Как вкусно приготовить картошку в духовке с овощами

Как вкусно приготовить картошку в духовке с овощами

Как вкусно приготовить картошку в духовке с овощами

Ингредиенты:

  1. картофель – 600 гр
  2. морковь – 1 шт (маленькая)
  3. капуста брокколи – 150 гр
  4. капуста романеско – 150 гр
  5. кукуруза – 150 гр
  6. масло растительное
  7. соль
  8. куркума
  9. специи

Очень вкусное и выгодное блюдо. Чем? Во-первых картошка самый распространенный овощ и едят у нас ее все. А во-вторых сегодняшнее блюдо является вегетарианским и постным. Рецепт картошки с овощами: в духовке, постной, простой и вкусный!

Картошку моем, чистим и режим плоскими кружочками. Сильно толстые будут очень долго пропекаться.

Противень не смазываем, а заливаем подсолнечным маслом.

выкладывам слой картошки

выкладывам слой картошки

Картошку засыпаем куркумой, красным перцем, солью и вашими любимыми специями. Хорошо перемешиваем.

засыпаем специями (куркумой и перцами)

засыпаем специями (куркумой и перцами)

Морковь режим аналогичным картошке способом и слегка поджариваем. Выкладываем поверх картошки.

выкладываем поджаренную морковь

выкладываем поджаренную морковь

Капусту брокколи и романеско, я купила в смеси. Сейчас очень много замороженных овощей и эта капустная смесь для картошки с овощами в духовке подходит идеально. Они маленькие и легко пропекаются. Отправляем туда же к картошке и морковке.

сверху ассорти из капусты

сверху ассорти из капусты

Кукурузу покупаю на вес замороженную и кладем ее не размораживая.

посыпаем замороженной кукурузой

посыпаем замороженной кукурузой

Отправляем в духовку при 180 градусах минут на 45-50 до полной готовности картошки.

запекаем в духовке

запекаем в духовке

Блюдо сытное и очень вкусное. Если вы не вегетарианец, можно картошку с овощами «задобрить» сметанкой или дамашним майонезом.

Приятного аппетита от сайта «Вкуснее дома».

картошка с овощами

картошка с замороженными овощами

 

комментария 4
  1. Как аппетитно выглядит, надо обязательно попробовать

  2. Купила свежую брокколи с длинным стеблем. А его можно тушить?

  3. Алла, я брокколи стебель если свежий немного ПРОВАРИВАЮ. А если замороженный без проблем тушится.

  4. Очень аппетитно! Надо будет как-то повторить на своей кухне.А я запекаю по рецепту куриные крылышки с картошкой. Попробуйте, очень вкусно

Добавить комментарий