Итальянский салат из свежей тыквы с беконом

Салат из свежей тыквы с беконом

Салат с тыквой с рецепт с фото

Теплый сытный салат с беконом имеет очень нежный вкус благодаря слегка обжаренным овощам – тыкве и болгарскому перцу.

Небольшое же количество красного острого перца и поджаренный с луком бекон подчеркивают эту нежность и бархатистость, привнося в салат свой уникальный вкус и питательность.

Готовится этот очень простой салат из тыквы очень быстро, буквально за 20 минут. Бекон можно с успехом заменить свиной грудинкой.

Итальянский салат с тыквой и беконом в количестве 500 г получится из следующего набора продуктов:

  1. свиная грудинка – 200 г;
  2. тыква – 300 г;
  3. желтый болгарский перец – 1 шт.;
  4. лук – 1 головка;
  5. красный острый перец – небольшой кусочек;
  6. итальянские травы – 1 ст. ложка;
  7. соль – по вкусу.
panch00001

продукты для салата

Последовательность приготовления:

1. Свиную грудинку порезать небольшими кусочками.

2. Тыкву очистить, после чего нарезать не толстыми кусочками.

3. Перец нарезать кубиком.

4. Лук нашинковать полукольцами.

5. Кусочек острого перца измельчить.

panch00002

нарезанные продукты

6. Налить в сковороду небольшое количество растительного масла. Остальной жир выделит свиная грудинка, которую следует слегка обжарить вместе с луком, довольно щедро посолив при этом, т.к. остальные ингредиенты солиться не будут.

7. Как только лук приобрел прозрачность – добавить в сковороду тыкву.

8. Когда тыква станет слегка мягкой – добавить в сковороду желтый перец.

9. Когда желтый перец приобретет мягкость – добавить к общей массе острый перец и итальянские травы. Быстро все перемешать и выложить в салатник.

panch00003

грудинку и овощи слегка обжариваем

Теплый итальянский салат готов. Бекон с тыквой может подаваться, как самостоятельное блюдо, которое точно понравится внезапно нагрянувшим гостям и выручит хозяйку быстротой своего приготовления и доступностью продуктов.

panch00007

готовый горячий салат

Попробуйте, приятного аппетита!

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

комментария 3
  1. Интересный рецепт, у меня как раз тыковка завалялась, так что можно ее приготовить по этому рецепту.

  2. Неожиданное сочетание тыквы и мяса. Блюда с тыквой я люблю. Думаю, что стоит попробовать приготовить этот рецепт.

  3. Привет! Блюда с тыквой беспроигрышный вариант.! Спасибо за аппетитный рецептик! Мне кажется, что об этом должно узнать как можно большее число человек. Если хотите, я могу поделиться с вами секретами продвижения вашего блога и увеличения числа ваших постоянных читателей… Всего вам доброго!

Добавить комментарий

x