Нежнейший и простейший пирог с сыром рецепт с фото

recipes64-52

Нежнейший и простейший пирог с сыром рецепт с фото

Ингредиенты:

Для начинки:

  1. сыр твердый — 200 г
  2. творог — 200 г
  3. яйца — 2 шт
  4. чеснок — 2 зубчика
  5. соль
  6. зелень (укроп и петрушка)

Для теста:

  1. мука — 250 г
  2. сливочное масло — 100 г
  3. яйца — 2 шт
  4. разрыхлитель — 1 ч ложка
  5. соль — 1 ч ложка

Пирог просто изумительнейший. Тесто тонкое и нежное, а начинка просто тает во рту. Добавление творога делает пирог еще вкуснее и экономит на покупке дорогого твердого сыра.

Для приготовления теста смешиваем:

  • муку
  • яйца
  • сливочное масло.
мука + яйца + масло

мука + яйца + масло

Высыпаем 1 чайную ложку соли.

солим

солим

И добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя.

+ разрыхлитель

+ разрыхлитель

Замешиваем тесто. Оно получается мягкое и приятное по ощущениям.

замешиваем тесто

замешиваем тесто

Берем форму приблизительно 26-28 см в диаметре и выкладываем в него тесто, распрямляя руками и делая бортики.

тесто выкладываем в форму

тесто выкладываем в форму

Готовим начинку. Сыр твердый трем на крупной терке и смешиваем его с творогом. Качество творога в этом пироге принципиального значения не играет. даже если он будет немного кисловатый — пирог будет вкусным.

творог и тертый сыр

творог и тертый сыр

Добавляем яйца и выдавленный через чесночницу чеснок.

recipes64-13

И последним в начинку добавляем мелко нарезанную зелень. Все очень хорошо перемешиваем.

в начинку кладем зелень

в начинку кладем зелень

Начинку выкладываем на тесто. И пирог отправляем в духовку минут на 40-45 при температуре 180 градусов.

отправляем минут на 40-45 в духовку

отправляем минут на 40-45 в духовку

Выпекается пирог до золотистой корочки.

выпекается до золотистой корочки

выпекается до золотистой корочки

Ну просто очень вкусно!

Нежнейший и простейший пирог с сыром рецепт с фото

пирог с сыром и творогом

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

1 комментарий
  1. Спасибо за рецепт, выглядит так аппетитно и вкусно. Обязательно хочу приготовить своему любимому мужу: он очень любит сыр и творог. Удачи Вам.

Добавить комментарий