Домашненький рулет со сгущенкой рецепт с фото пошагово

Домашненький рулет со сгущенкой рецепт с фото пошагово

рулет на скорую руку со сгущенкой

Как испечь рулет со сгущенкой

Приготовить такой рулетик легко и достаточно быстро. Для пропитки я подготовила массу творожную с изюмом. Но можно поэкспериментрировать и пропитать:

  • вареной (либо обычной сгущенкой),
  • повидлом,
  • джемом,
  • полить растопленным шоколадом…

Любая начинка будет просто великолепна для такого рулетного теста. А тесто — это оригинальный вариант бисквитного: бисквитный рулет со сгущенкой рецепт с фото.

Итак, я подготовила для теста:

  1. 1 стакан муки,
  2. 1/2 лимона для сока,
  3. 1/2 чайной ложечки соды,
  4. 1 баночку молока сгущенного,
  5. 2 куриных яйца,
  6. немного масла растительного, чтобы смазать противень.

Для начинки взяла 200 грамм массы творожной с изюмом.

1

продукты для рулета

Сначала выливаю в емкость молоко сгущенное.

2

выливаем сгущенку

Затем добавляю яйца.

3

добавляем яйца

Взбиваю сгущенку с яйцами до однородной массы.

4

взбиваем венчиков

В небольшую миску выжимаю сок из половинки лимона.

5

выдавливаем сок лимона

Добавляю в сок половину чайной ложечки соды.

6

гасим в соке соду

Получившуюся смесь добавляю к сгущенному молоку. Тщательно размешиваю.

8

соду добавляем в сгущенку

Постепенно ввожу муку. Размешиваю до однородной консистенции, чтобы не было комочков.

10

вводим муку

Разогреваю духовку до 150 градусов. Противень застилаю пергаментом, смазываю его небольшим количеством масла растительного.

12

пергамент смазываем маслом

Тесто выливаю на пергамент. Поворачиваю противень в разные стороны так, чтобы тесто растеклось по всему пространству.

14

выливаем тесто

Отправляю противень в духовой шкаф примерно на 20-25 минут.

Достаю подрумянившееся тесто.

17

выпекаем минут 30

Корж получился довольно большим, поэтому я разрезаю его на две части.

Промазываю их творожной начинкой. Начинаю сворачивать рулетики.

20

разрезаем, смазываем с ворачиваем

Корж получился очень упругим, он довольно легко принял форму рулета.

23

свернутый рулетик

Приятного чаепития!

24

домашний рулет со сгущенкой

Добавить комментарий