Фуршет

Суперовое меню для детского праздника рецепты с фото

Суперовое меню для детского праздника рецепты с фото

Детвора — это всегда нестандартные личности. Как правило, они: предпочитают сладости другой еде; в восторге от красивой еды, которая, как из сказки; больше любят веселиться и познавать новое, нежели кушать; не будут претворяться, что им понравилось что-то, если это не так. Опираясь на эти пункты, мы и сформируем меню для детского дня рождения. Само собой, родители и другие взрослые члены семьи хотят, прежде всего, накормить ребёнка здоровой и питательной пищей, а сладким уже после этого. И в этом тоже есть свои условия, ведь никто не будет отрицать, что еда должна быть: из качественных продуктов; по возможности не жареная; с минимальным количеством различных специй. К тому же, когда дети собираются в компанию, то не будут себя вести так, как взрослые в подобных ситуациях: мирно (или не очень) беседовать, подавая друг другу блюда, которые на столе. В силу этого, лучше всего еду, которой вы будете угощать маленьких гостей, подавать, разделив на порции. Меню на детский праздник с фото Детское меню на праздник

Сырная тарелка фото состав оформление и 5 дельных советов!

Сырная тарелка фото состав оформление и 5 дельных советов!

Если человек полюбил сыр — то это навсегда. Вы любите сыр? Я очень!!! Вернее сказать очень — это ничего не сказать. В нем есть какое-то волшебство, что-то притягательно…. И таких любителей сыра — огромное количество. Именно из-за таких фанатов на праздничных столах стала так популярна сырная тарелка. Есть в принципе определенные каноны ее формирования, правила.  И в этой статье мы собрали для вас все самое лучшее и полезное для того , чтобы вы предложили на праздничный стол самую незабываемую сырную тарелку. 5 советов для создания идеальной сырной тарелки Для начала посмотрите на фото сырной тарелки. А ниже мы обсудим все нюансы ее составления и опишем все ее ингредиенты. Совет № 1. Нужно очень тщательно подойти к выбору сыров. Это должен быть ассортимент. Выберите твердые и мягкие сыры. Но обязательно на тарелке должен быть как минимум 1 сыр, который будет 100% известен всем гостям. Идеально конечно чтобы на тарелке были те сыры, которые вам нравятся, чтобы вы могли смело рекламировать свой

Бутерброды на праздничный стол

Бутерброды на праздничный стол

На праздничном столе бутерброды могут быть представлены в 3 ипостасях: красивые,  вкусные и деликатес. К красивым относятся бутерброды на праздничный стол, которые его украшают, привлекают взор и часто являются частью декора. К вкусным мы относим те, которые несмотря на их внешний вид, будут популярны в виду их невероятных вкусовых качеств. Они тают во рту или дико популярны в этом городе или там заложен тайный ингредиенты. который по своим вкусовым качествам — просто не превзойден. К деликатесным попали бутерброды к очень дорогостоящим продуктом, отнесенным к разделу — деликатес. В Интернета я подобрала для вас пару десятков бутербродов для праздничного стола. К каждому фото есть описание, которое включает ингредиенты и нюансы приготовления такого бутерброда. Итак бутерброды на стол рецепты с фото. Бутерброды на праздничный стол Ну и уже совсем напоследок, предлагаю очень оригинальные бутерброды. То, что входит в состав этих чудо-бутербродов, написано в тексте под фотографией. Это чудо! А вот результат пикника моих друзей. Они устроили праздничное шоу: кто приготовит самый оригинальный

Что приготовить на день рождения ребенка?

Что приготовить на день рождения ребенка?

Дети – это очень особенные люди. Они: больше хотят общаться и играть, чем есть они не будут делать вид, если им это не вкусно они больше любят сладкое им нравится еда, похожая на сказку. Вот исходя из этих критериев и составим меню на день рождения ребенка. Ну конечно ни какой взрослый не станет кормить своего ребенка сначала сладким. Конечно первым должно быть что-то сытное и полезное. Но и здесь есть свои требования: минимум жареного минимум специй и остроты только качественные продукты. Дети не будут сидеть долго за столом и накладывать себе и соседке-подружке салатики. Поэтому основная еда, которая будет подаваться детям перед их веселыми играми и забавами – должна быть ПОРЦИОННОЙ! Что приготовить на день рождения ребенка? Пицца для детей Самый 1-й и самый без проигрышный вариант – это пицца. Большая и яркая пицца может быть разрезана на самые разные кусочки. Поставить ее надо в центре стола и положить каждому из детей тот кусочек, который ему понравится больше всего. Самый

