Напитки

Рецепты вкусного кофе в турке с карамелью

Рецепты вкусного кофе в турке с карамелью

Рецепт варки кофе в турке с шоколадом и карамелью Кофе после пробуждения — великолепное средство, которое наполнит ваш организм энергией и бодростью. Добавки к кофе могут быть самыми разнообразными. Если правильно подобрать ингредиенты, можно добиться непревзойдённого вкуса. Предлагаем приготовить ароматный карамельно-шоколадный кофе. Из названия напитка видно, что основными компонентами, помимо кофе, являются шоколад и варёная сгущёнка с карамельным вкусом. Сам по себе напиток получается довольно питательным, сытным и очень нежным. Таким образом, бархатистый и воздушный кофе очень легко сделать в домашних условиях. А применение любимых добавок порадует вас приятным вкусом. Минимум продуктов, но максимум удовольствия! Что необходимо: 2 чайные ложки натурального кофе; 2 шоколадные конфеты без наполнителя; 3 чайные ложки сгущёнки варёной; 180 грамм чистой воды; корица на кончике чайной ложки. Инструкция: В глубокую ёмкость налить половину указанного количества воды, добавить варёную сгущёнку. Загрузить блендер и хорошо взбить до полного растворения варёной сгущёнки. У вас должна получиться однородная смесь без лишних комочков. Затем массу перелить в алюминиевую мисочку, поставить на

Домашний лимонад рецепт с фото

Домашний лимонад рецепт с фото

Что такое лимонад? Чтобы напиток можно было назвать лимонадом, он должен обладать следующими характеристиками. Это напиток: готовится из лимона; безалкогольный; сладкий; обладает освежающим действием. Что можно добавить? Лимонад может быть газированным напитком. Появился лимонад еще в XVII веке. Он переводится как «лимонизированный». Готовился он из лимонного сока и настойки. Ну и конечно как большинство шедевров кулинарии — родом этот напиток из Франции. Домашний лимонад рецепт с фото Ванильный лимонад на весну Этот лимонад можно приготовить в любое время года. Так почему же «на весну»? Дело в том, что зимой на лимонад как-то не тянет, хочется чего-то горяченького. А вот с появлением первого теплого солнышка и первых «вылазок» на пикник или просто природу, очень  хочется чего-то освежающего. Рецепт достаточно простой и с минимумом продуктов. И главное — это настоящий лимонад, поскольку готовится из лимонов! Ингредиенты: лимонный сок — 1 стакан, сахар — 1 стакан, вода очищенная — 7 стаканов, ванильный сахар — 1/4 чайной ложки, желтый пищевой краситель (по желанию). Процесс приготовления:

Смузи с бананом рецепт вкусный, красивый и бюджетный

Смузи с бананом рецепт вкусный, красивый и бюджетный

Смузи – это коктейль из замороженных или свежих ягод, овощей и фруктов с добавлением кефира или йогурта, свежей зелени, разваренной овсянки. Можно добавлять те диет-продукты которые ты не можешь есть в чистом виде. Шпинат, сельдерей, брокколи, пшеничные отруби, семена льна в комбинации с вкусными фруктами и ягодами становятся незаметны, принося при этом немалую пользу. Смузи с бананом рецепт вкусненький Бананово-апельсиновый смузи йогурт обезжиренный — 500 мл банан — 1 шт апельсин — 1 шт В блендер необходимо налить йогурт и добавить нарезанный маленькими кусочками банан. Из апельсина нужно выдавить сок и вылить в блендер. Все это смешать в блендере и можно разливать по бокалам! Банановый смузи с цитрусовыми банан — 1 шт апельсин — 2 шт мандарин — 1 шт Это соверешенно летний вариант смузи и безупречно подходит для похудения. Сочетание активных цитрусовых, которые смягчаются бананом — просто верх эффективный для приведения фигуры в норму. Но в этот смузи мы не добавляем ни йогурт, ни кефир, ни молоко. Базой для

