Блюда из птицы

Кебабная котлета в тесте рецепт с фото

Кебабная котлета в тесте рецепт с фото

Как приготовить котлету в тесте празднично-оригинальную Если вы ждете в гости друзей или решили просто порадовать родных оригинальным ужином, то этот рецепт вам обязательно понравится. Закуска ложные куриные ножки – это, по сути, куриная котлета, нанизанная на соленую соломку, обмотанная тестом и запеченная до румяности. В общем, смотрятся ложные куриные ножки оригинально и очень аппетитно. Даже самые капризные дети будут в полном восторге от таких котлеток на палочках, а уж про взрослых и говорить нечего. Итак у нас на сайте сегодня праздничный и удивительный вариант котлеты в тесте жареные рецепт с фото. Что нужно и сколько Ингредиенты: 2/3 стакана кефира; 250 г муки; ½ ч. л. соды; соль; 350 г куриного филе; небольшая луковица; базовые специи; соленая соломка; рафинированное масло. Как сделать котлету в тесте Румяные ложные куриные ножки выкладываете на слой салфеток, чтобы избавить от лишнего масла. Если котлетки зарумянились очень быстро и возникли сомнения по поводу полной прожарки мясной начинки, можете подстраховаться и, поместив ложные ножки в духовку,

Что вкусного можно приготовить из куриной грудки С ФОТОЧКАМИ

Что вкусного можно приготовить из куриной грудки С ФОТОЧКАМИ

Когда возникает вопрос «Что приготовить быстро, вкусно и чтобы всем понравилось?», ответ «куриное филе» бьёт все рекорды. Ведь действительно, куриное мясо готовится недолго и сочетается практически с любыми другими продуктами. Не стоит упускать, что курятина является диетическим мясом, поэтому приготовив курицу, вы угодите даже тем, кто тщательнейшим образом следит за своим рационом. Когда нечаянно нагрянули гости или просто нужно приготовить что-то интересное, сытное и полезное, хозяйку очень обрадует наличие куриного филе в холодильнике. Что же можно приготовить из куриной грудки? Давайте рассмотрим различные варианты. Что можно приготовить из куриной грудки рецепты описаны подробно по ссылке. То есть вам нужно сначала посмотреть подходят ли вам продукты, которые указаны в ингредиентах, а затем перейти по ссылке и увидеть точное описание приготовления с пошаговыми фото. Что можно приготовить из куриных грудок Сосиски из куриного фарша Такие «конфетки» делать вовсе не сложно и не понравиться они не могут. Добавить в них по своему вкусу также можно сыр либо ещё что-то по вашему вкусу. И,

Легкий рулет из филе индейки в духовке с начинкой из яблок

Легкий рулет из филе индейки в духовке с начинкой из яблок

Как вкусно приготовить филе индейки в духовке Такой диетический рулет из мяса индейки очень просто сделать. Его можно есть даже при кормлении грудью. Никаких особых компонентов рецепт не содержит. Подготовка к приготовлению займет менее 5 минут. Фактически это базовый рецепт приготовления филе в духовке. Вместо индюшиного мяса можно использовать и курицу. А вместо яблок и кураги, просто чудесно подойдут чернослив и зеленая груша. Можно также сделать с овощами: морковь и вяленые помидоры (чисто итальянский рецепт — вкуснятина!). Овощи и фрукты добавляют не только изюминку во вкус, но делают мясо индейки сочнее, намного сочнее. Правильно приготовить полезный рулет из мяса можно так: Теперь у Вас есть универсальный рецепт вкуснейшего филе (разных птиц) в духовке и точный ответ на вопрос: как приготовить сочное филе индейки в духовке.  