Начинка для тарталеток — полный ассортимент

Начинка для тарталеток — полный ассортимент

Тарталетки начиненные – это очень вкусная и невероятно удобная для праздничного стола еда. Есть можно просто руками. А вкусно приготовленное тесто будет чудесно импонировать с самой различной начинкой. Первый раз такое замечательное блюдо как фуршет из начиненных тарталеток, я увидела 0(и попробовала) на свадьбе. Свадьба проходила на катере и на корме были выставлены столы заполненные на 60% фаршированными тарталетками. Был там один беспроигрышный козырь – изумительное тесто от профессионального кулинара. В большинстве рецептов начинок для тарталеток, не приводится количество ингредиентов. Почему? Во-первых все тарталетки разные по глубине и размеру, а значит разное количество начинки в них войдет. Во-вторых: в большинстве случаев это совсем не принципиальный вопрос, а вопрос вкуса и предпочтений. При ответе на вопрос: чем начинить тарталетки, важнее – какие продукты можно положить в тарталетки, чтобы они сочетались между собой и с вкусом теста. Начинка для тарталеток с сыром Тарталетки с сыром, рисом и бальзамическим соусом Ингредиенты: сыр твердый – 100 г сыр молочный (брынза или сулугуни) – 150

Закуски для фуршета с фото

Закуски для фуршета с фото

Фуршет — это когда: едят стоя еду выбирают самостоятельно обслуживают (в большинстве своем) себя сами цель встречи — общение, а не еда. Очень удобная форма проведения праздника, особенно когда много гостей и мало времени для приготовления еды. Я а такой праздник!  Конечно это не праздник шашлыка, когда можно удивить гостей дивно замаринованным мясом или овощами поджаристыми на гриле, и это не банкет на котором ассортимент салатов поражает воображение. Конечно нет, но удивить и конечно порадовать чем-то вкусненьким можно и на фуршете. Для самостоятельного проведения фуршета, хозяйке нужна всего лишь идея!!! Вот идеями я и поделюсь. Во-первых: какие закуски для фуршета с фото можно приготовить, а во-вторых (по ходу просмотра фото) — вы найдете интересные идеи для оформление фуршета. Итак: закуски для фуршета с фото 1-й вид закуски это конечно канапе для фуршета. Они просто связаны как близнецы-братья. На сайте есть большая статья, в которой выложено 33 варианта канапе, самые разные и самые вкусные. Очень удобно и очень вкусно — различные

33 канапе рецепты на шпажках с фото

33 канапе рецепты на шпажках с фото

Канапе очень удобная форма праздничного стола. Слово канапе с французского приблизительно означает крошечный. То есть это маленькие бутербродики, которые можно взять руками и целиком положить в рот. Если канапе надо откусывать — это уже бутерброд. Сегодня это отдельный раздел кулинарии, который по сложности нарезки и выкладывания может иногда соперничать с кондитеркой. Я думаю, что при приготовлении канапе  на шпажках главное увидеть, просмотреть последовательность ингредиентов…. А процесс здесь обычно достаточно прост. Хотя есть и свои секреты. И 2 из них я выложила в конце рецепта.  Описания сделала под каждое канапе рецепт на шпажках, т.к. думаю возможно не всем будут понятны ингредиенты из которых собран конкретный рецепт. Большинство идей не мои, а «нарыты» на просторах кулинарного Интернета. Канапе на шпажках рецепты в домашних условиях. Канапе на праздничный стол рецепты с фото А здесь целый разнос маленьких канапешечек и все простенькие. В основании кусочек сыра, но каждая украшена: половинкой помидора черри, цукатами из инжира или черешни…. Хотя можно просто промыть варенье черешневое и добавить

Лаваш с начинкой (рулетики)

Лаваш с начинкой (рулетики)

Лаваш с начинкой (рулетиками) Ингредиенты: лаваш 1-я начинка: сыр твердый – 100 г соус песто – 3 ст ложки 2-я начинка: шпроты – 1 банка яйца – 2 шт зелень 3-я начинка: помидоры вяленые – 4 шт сливочное масло – 2 ст ложки чеснок – 1 зубчик сыр фета – 50-70 г зелень Лаваш  занял достойное место на столах европейской кухни и конечно нашей. Этот вид хлеба невероятно удобен и очень вкусен. Его можно есть макая в соусы, намазывая сметаной с медом или аджикой, в лаваш можно заворачивать мясо и овощи….. А армянский лаваш с начинкой стал универсальной основой для различных закусок. И особенно на фуршет. В Интернете много различных вариантов начинки для лаваша. Но многие из них или имеют непонятный вкус или включают ингредиенты сложно доставаемые в обычной действительности. Сегодня я предлагаю вам несколько вариантов рулетиков из лаваша с начинкой, которые я приготовила, опробовала и это было вкусно. По поводу количества продуктов. Изначально я не стала писать сколько надо