Разноцветные смузи рецепты для похудения, на завтрак и для женщин

Разноцветные смузи рецепты для похудения, на завтрак и для женщин

Одним из самых полезных и вкусных напитков для похудения является смузи. Готовится он из свежих фруктов или сырых овощей. Все ингредиенты взбиваются в блендере, по желанию в такой коктейль можно добавить лед, йогурт, отруби или мороженое. Впервые такие напитки начали делать в семидесятых годах. Тогда в США открылось первое кафе, которое славилось здоровой пищей и вкусными и полезными коктейлями. В наше время смузи обрело популярность. Разноцветные смузи рецепты для… Чем полезен смузи? Смузи является вкусным напитком, который к тому же защищает иммунитет, благотворно влияет на организм изнутри. Смузи является отличным способом перекусить. При этом совершенно не вызывает дискомфорта в желудке, обеспечивая человека витаминами и минералами. Считается, что этот напиток был востребован у серферов, а мы лишь позаимствовали его у них. Смузи — прекрасный вариант завтрака. В напиток можно добавить женьшень или гуарану, тогда он поможет взбодриться. Коктейль обладает антипохмельным свойством. Смузи можно употреблять вместо алкоголя. С таким напитком можно провести вечер в кампании друзей. Блендер для смузи Когда я искала

Ароматный кисель рецепт из крахмала

Ароматный кисель рецепт из крахмала

Ароматный кисель рецепт из крахмала Несмотря на то, сидите ли вы на диете, или в полной мере наслаждаетесь жизнью, не сильно «заморачиваясь» состоянием своего тела, вам все равно хочется употреблять только качественные, полезные и аппетитные блюда. Это же касается и различных напитков. Ведь постоянно употреблять только черный чай или крепкий кофе, какими бы вкусными и ароматными они не были, все равно надоедает. Особенно это касается тех, кто придерживается диеты Дюкана. Чтобы сохранить свое тело и улучшить его состояние, вам следует придерживаться этого режима питания и не использовать в пищу сахар, муку и жирные молочные продукты. Поэтому, необходимо искать те рецепты, которые не навредят вашей цели, а наоборот, помогут быстрее восстановить организм. Питьевой кисель, созданный из каркаде и пряностей, получается очень вкусным, с нежной густой текстурой, легкой кислинкой и невероятным ароматом. При изготовлении данного рецепта вы можете проявить свою фантазию: вместо корицы добавить несколько звездочек бадьяна или розмарин. Но не забывайте, что для данной диеты подходит только кукурузный крахмал. Ингредиенты (500

Морс клюквенный рецепт с мандаринами

Морс клюквенный рецепт с мандаринами

Морс клюквенный рецепт с мандаринами Ингредиенты: ягоды клюквы — 450 г; мандарины без косточек — 450 г; сахар — 150 г; вода — 1/2 литра. Больше количество витаминов содержат в себе свежие фрукты, но не все взрослые, а тем более дети, согласятся кушать кислую клюкву. Сохранить пользу клюквеной ягодки поможет рецепт морса из клюквы и мандаринов. Тщательно промываем клюквенные ягоды в холодной воде, мандарины очищаем от шкурок (шкурки не выбрасываем, ведь они пригодятся для сиропа). С помощью вилки или сита выдавливаем сок из клюквы. Мандариновые дольки измельчаем при помощи блендера. Продавливаем через марлю измельченные фрукты. В отдельные емкости сливаем их сок и складываем жмых. В кастрюльку бросаем половину мандариновых шкурок, а также фруктовый жмых. Засыпаем сахар, выливаем воду и кипятим смесь на медленном огне пять минут. Охлажденный отвар процеживаем и соединяем с клюквенным и мандариновым соком.