Примавера — индоутка в духовке рецепт с фото

Примавера — индоутка в духовке рецепт с фото

Что можно приготовить из индоутки рецепты с пошаговыми фото на сайте, а также — блюда из индоутки рецепты с фото простые и вкусные. Индоутка, та же утка, только с рядом положительных качеств при процессе приготовления. Она быстрее промариновывается, быстрее приготавливается, а мясо ее мягче. Начинка из риса и сухофруктов позволяет получить гарнир, пропитанный вкусным жиром, дает возможность не морочиться с отдельным приготовлением каши или картофеля. Это рецепт индоутки в духовке целиком. А почему индоутка называется «примавера»? Потому что это слова означает весна, а именно весной нам уже так хочется свеженьких фруктов, а в супермаркетах только изюм, курага и финики…. Индоутка рецепты приготовления в духовке Рецепт индоутки с рисом и сухофруктами следующий: среднего размера индоутка; 1,5 стакана риса; 100 г кураги; 70 г изюма; соль; вода для варки риса (примерно 3 стакана); перец черный молотый; сметана (около 100 мл). Готовим индоутку так:

Что можно приготовить из курицы на второе

Что можно приготовить из курицы на второе

Насколько велико количество рецептов из куриного мяса по всему миру? Возможно ли их все пересчитать? Потребление мяса кур с каждым годом растет. И это не удивительно, ведь мясо это наиболее доступно по цене, из него легко что-то приготовить и это всегда получается вкусно. Но, конечно же, при условии, что вы это самое мясо разумно приготовили, не забыли в духовке и оно не сгорело. Ко всему этому, курятина считается диетическим продуктом. Мы рассмотрим различные рецепты из мяса несушек, которые вы можете приготовить на праздник, к приходу гостей или просто на завтрак-обед-ужин для себя и своих домочадцев. Это будет ответ на вопрос — что можно приготовить из мяса курицы. К описанию рецепта будет привязана ссылка, пройдя по которой, вы попадёте на подробное описание приготовления выбранного вами блюда. Все фото совершенно натуральные и актуальные))) Какое блюдо можно приготовить из курицы на второе Что можно приготовить из курицы в духовке Макароны с курицей Что можно приготовить из макарон и курицы — вот что. Блюдо

А ля Карибы куриные голени на сковороде рецепт с фото

А ля Карибы куриные голени на сковороде рецепт с фото

Куриные голени на сковороде рецепт с фото по-карибски Голень куриная рецепты на сковороде Мясо птицы, приготовленное по-карибски, напомнит о жарком лете. Вкусное, сочное, ароматное мясо — лучший выбор для семейного стола. Следует сказать, что четкой рецептуры для специй нет, кому-то нравится острое и пряное мясо, кому-то подавай нежное, сочное с едва уловимым ароматом специй. Не стоит бояться экспериментов на кухне и тогда ваши блюда будут получаться вкусными, необычными, интересными. Приготовление курятины по-карибски: рецепт Курятину в карибском стиле готовить просто:

Разноцветное куриное филе с овощами на сковороде

Разноцветное куриное филе с овощами на сковороде

Куриное филе – один из самых диетических и низкокалорийных продуктов. Его полезно кушать не только тем, кто хочет похудеть, но и всем, кто старается придерживаться основ правильного питания. Филе курицы практически не содержит холестерина, зато белка в нем больше, чем в свинине или говядине. Помимо этого, в нем содержится очень большое количество полезных микроэлементов, таких, как сера, фосфор, медь, магний и кальций, а также много витаминов, особенно группы B. Все выше сказанное делает этот продукт особо популярным среди диетологов – его часто включают в меню разнообразных диет и систем питания для похудения и оздоровления организма. Итак: куриное филе на сковороде рецепты с фото. Жареное куриное филе на сковороде с горошком и овощами Но многое, конечно же, зависит от способа приготовления этого продукта. Блюдо из куриного филе со сметаной и зеленым горошком отличается невысокой калорийностью и несомненной пользой. Ведь в его составе только полезные продукты. В этой статье, вы найдете ответы на такие вопросы: приготовление куриного филе на сковороде; куриное филе с