Острая закуска из баклажан на праздничный стол

Острая закуска из баклажан на праздничный стол

Острая закуска из баклажанов с помидорами Игредиенты: баклажаны – 2 шт помидоры – 5 шт чеснок – 3-4 зубчика петрушка перец чили – ¼ стручка яйцо – 2 шт растительное масло соль На кулинарном сайте Spicyblog.ru увидела  достаточно простой рецепт из баклажан закуски. Что-то вроде напоминало «огонек» из синеньких, но в то же время была и своя изюминка – свежие помидоры. Решила приготовить. Баклажаны нонче в моде из-за невероятной дешевизны. У нас 25 центов за 1 кг. Ну куда уже дешевле. Поэтому можно баклажаны и жарить и парить и кусочками резать. Вот мы и нарежем вымытый баклажан на тоненькие кружочки. Тоненькие  баклажаны лучше прожарятся. Поскольку пишу уже зная результат этого блюда, хочу сказать. Что корочка, которая обычно срезается с баклажан, в этой закуске совсем не чувствуется. Это из-за способа обжарки баклажан. Теперь укладываем кружочки в емкость и посыпаем (немного) каждый слой солью. Чтобы убрать горечь, которая может в закуске проявиться. Оставляем минут на 20-30. Через отведенное время баклажаны вынимаем, а на

Свекольные блины с начинкой

Свекольные блины с начинкой

Свекольные блины с начинкой Ингредиенты: свекольный сок – 200 мл яйцо – 1 шт мука – 4 ст ложки уксус – 1,5 ст ложки растительное масло – 1 ст ложка + для жарки сливочный сыр – 150 г Сегодня я первый раз жарила цветные блины. Классические блины с начинкой из мяса или творога все готовили, а вот такие – нет. Блины на основе свекольного сока, а не молока для меня казались диковинкой. Сам по себе свекольный сок приторный и думала, что блины такие получатся. Но нет. Блины просто вкусняшка. Реально – очень вкусно. Итак, начинаем готовить цветные блины с начинкой. Через соковыжималку делаем свекольный сок. В свекольный сок добавляем: яйцо, соль, уксус, муку и 1 ст ложку растительного масла. Все очень хорошо перемешиваем. Консистенция должна получится как на обычные блины. На растительном масле жарим тонкие блины и ставим их остывать (на горячих начинка растает). Начинка для блинов из сыра. Теперь достаем сливочный сыр. К сливочным сырам относится также всем известный

Рулетики из ветчины с начинкой

Рулетики из ветчины с начинкой

Рулетики из ветчины с сырно-яичной начинкой Ингредиенты: ветчина – 200 гр сыр – 150 гр яйца  — 3 шт майонез – 2 ч ложки чеснок зелень Сегодня готовим рулетики из ветчины – прекрасная холодная закуска для фуршета или праздничного стола. На сайте мы уже опубликовали различные рулетики из лаваша. Сегодня ветчина заменит лаваш. Готовятся рулетики просто и со вкусом. Ветчину покупаем с нарезкой (самой тонкой). Желтки сваренных яиц отделяем от белка и трем на самой мелкой терке. Для начинки рулетиков смешиваем: тертый твердый сыр и белки сваренных яиц. Добавляем измельченный (или выдавленный из чесночницы), зелень и майонез. Все перемешиваем до пастообразного состояния. Я добавляю еще чуть-чуть перца. На кусочек ветчины выкладываем чайную ложку начинки и заворачиваем. Рулетики с двух торцевых сторон обмакиваем в майонез и желтки. На кусочек ветчины выкладываем чайную ложку начинки и заворачиваем. Рулетики с двух торцевых сторон обмакиваем в майонез и желтки. Выкладываем рулетики на блюдо для закусок и украшаем сверху петрушкой. Для удобства можно проткнуть шпажкой

