Куриные ножки фаршированные с сырными шариками

Блюда из курицы

Куриные ножки фаршированные с сырными шариками

куриные ножки фаршированные с сырными шариками

Куриные ножки фаршированные с сырными шариками

Куриное мясо содержит примерно 22% животного белка. Никакое мясо другой птицы не обладает таким процентом при минимуме жиров. По небольшому же содержанию холестерина курятину обогнала только рыба. Поэтому употребляйте это мясо регулярно.

В нашем рецепте участвуют куриные ножки. Содержание крайне необходимых витаминов РР, Е, полной группы витамина В и даже Mg в них максимальное.

Готовим ингредиенты:

  1. одно яйцо;
  2. кусочек белого хлеба;
  3. куриная голень – 5 шт.;
  4. большая луковица;
  5. молоко – 50г;
  6. соль, перец;
  7. горсть муки.

    необходимые ингредиенты

Cырные шарики:

  1. сыр – 180г;
  2. майонез;
  3. чеснок – 1 зубчик.

    ингредиенты для сырных шариков

Последовательность приготовления фаршированных ножек:

  1. Хлеб зальем молоком, пусть пропитается, лук мелко нарежем.
  2. С куриной голени снимем кожу, аккуратно стягивая ее вниз, словно чулок. Оставим небольшую косточку и отрежем ее вместе со шкуркой.

    снимаем с голени кожу

  3. Отложим отдельно вычиненные куриные ножки и займемся отделением мяса от отрезанной части.
  4. Теперь это мясо измельчим ножом.
  5. Посолим, соединим мясо, лук, хлеб.

    смешиваем предварительно залитый молоком хлеб мелко нарубленый лук и мясо

  6. Нафаршируем вычиненные ножки.

    фаршируем начинкой кожу от куриных ножек

  7. Приготовим кляр из 50г воды, яйца, муки.
  8. Ножки обмазываем кляром и хорошо обжариваем.

    нафаршированные ножки окунаем в кляр

Приготовление сырных шариков:

Натереть сыр, измельчить чеснок, добавить майонез. Все соединяем, делаем небольшие шарики.

Подавать сырные шарики, выложив вместе с фаршированными ножками на блюдо.

рядом с фаршированными ножками выкладываем сырные шарики

Рекомендую, попробуйте!

на гарнир к такому блюдо отлично подойдет картофельное пюре

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Добавить комментарий