Праздничный глинтвейн в домашних условиях

Праздничный глинтвейн в домашних условиях

Глинтвейн рецепт классический в домашних условиях Набор для глинвейна: сухое красное вино – 0.5 л.; розмарин – 1 веточка; корица – 2 палочки; гвоздика – 6-8 шт.; лайм – 1-2 дольки (можно лимон); апельсин – 0.5 шт.; сахар – 2 ст. ложки. Кроме специй, которые указаны, вы можете использовать бадьян, перец, мускатный орех и т.д. Также можно добавлять изюм и яблоки, мед и др. Ароматно-пряный глинтвейн очень хорошо дополняет приятный зимний вечер. Этот напиток согревает и сближает, он вкусный, слегка пьянящий и насыщенный. Его пьют теплым, причем маленькими глоточками, чтобы почувствовать весь букет специй и вина. Глинтвейном можно наслаждаться не только в ресторанах, но и дома и для этого вам не нужны всяческие порошки, понадобится лишь хорошее вино, специи и фрукты. Вы обязательно справитесь с приготовлением «пылающего вина» в домашних условиях, используя этот простой, но очень вкусный рецепт. В кастрюльку положить веточку промытого розмарина, палочки корицы, а также сахар и гвоздику. Для приготовления напитка используйте эмалированную либо стеклянную посуду. Заливаем

Как варить компот из свежих яблок по-нашему

Как варить компот из свежих яблок по-нашему

Как варить компот из яблок Ингредиенты для компота: яблоки зимних сортов – 5-6 шт.; вода – 1.5л; сахар – 3-4 ст. ложки (можно больше, если яблоки кислые); свежая мята – 2-3 листика (больших); мед, лимон, корица – по желанию и вкусу. Знаете ли вы, что во Франции компотом называли далеко не тот напиток, который мы понимаем сегодня, а обычное фруктовое пюре. Ценили и ценят его за легкость, пользу для организма, возможность готовить его как из одного вида фруктов или ягод, так и из фруктовых миксов. Компот из яблок – отличная альтернатива другим напиткам, таким как чай или кофе, какао или капучино. Конечно, эти напитки совершенно разные, но по полезности, пожалуй, компот в лидерах. Кроме того, его можно варить для детей. А если не полениться, то компотик можно сварить даже на праздник и подать к столу вместо вредной сладкой газировки. Для начала разберемся в способах приготовления компота. Их существует несколько:  фрукты добавляются в воду и после закипания варятся еще 5-10 минут;

Как варить компот из клубники

Как варить компот из клубники

Компот из клубники на зиму На   2-х литровую банку необходимо: клубника свежая- 0,5 кг сахар – 150 грамм Клубника для зимнего компота должна быть только хорошего качества. Не подойдут для этой цели помятые и подпорченные ягоды.  Можно не обращать внимания на размер ягод, но качество должно быть отменное. Ягоды промыть в большом количестве воды в большой емкости, слегка проворачивая их рукой. А затем аккуратно перелить ягоды вместе с водой в дуршлаг и дать им стечь. Теперь аккуратно переложить ягоды в подготовленные банки и засыпать сахаром. Если ягод приготовлено на большое количество банок (больше 2), то мыть их надо частями во избежание давки ягод. Закипятить  воду и залить в банку тонкой струйкой. Накрыть крышкой. Дать постоять до тех пор, пока банку можно брать руками. Снять крышку и надеть на банку специальную крышку с дырочками. Такую крышку можно изготовить самим из обыкновенной капроновой крышки, сделав в ней  2 или 3 узких  разреза. Слить сироп в емкость для кипячения и закипятить. Снова залить

Как сделать квас в домашних условиях без дрожжей и с ними

Как сделать квас в домашних условиях без дрожжей и с ними

В самое горячее летнее время ничего не может быть лучше, чем утоление жажды квасом. Квас известен на Руси уже более 1000 лет. Употребляли его славяне из всех сословий. Готовили его по разным рецептам и эти рецепты в разных местностях отличались друг от друга. Квас готовили для питья и для приготовления первых блюд-холодников типа окрошки, да и для окрошки тоже. Хлебный квас считается чисто русским изобретением. Многие рецепты дошли и до наших дней. Этот напиток  остается любимым у населения и сейчас. Квас очень полезный напиток , так как в нем много витаминов и минералов необходимых для жизнедеятельности организма человека, но при условии, что он приготовлен из здоровых продуктов, без красителей, пищевых добавок и улучшителей вкуса. Как  сделать квас в домашних условиях Квас готовится в домашних условиях: с дрожжевой закваской с закваской без дрожжей. Как сделать квас в домашних условиях из дрожжевой закваски Готовим дрожжевую закваску Дрожжевая закваска для кваса  готовится с применением прессованных дрожжей. Сухие дрожжи в пакетиках лучше не применять. Берем

