Ингредиенты
Берем твердый сыр (я предпочитаю всем сортам – Моцареллу) и натираем на крупной терке. Хотя можно порезать и тонкими пластинками (как на фото). Зелень (укроп и петрушка) мелко нарезаем. К зелени можно добавить и сельдерей и базилик. Все что вы любите.
Лаваш разворачиваем и выкладываем на центр сыр и зелень. Очень будет пикантно, если положить мелко нарезанные соленые огурчики. А летом очень хорошо пойдут помидоры. В общем в этом рецепте места для полета фантазии – океан! Главное, чтобы добавки были вам по вкусу.
Лаваш сворачиваем конвертиком и кладем на СУХУЮ и уже горячую сковородку на 2-3 минуты. Сыр в это время расплавится и соединит все ингредиенты. Поджариваем при закрытой крышке.
Затем переворачиваем на другую сторону и готово. Я называю этот лаваш дорожным, т.к. более удобного продукта при дальней поездке просто нет. Не надо разогревать, не надо резать, не надо раскладывать. А какой же аромат стоит, когда вы достаете такой конвертик из кулечка на обед.
Еще очень удобно такой дорожный лаваш давать детям в школу. Полезно и очень сытно.
Похожие статьи отсутствуют.