Грибы маринованные

грибы маринованные

грибы маринованные рецепт с фото

Грибы маринованные

Ингредиенты:

  1. грибы шампиньоны – 2 кг
  2. соль – 1,5 ст ложки (без верха)
  3. сахар – 1 ст ложка
  4. уксус – 50-60 гр
  5. вода – 1 литр
  6. лавровый лист
  7. перец душистый горошком

Данный рецепт маринованных грибов шампиньонов предполагает получение 2-х литровой банки готовых грибов. В целом получается в 2 раза дешевле, чем вы бы покупали готовые. Но для меня еще важен тот факт, что большинство маринованных грибов в супермаркетах на мой вкус кисловатые. И эта кислота перебивает весь смак.

Итак грибы (шампиньоны) чистим и ……

шампиньоны чистим

шампиньоны чистим 

….режим на средние кусочки. И отвариваем их в течении 15 минут в обычной воде. Затем «откидываем» грибы через дуршлаг.

грибы режем

грибы режем

Готовим маринад. В 1 литр воды засыпаем: соль, сахар, лавровый лист, перец и даем закипеть. В закипевшую воду вливаем уксус и сразу снимаем с огня.

Грибы укладываем в банку и заливаем до верху маринадом. Я выложила их в миску, чтобы было видно чем мы залили грибы. Вы же заливаете грибы разу в банку.

готовим маринад для грибов

готовим маринад для грибов

Через сутки маринованные шампиньоны готовы. Если вы делаете маринованные грибы как заготовку на зиму, то после того, как залили маринадом, банку необходимо сразу же закатать.

грибы закатываем в банку

грибы закатываем в банку

Очень удобно иметь такие грибочки: и в качестве украшения и на пиццу.  Приятного вам ужина от сайта «Вкуснее дома».

грибы маринованные

грибы маринованные рецепт с фото

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

комментария 3
  1. Грибы мореннованые это не ново!!!Но грибы хорошо подходят к гарниру к каше к вермешеле к картошке.Но так же могу сказать это очень вкусно.Обязательно попробуем.

  2. Есть много разных рецептов маринования грибов, но этот самый лучший, все просто и быстро. Рецепт взяла на заметку, при просмотре картинок сразу захотелось повторить увиденное…нужны грибы))))

  3. Хорошо, что сейчас с грибами нет проблем (с шампиньонами правда).

Добавить комментарий

x