Оладьи из капусты
Оладьи из капусты
Ингредиенты:
- капуста – 400-500 г.
- мука – 1 стакан
- кефир – 300 г
- яйца – 2 шт
- соль
Капусту шинкуем мелко, а затем в блендере разбиваем до мелкого состояния. Если нет блендереа, то самый идеальный вариант для оладьев из капусты – терка мелкая.
Выкладываем капусту из блендера в миску.
Солим массу для оладьев. Добавляем:
- кефир
- яйца
- муку.
На разогретую сковороду с маслом, ложкой выкладываем тесто на оладьи из капусты и обжариваем с двух сторон.
Оладьи готовы. Проще – не бывает.