Жареный сыр в панировке с розмарином

Жареный сыр в панировке с розмарином

Жареный сыр в панировке с розмарином Ингредиенты: сыр – 150 гр яйцо – 1 шт мука кукурузная – 1 ст ложка масло растительное веточки розмарина Интересная закуска из жареного в пивном кляре сыра. Когда необходимо быстро и вкусно угостить, удивить или приготовить что-то совсем неожиданное, то именно эта интересная закуска из жареного в пивном кляре сыра выручит хозяйку. Готовится она легко и просто. Приготовить это блюдо сможет любой человек. Даже совсем молодой и неопытный. Эта закуска прекрасно заменит такое вредное блюдо, как купленные в магазине чипсы. Её можно взять с собой на прогулку или на футбольный матч. Необходимые продукты для интересной закуски из сыра, жареного в пивном кляре: сыр сорт «Российский» или «Костромской» — 300 г куриное яйцо – 4 штучки пиво, желательно светлое – 300 г мука – 100 г сухари пшеничные панировочные – 150 г масло сладко-сливочное – 180 г Пошаговый перечень способа приготовления интересной закуски из сыра, жареного в пивном кляре: Приготовить пивной кляр. Для этого в

Канапе с чипсами

Канапе с чипсами

[toggle title=»Ингредиенты» open=»true»] 1. чипсы 2. сыр 3. яйца 4. майонез 5. зелень [/toggle] В основание нашего канапе берем обычные чипсы. Только выбираем те из пачки, которые хорошо закручены. Можно подобрать с различными вкусами. Например чипсы сырные. Готовим сырную пасту по рецепту «Хлебцы с сырной пастой». Выкладываем ее горочкой на чипсы. Приятных Вам праздников от сайта «Вкуснее дома»!  И еще 33 идеи канапе для праздничного стола ЗДЕСЬ!!!!  

Канапе с семгой рецепты с фото реальные

Канапе с семгой рецепты с фото реальные

Канапе с семгой рецепты с фото Ингредиенты: 1. лаваш тонкий армянский — 1 шт 2. сыр — 100 гр 3. яйца — 2 шт 4. зелень 5. лук-порей — 1 щт 6. орехи молотые — 1 ч. ложка 7. семга — 50 гр 8. майонез — 1 ч. ложка Удивительно вкусные канапе-лавашики. Готовятся очень просто. [одна половина] Лаваш разрезаем на полоски толщиной 3-4 пальца. На очень тонкие полоски (слайсы) нарезаем семгу. Удобнее ее уже брать в супермаркете с нарезкой минимальной толщины. [/одна половина] [/ one_half_last] [разделитель] [одна половина] Готовим сырную пасту по рецепту «Хлебцы с сырной пастой». Добавляем в нее молотые грецкие орехи. [/одна половина] [/ one_half_last] [разделитель] [одна половина] На полоски лаваша выкладываем сырную пасту. Сверху кладем слайс семги и заворачиваем рулетиком. Обрезаем края, выравнивая их, чтобы был виден срез.  Завязываем тонкой полоской от лука-порея. Протыкаем шпажкой (или зубочисткой), чтобы закрепить наше канапе. Все готово. [/одна половина] [/ one_half_last] [разделитель] Еще несколько рецептов с итоговым фото, но без процесса

Канапе с курагой

Канапе с курагой

[toggle title=»Ингредиенты» open=»true»] 1. курага 2. сыр 3. яйца 4. майонез 5. зелень 6. вишня карамелизированная [/toggle] В основание нашего канапе берем курагу. Она должно быть крупной. Обдаем ее кипятком и как бы расправляем. Готовим сырную пасту по рецепту «Хлебцы с сырной пастой». Выкладываем ее горочкой на курагу. Вишня для нашего канапе продается на рынках у торговцев сухофруктами и орехами. Лучше брать кисловатую. Прокалываем вишенку шпажкой (или зубочисткой) и вставляем в наше канапе. Приятных Вам праздников от сайта «Вкуснее дома»!  И еще 33 идеи канапе для праздничного стола ЗДЕСЬ!!!!  

Канапе с лаймом

Канапе с лаймом

[toggle title=»Ингредиенты» open=»true»] 1. печенье-крекер 2. сыр 3. яйца 4. майонез 5. зелень 6. мини-лайм [/toggle] В основание нашего канапе берем печенье-крекер. Оно должно быть не сладким, возможно с сырным вкусом. Готовим сырную пасту по рецепту «Хлебцы с сырной пастой». Выкладываем ее горочкой на печенье. Покалываем лайм шпажкой (или зубочисткой) или вставляем в наше канапе. Канапе готово: красиво, вкусно и просто! Приятных Вам праздников от сайта «Вкуснее дома»!  И еще 33 идеи канапе для праздничного стола ЗДЕСЬ!!!!  

Канапе с оливками на шпажках

Канапе с оливками на шпажках

Канапе с оливками на шпажках Разнообразить фуршет можно еще: канапе с семгой, канапе на чипсах, канапе на кураге…..  И еще 33 идеи канапе для праздничного стола ЗДЕСЬ!!!!