Как сварить компот из сухофруктов рецепт

Как сварить компот из сухофруктов рецепт

Компот из сухофруктов польза В сухофруктах сохранено большое количество полезных и необходимых веществ и витаминов для организма человека, которые есть в свежих фруктах. Если высушить их по всем правилам, в них будет содержаться идеальный баланс микроэлементов, железа, кальция и магния. Например, пять долек абрикоса содержат в себе полную суточную норму железа и кальция, которые поддержат нужный уровень гемоглобина в крови. Также сухофрукты являются отличными заменителями сладкого для тех, кто его любит, но осознает, что злоупотреблять сахаром нельзя. Люди, постоянно употребляющие в пищу сухофрукты, замечают, что волосы и ногти укрепляются, лицо освежается, а пищеварение улучшается. Аппетит с помощью сушеных фруктов можно сбавить, благодаря чему утоляется голод и мечты о стройной фигуре становятся ближе. Другие полезные свойства сухофруктов: инжир полезно есть при дисфункции щитовидной железы; если плохое зрение или анемия, полезно есть курагу; при необходимости сбросить вес поможет ананас, сжигающий жир; врачи рекомендуют тем, у кого больные печень или кровь, кушать сухофрукты из яблок; сушеные изюм и чернослив способствуют улучшению пищеварения и

Как варить молотый кофе

Как варить молотый кофе

Кофе оказывает сильное тонизирующее воздействие и обладает прекрасными вкусовыми качествами, что определило его огромную популярность. Но чрезмерное увлечение напитком может вызвать бессонницу, сердцебиение и изжогу. Как выбрать кофе, чтобы сварить кофе вкусный Только натуральный кофе. Из натурального кофе получаются восхитительные напитки с тонким ароматом. Для приготовления напитка непригодны не обжаренные зерна. Поэтому их надо обжарить на чугунной сковороде и измельчить в кофемолке. Вкус кофе во многом зависит от сорта кофейных зерен. Здесь имеют значение такие факторы, как местоположение плантации, способ сбора урожая, метод сушки и т. д. Кроме того, на аромат и вкус напитка оказывает влияние степень поджаренности зерен. Покупать кофе следует только в специализированных магазинах. Качественная упаковка. Обращайте внимание на внешний вид упаковки. Она не должна иметь повреждений. Только свежие бобы дают возможность получить отличный напиток. Степень их свежести можно проверить. Для этого надо раскусить оно зернышко. Оно не должно иметь прогорклый вкус. Ароматное и хрустящее зерно — это идеальный вариант. В чем варить кофе Варить можно в турке,

Кофе глясе

Кофе глясе

Кофе глясе классический Ингредиенты: кофе – 200 мл мороженое – 100 г В кофе глясе 2 обязательных ингредиента: кофе и мороженое. Все остальные добавочки: шоколад, сироп и т.д. – это кулинарное творчество, которое иногда достигает вершин шедевров. Поэтому первоначально – варится кофе. Можно сварить експрессо, можно в турке по-восточному. Как любите. Главное: кофе должен быть настоящий, вкусный и крепкий. Хотя есть места где глясе готовят из растворимого кофе. Но это не наш уровень)))) Кофе даем немного остыть и затем наливаем в высокий бокал с толстым стеклом. Кофе должен остыть, чтобы когда вы положите мороженое, оно не растаяло сразу в бокале. Мороженое должно плавать красивым шариком при подаче. Сверху выкладываем мороженое. Можно украсить тертым шоколадом. Кофе глясе с желтком Ингредиенты: кофе – 150 мл желтки – 2 шт сахарная пудра – 3 ч ложки мороженое – 50 г 2-й вариант кофе глясе – усложненный. Варим крепкий и хороший кофе. Желтки перетираем с сахарной пудрой до абсолютно однородной массы. Смешиваем кофе и

