Печенье самое простое

Печенье сегодня очень простое в рецепте. Делается просто и из простых продуктов. Но вкусное.

Маргарин натереть на терке. Добавить желтки яиц и немного сахара. Все хорошо растереть.

Белки от яиц взбить с оставшимся сахаром и потихоньку добавить в маргарин. Соду погасить уксусом и тоже добавить в смесь. Теперь туда же муку и хорошенько все перемешать.

Должно получиться эластичное и тугое тесто. При желании можно добавить лимонную цедру для цитрусового вкуса. На 0,5 часа кладем его в холодильник.

По истечении нужного времени раскатываем тесто в пласт толщиной 5-6 мм и вырезаем из него печенье любой формой. Мы делаем просто печенье в форме сердечек.

Выпекаем в духовке около 15 минут при температуре 200 градусов. Противень дополнительно смазывать не надо. Печенье должно подрумяниться.

Простое печенье немного украшаем белой глазурью. Для этого белок от одного яйца взбиваем с ¾ стакана сахара. Печенье наружной стороной макаем в глазурь и даем минут 40 застыть.

Зачем возиться? – спросите вы. Магазины полны кондитерки и тем более печенья. Приведу только один аргумент: срок годности фабричного печенья минимум 2-3 месяца. При этом оно остается таким же мягким и пушистым. Можете вы это сделать в домашних условиях? Нет. А теперь представьте себе, что надо добавить в такое печенье, чтобы оно просто не черствело 3 месяца!

Зачем возиться? Ради любви к своим ближним и домашним.

А сайт «Вкуснее дома» постарается вам в этом помочь.