морковь сами по себе вкуса не имеют, поэтому в такие салаты нужно обязательно добавлять солененького или остренького

Зелень подходит вся, что есть в ассортименте на прилавках супермаркетов : укроп, петрушка, сельдерей…Здесь можно даже на любителя выдавить из чесночницы чесночек, будет еще пикантнее.

Салат

В завершение все ингредиенты смешиваем и заправляем сметаной или майонезом. Если огурцы соленые достаточно острые, то салат можно и не солить. И наш зимний витаминный салат с репой готов. Все очень быстро и просто.

Салат

комментариев 6
  1. Интересный салатик! Жаль только , что в наше время о полезных свойствах репы никто не говорит, мало кто знает что это такое, ее почти не культивируют.

  2. Репу действительно практически не культивируют. У нас рынках она привозится из Крыма, хотя по климатическим условиям выращивания — не любит жару.

  3. Сделал -попробывал …под коньяк …лимон и шоколад рядом не волялись!!!
    Правельно в старину говорили -чем проще тем лутше !!! СПАСИБО !!!

  4. Очень вкусно!Мои ломают и радуются..

  5. А какой овощ в Вашем салате имеет фиолетовый цвет? На первом фото репа бело-зеленая, а морковь и тыква оранжевые.

  6. может это соленый огурец кажется на фотографии фиолетового цвета?

Добавить комментарий