Нарезаем мясо тонкими кусочками
Чтобы легко нарезать мясо тонкими кусочками (например как в рецептах китайской кухни), необходимо сначала частично заморозить кусок мяса и тогда нарезка у вас получится намного тоньше и легче.
Чтобы легко нарезать мясо тонкими кусочками (например как в рецептах китайской кухни), необходимо сначала частично заморозить кусок мяса и тогда нарезка у вас получится намного тоньше и легче.
Или керамический нож заиметь! Недавно купила, теперь легко и тонко нарезаю и мягкое мясо.Но согласна: примороженное мясо легко нарезать даже прозрачными пластиночками.