Вафли домашние рецепт в электровафельнице

рецепт теста для вафель в электровафельнице

Есть гурманы, которые не представляют свой завтрак или воскресный день без того, чтобы не насладиться вкусом домашних вафель. А у кого-то, напротив, на кухонных полках незаслуженно пылится такой замечательный предмет – электровафельница.

Статья предлагает приготовить изумительно вкусный и хрустящий десерт двумя простыми способами. Никаких мерных стаканов не потребуется – рецепты будут понятны даже совсем юным и начинающим хозяйкам.

К вафлям подходят практически любые сладкие начинки, молочные продукты. С вафлями очень легко и интересно экспериментировать, давая волю фантазии. Тогда они прекрасно подойдут не только для повседневного стола, но и для праздничного дня.

Рецепт вафель для вафельницы электрической

Для простого и понятного измерения, требуемых продуктов, предлагается взять обычные стаканы на 200 мл воды.

Вафли мягкие рецепт для вафельницы с минералкой

Ингредиенты:

  1. минеральная вода – один стакан,
  2. сахар-песок – почти целый стакан (немного недостает до краев),
  3. мука пшеничная – 2 стакана, — 1,5
  4. сода – чуть меньше половины чайной ложки,
  5. соль – щепотка,
  6. масло сливочное – 150 грамм и немного для смазывания вафельницы,
  7. ванильный сахар – 1 пакетик,
  8. яйца – две штуки.

1. Если по инструкции электровафельнице требуется несколько минут для разогрева, то лучше ее сразу включить.

Рецепт теста для вафель в электровафельнице:
2. Растопить масло. Добавить сахар и немного взбить венчиком или блендером.
3. Добавить яйца, соду и соль. Все хорошо растереть.
4. Влить половину чашки минеральной воды и перемешать.
5. Просеять сначала одну чашку муки – перемешать, а потом просеять другую.
6. Вылить остальную воду. Должна получиться однородная консистенция, похожая на очень густую сметану.
7. Нагретую вафельницу осторожно открыть, быстро смазать маслом с помощью силиконовой кисточки или нескольких бумажных салфеток, окунутых в масло.
8. На середину рабочей поверхности электровафельницы, столовой ложкой нужно выложить готовое тесто и сразу закрыть крышку прибора. Время приготовления зависит от характеристик отдельно взятой вафельницы. Обычно от 40 секунд до 1,5 минут минут.

Вафли получаются нежные и мягкие. Их замечательно подать с ягодным муссом, присыпав сахарной пудрой.

Вафли на молоке хрусящие

Ингредиенты:

  1. молоко – 1 стакана,
  2. сахар-песок – 1 стакана,
  3. соль – щепотка,
  4. яйца – 1 штука,
  5. масло сливочное – 50 грамм,
  6. разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.
  7. мука – 2 стакана.

Все делать, как и в предыдущем рецепте.

Только учитывать количество ингредиентов и добавлять вместо воды – молоко, а вместо соды – разрыхлитель.
Вафли можно свернуть в трубочки или конусы, и дать им остыть. После чего подать с мороженым или любым легким кремом.

Домашние вафли – это превосходный десерт для детских праздников, встречи Нового года, теплого дружеского чаепития, да и простого семейного обеда.

Видео-рецепт с подробным процессов приготовления

Ингредиенты по видео-рецепту:

  1. маргарин растопленный — 250 грамм,
  2. яйца —  2 штуки.
  3. сахарный песок — 1 стакан,
  4. мука пшеничная белая — 1,5 стакана,
  5. соль — чуть меньше 1/2 чайной ложки,
  6. сода — чуть меньше 1/2 чайной ложки,
  7. вода холодная — 1,5 стакана.

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

комментария 2
  1. Да, вафли — это конечно находка супер! Вообще не понимаю — возможно ли не любить вафли? А домашние, так это ж вообще шедевр! Они и без начинки очень вкусны, и с чаем или кофе улетают просто моментально! Вопрос, возможно, прозвучит странно, но я спрошу — без этой самой вафельницы вафли никак не сделать?

  2. без вафельницы такие не приготовить. Если без, но это уже совсем другой рецепт и другое блюдо

Добавить комментарий

x