Горячий шоколад рецепт с корицей и коньяком

Горячий шоколад рецепт с корицей и коньяком

Горячий шоколад рецепт с корицей и коньяком Ингредиенты: шоколад – 150 г сливки – 300 мл кофе натуральный – 1 ч ложка корица – ¼ ч ложки коричневый сахар – 1 ч ложка коньяк – 1 ст ложка Один рецепт приготовления горячего шоколада отличается от другого рецепта: содержанием шоколада, что дает определенную степень густоты напитка и дополнительными ингредиентами. В качестве красок в нашем рецепте будут – корица и коньяк. Это рецепт – праздничный вариант горячего шоколада. Шоколад покупаем с максимальным содержанием какао (72%). Ломаем его на плиточки, заливаем сливками и ставим на самый маленький огонь. Желательно взять кастрюлю с толстым дном. Постоянно помешивая до полного его растворения. Когда масса стала однородной добавляем: кофе, корицу и сахар. Можно ли обычный наш белый? Ну, если нет коричневого, конечно можно. Но попробуйте оценить аромат коричневого сахара. Стоимость его не дешевая. Приблизительно 3,5 доллара за 500 грамм. Варим до легкого закипания. Коньяк наливаем, когда у вас уже готовы чашки для шоколадо-пития. Разливаем и наслаждаемся.

Кефир в домашних условиях рецепт с фото

Кефир в домашних условиях рецепт с фото

Как приготовить кефир в домашних условиях Ингредиенты: молоко домашнее – 1 литр хлеб черный – 1 кусочек Вообще-то (согласно Википедии), кефир – это кисломолочный продукт, получаемый из цельного молока, путем брожения с применением кефирных грибков. За счет того, что там происходит процесс спиртового брожения. Кефир определенной выдержки может имеет даже некоторый «алкогольные градусы». Сегодня мы приготовим продукт, который будет называться: 1-е подобие кефира. Почему? Потому что у нас будут участвовать в процессе определенные бактерии и дрожжи (содержащиеся в черном хлебе), но далеко не все необходимые для кефирной закваски. А делаем это мы потому, что сами грибки кефирные есть не у всех в наличии, а польза домашнего кефира – просто ОГРОМНАЯ. На сайте  «Вкуснее дома»  мы обязательно выложим рецепт приготовления кефира, но уже с полноценной закваской. Итак берем цельное молоко, т.е. сельское (не пастеризованное). Я абсолютно доверяю ферме на которой покупаю молоко (на ней хозяин и главный молочник канадец), — поэтому молоко не кипячу. Если вы переживаете, можете молоко прокипятить (хотя

Кофе по венски рецепт с фото

Кофе по венски рецепт с фото

Кофе по венски рецепт с фото Ингредиенты: кофе – 2 ч ложки сливки молочные (33%) – 50 гр сахар – 25 гр Кофе по венски – это кофе со взбитыми сливками. Так его называют в США и Англии. А в самой Вене, кофе по венски – это кофе с молоком. Мы сегодня приготовим кофе по венски со взбитыми сливками. Первое, что нам надо сделать – взбить сливки. Для того чтобы они легко взбивались и были натуральными – покупаем сливки на рынке у фермеров. Жирность у таких сливок высокая и сливки будут густые и «тяжелые». Взбить блендером 50 гр сливок очень сложно. Поэтому я реально взбивала 250 гр. Теперь варим черный и очень крепкий кофе: 2 чайные ложки с большой горкой на 200 мл воды. Кофе не перевариваем. Как только кофе готов, разливаем его по чашкам и выкладываем в каждую сверху ложку взбитых сливок.  Если вы хотите в домашних условиях сделать очень высокую пену из сливок, вам придется купить обычные кондитерские