Как приготовить крылышки куриные на сковороде

Как приготовить крылышки куриные на сковороде

Как приготовить крылышки куриные на сковороде Рецепт, становящийся заслуженно популярным на наших кухнях. Кроме несомненно замечательного вкуса подкупает простота и быстрота приготовления. При этом аппетитного и острого, сытного и сочного второго блюда получается полная глубокая сковорода, а вкус его ничуть не ухудшается после остывания. Крылышки очень странная часть курицы — мяса мало, а вкуса много. Их любят и жареные и запеченные и как шашлычки. Они любимы также за счет цены, очень бюджетной для ужина для большого количества гостей. Следуя примеру мексиканских хозяек, берем: 6 штук куриных крылышек; большущую луковицу; кусочек жгучего красного перца; 1-2 чесночные дольки; банку сладкой кукурузы; пару ложек масла для жарки; не больше 1 чайн.л. соли; 1 стакан домашнего томата или сока. Вымытые крылышки разрезаем по суставам на три части каждое. Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем нарезанные крылышки до румяной готовности, слегка посолив. Перекладываем готовую курятину на тарелку, оставляя в сковороде набежавший жир. На место курицы высыпаем нарезанную луковицу и измельченные перец с чесноком.

Куриный паштет в домашних условиях из сердечек

Куриный паштет в домашних условиях из сердечек

Рецепт, заслуживающий достойного места в вашей кулинарной книге. Это универсальное, самостоятельное блюдо можно подавать и в будни, и в праздники. Паштет отлично сочетается и с первыми (куриным супом с лапшой например), и со вторыми блюдами, с салатами и выпечкой. Чёрный и белый хлеб, блинчики, оладьи, драники, тосты, гренки, хлебцы, чесночные сдобные булочки — вот неполный перечень основ для этого вкуснейшего паштета. Обязательно попробуйте его приготовить! Для приготовления паштета приготовьте: куриные сердечки (половина килограмма); растительное масло ( пятьдесят грамм); сливочное масло ( сто грамм); морковь крупная ( две штуки); лук ( одна крупная); соль ( половина столовой ложки); красный и чёрный перец ( по щепотке). Морковь потрите на крупной тёрке. Лук покрошите кубиками. Можно особо не мельчить, так как всё потом будет измельчаться в блендере. Ароматное растительное масло разогрейте на сковороде и добавьте морковь и лук. Положите сливочное масло. Как только овощи станут мягкими, добавьте к ним сердечки и накройте крышкой. На среднем огне томите содержимое около пяти-десяти минут. Помешивайте. Откройте

Сосиски из куриного фарша своими руками

Сосиски из куриного фарша своими руками

Куриные сосиски в пищевой пленке Давайте признаем, что разнообразные покупные сосиски, сардельки и пельмени сильно облегчают нам жизнь – процесс готовки ужина всего лишь в 10 минут не может не радовать после тяжелого дня. Однако сколько же всего не полезного, а иногда и вредного могут содержать в себе такие «бомбы для фигуры»? Предлагаю самостоятельно заготовить быстрые и полезные куриные сосиски в домашних условиях на целую неделю вперед. Ингредиенты: 2 куриные грудки (можете сразу взять 500 грамм филе), 2 яйца, чеснок, соль по вкусу, специи по вкусу. Еще нам понадобится: • термостойкая пищевая пленка (или рукав для выпекания), • желательно блендер, • обычные нитки. Приготовить куриные сосиски своими руками крайне просто. Итак, начнем процесс с  приготовления фарша. Для начала необходимо отделить мясо от костей и кожи (без нее калорийность готовых сосисок будет меньше, а сами они станут полезнее). Воспользуемся техникой, чтобы довести мясо до состояния нежной пасты. Теперь разобьем к курице два яйца, добавим соль и специи, перемешаем – и можно

