Печенье с апельсиновыми корочками

Сегодня делаем легкое печенье.

Первое: обрезаем апельсин и максимально срезаем его белую внутренность. Вообще-то лучше их заготавливать заранее, когда едите. Съели апельсин, обрезали кожуру, порезали ее и положили  в банку в холодильник. Резать надо на максимально маленькие кусочки.

Смешиваем маргарин (мягкий), яйца, сахар и муку.

Добавляем гашеную соду (в столовую ложку кладем соды на кончике чайной ложки и льем 1/3 столовой ложки уксуса).

В тесто для печенья добавляем апельсиновые корочки и вымешиваем. Муки нужно столько, чтобы тесто не было резиновым (должно приставать к рукам). Иначе печенье будет сухим.

Катаем из теста колбаски или шарики и формируем печенюшки. Выкладываем на противень. Ставим в духовку (температура — 200 градусов) на 15-30 минут (в зависимости от вашей духовки). Печенье должно подрумянится сверху.

Печенье с апельсиновыми корочками имеет приятный цитрусовый вкус и легко в приготовлении.

Сайт «Вкуснее дома» желает вам приятной чашечки кофе с печеньем!