Индийский чай масала рецепт приготовления пошагово

Индийский чай масала рецепт приготовления пошагово

Масала чай рецепт Масала чай ингредиенты: молоко – 2 стакана корень имбиря кардамон – 10 зернышек корица – 1 чайная ложка гвоздика – 3-5 цветочков перец душистый лавровый лист – 1 листочек мускатный орех зеленый чай – 1 чайная ложка (без горочки) Это очень удивительный и немного для славян странный напиток родом из Индии. За счет большого ассортимента специй – бодрящий и пробуждающий. На Украине такой огромный ассортимент в напитке — это компот из сухофруктов (5-6 видов сушки фруктовой). Еда всех в чем-то объединяет. Порции специй взяты в 2-3 раза меньше чем в натуральном рецепте. Адаптировано под неподготовленного дегустатора. Берем 2 стакана молока и 1 стакан воды. Доводим до кипения и минуту провариваем. Все специи (кроме лаврового листа и мускатного ореха) перетираем в ступке. Корня имбиря надо взять приблизительно 1 сантиметр. Делаем это хорошенько, до порошка. В дословном переводу «чай масала» — «чай со специями». Если вы не любите горечь, добавьте вместо горького перца побольше кардамона или корицы. Высыпаем все

Банановый мусс

Банановый мусс

Банановый мусс — ингредиенты 1. бананы — 2 больших 2. кефир — 2 ст ложки 3. лимон — 1/2 шт 4. мед — 2 ст ложки Банановый мусс очень вкусный и аппетитный напиток. Это стаканчик витаминов для сладкоежек. Съесть за раз 2 банана и 2 ложки меда – очень сложно. А выпить все это – легко. Рецепт рассчитан на 1 большой стакан мусса. Бананы нарезаем на кусочки и размельчаем до пастообразного состояния в блендере. Из лимона выжимаем сок. Нам нужна 1 столовая ложка. Это где-то половинка лимона. Если вы не очень любите сладкое, — сделайте 2 ст ложки. Добавляем в размельченные бананы.  Туда же вливаем кефир и мед.  Если вы вместо магазинного кефира добавите заранее скисленное молоко, — получится 100% натуральный органический продукт. Это также один из рецептов сыроедческой кухни. Наливаем банановый мусс в стакан и даем наслаждаться детям или пьем с удовольствием сами. Для разнообразия, в следующий раз в мусс  можно добавить очищенное яблоко или киви. В общем вариаций

Кофе с молоком рецепт приготовления по-французски

Кофе с молоком рецепт приготовления по-французски

Кофе по французски рецепт Ингредиенты: 1. кофе — 4 чайные ложки черного молотого 2. молоко — 0,25 л 3. сахар — 75 гр 5. сливки — 2 ст ложки Настоящий французский кофе считается — черный с солью. Сегодня же мы сварим тоже традиционный для Франции кофе с молоком вспененным (сafé au lait). … и парижский шансон под кофе….. Полезные особенности кофе Кофе, на сегодняшний день достаточно распространенный напиток, пользуется успехом, за счет того, что пробуждает, увеличивает выносливость, делает лучшим общее состояние, настроение. Снимает признаки усталости, раздражительности. В кофе содержаться витамины группы B, PP, микроэлементы (фосфор, калий, железо и другие). Кофеин способствует выработке в организме дофамина — это фермент, который способствует ощущению радости, дарит положительные эмоции. Обеспечивает достаточной энергией, зарядом на весь день, повышает выносливость. кофе помогает сохранить красоту и молодость кожи, так как в своем составе содержит антиоксиданты; повышает концентрацию в работе, способствует улучшению кровообращения в головном мозге, поступления достаточного количества кислорода, улучшает память, уменьшает риски развития, таких состояний, как

Имбирный чай при простуде рецепт с фото

Имбирный чай при простуде рецепт с фото

Имбирный чай от простуды Ингредиенты: 1. имбирь 2. сахар — 6 ст ложек 3. красный перец 5. лимон — 1/4 среднего 6. листья мяты Невероятные свойства имбиря: разжигаеткровь (ускоряет обмен веществ); разжижает кровь (соответственно снижает риск образования тромбов); содержит незаменимые аминокислоты (нормализует процесс пищеварения); повышает аппетит; очень богат витаминами и микроэлементами; практически полностью усваивается организмом; является натуральным иммуномодулятором; разжевывая кусочки имбиря, вы полностью дезинфицируете горло; содержит эфирные масла, которые помогают справится с токсикозом во время беременности; придает бодрость и борется с усталостью. Вот какой удивительный продукт из которого можно приготовить вкуснейший имбирный чай! Но важно выбрать полезный и качественный корень имбиря: