Азербайджанская кухня

Пахлава в домашних условиях рецепт с фото

Пахлава в домашних условиях рецепт с фото

Бакинская пахлава рецепт в домашних условиях Пахлава бакинская, или как называют её в Азербайджане «баклава» – десерт неимоверно вкусный, только его приготовление нельзя назвать лёгким. Немножко постараться придётся. Но уж поверьте, затраченное время и силы стоят того результата, который получится. Произведение кулинарного искусства, которым вы будете угощать, надолго останется в памяти домочадцев. И наверняка они будут просить вас готовить слоёную выпечку, пропитанную сахарно-медовым сиропом, ещё и ещё. Продукты для пахлавы нужны следующие: 500 г муки (возможно, понадобится чуть больше), 600 г сахара (400 г для начинки, 200 г для сиропа), 200 г мёда, 200 г сливочного масла (100 г в тесто, 100 г в заливку), 2 яйца в тесто + 1 яичный желток для смазки, 300 г грецких орехов + половинки ядер для украшения, 500 мл молока, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1/2 чайной ложки молотого кардамона, 1 чайная ложка шафрана, 1 щепотка соли, 100 мл воды, 2 столовые ложки растительного масла. Как приготовить пахлаву Шаг 1. Начните с теста. В […]