Рулетики из куриного филе с начинкой

Рулетики из куриного филе с начинкой

Рулетики из куриного филе с начинкой

Ингредиенты:

  1. куриное филе – 2 шт
  2. чернослив – 100 г
  3. майонез – 3-4 ст ложки
  4. чеснок – 3-4 зубчика
  5. зелень
  6. соль

Очень простой рецепт приготовления. Куриное филе разрезаем на куски. Я использовала и малое куриное филе. Из него получились маленькие рулетики. Но вкус от этого не стал хуже.

берем 2 куриных филе

берем 2 куриных филе

Филе разрезаем продольно на 2 части. Малое филе разрезать не надо. Получилось 6 кусочков.

Каждый кусочек отбиваем. Куриное филе надо отбивать боковой стороной молоточка для отбивания, чтобы не порвать его. Хотя для этого рецепта это не так критично, поскольку ничего вытекать из рулетика из курицы не будет.

Отбитое филе немного присаливаем.

отбитое филе солим

отбитое филе солим

Чернослив мелко режим. Если чернослив не мягкий, его надо предварительно не только промыть, но и замочить.

чернослив мелко режем

чернослив мелко режем

Внутрь каждого отбитого кусочка накладываем нарезанный чернослив и заворачиваем рулетиком.

на филе выкладываем чернослив

на филе выкладываем чернослив

У меня была емкость для запекания, как раз по размеру под все рулетики из курицы.

скручиваем рулетиками

скручиваем рулетиками

Готовим заливку. Надо смешать:  майонез, мелко порезанную зелень и выдавленный из чесночницы чеснок. Соус надо посолить.

Приготовленным соусом заливаем рулетики из курицы.

готовим заливку

готовим заливку

Приготовленным соусом заливаем рулетики из курицы.

соусом заливаем рулетики

соусом заливаем рулетики

Запекаем минут 40 при температуре 180-200 градусов.

запекаем минут 40

запекаем минут 40

При подаче на стол можно разрезать на половинки, чтобы была видна начинка. Вкус у рулетиков из курицы очень нежный и с приятным сладковатым ароматом чернослива.

Приятного аппетита от сайта «Вкуснее дома».

рулетики с черносливом

А вот куриное филе готовят знаменитые Сваты.

Добавить комментарий