Салат оливье рецепт классический с курицей

Салат оливье рецепт классический с курицей

Салат оливье рецепт классический с курицей Скорее всего, сегодня в мире у вас не получиться найти блюдо, ставшее легендарным и имеющее огромное количество вариантов приготовления на своем счету. Предлагаю вашему вниманию очередной интересный вариант, наверное, самой незаменимой холодной закуски салат с курицей. Уверены, что этот салат может потягаться за право стать лидером среди подобных закусок. Интересно отметить, что первоначально в состав блюда входило мясо рябчиков, поэтому такой компонент, как филе птицы уж точно вправе присутствовать в перечне ингредиентов. С того времени как колбаса полностью заменила мясо в салате «оливье» и его «столичном» варианте прошло достаточно много лет, и в настоящее время «Докторская» уж не та, что была раньше. Зато куриное мясо пока еще считается натуральным продуктом, и, конечно, цена у него более доступна. Но только курица лучше заменяет дичь, изначально присутствующую в рецепте Люсьена во время такого важного поста. Для приготовления оливье можно взять филе грудки или окороков. А можно использовать в качестве мясного ингредиента копченые крылышки, предлагаемые в любом

Филе утки рецепты приготовления в микроволновке

Филе утки рецепты приготовления в микроволновке

Как приготовить филе утки почти с яблоками У многих утка ассоциируется с яблоками. Но чтобы оценить сочетание утиного мяса с этими фруктами, необязательно покупать целую тушку. Достаточно купить немного утиного филе, а также белокочанную капусту, которая хорошо сочетается и с утиным мясом, и с яблоками. И мясо, и капуста тушатся в собственном соку в микроволновой печи, поэтому блюдо получается не таким тяжёлым для пищеварения, как если бы оно готовилось на плите. А благодаря яблокам с корицей утка и капуста приобретают пикантный вкус со слегка коричным ароматом. Для приготовления утиного филе с капустой и яблоками вам понадобится: 400 грамм утиного филе; 500 грамм белокочанной капусты; 1—2 кисло-сладких яблока; соль по вкусу; 1/2 чайной ложки корицы; 10-12 горошин чёрного перца; немного зелени петрушки. Утиное филе вместе с кожей и жиром порежьте ломтиками. Сложите в кастрюлю, которую можно ставить в микроволновую печь. Закройте крышкой и поставьте в печь на 5 минут. На высокой мощности часть жира вытопится, но при этом мясо ещё не успеет

Утка тушеная кусочками рецепт пошаговый с фото

Утка тушеная кусочками рецепт пошаговый с фото

Утка тушеная рецепт с фото Гусиное и утиное мясо очень похоже между собой по питательным свойствам, по аромату и вкусу. Сегодня мы будем готовить блюдо из утки. И для того, чтобы блюдо получилось питательным и вкусным, следует использовать только хорошо откормленную птицу. Блюда из тощей птицы получаются сухими и грубыми. Целую утку обычно запекают около 3 часов при средней интенсивности огня, но у нас по рецепту утка будет разделана на порционные кусочки, поэтому готовить мы утиное мясо будем около 2 часов. Список продуктов: утка (1 тушка); лук-порей (1 шт.); морковь, большой плод (1 шт.); специи: карри, белый и красный молотый перец (1 ч. л.); вода (количество зависит от размера утки); соль и черный перец (по вкусу). Процесс приготовления блюда 1. Мясо уток хранится так же долго, как и мясо курицы. Поэтому, после покупки, утку разделываем, вынимаем субпродукты (печень, сердце, почки и т. п.) и храним отдельно, а вот саму тушку будем готовить. Тушку утки разделываем на порционные кусочки, каждый кусочек

Макароны запеченные в духовке с куриной грудкой

Макароны запеченные в духовке с куриной грудкой

Макароны запеченные в духовке с куриной грудкой (это видео-рецепт с подробным описание) Несмотря на то, что этот рецепт очень схематично и подробно показан с комментариями в видео-рецепте, мой опыт говорит о том, что: когда готовишь удобнее не листать видео-рецепт, а быстренько пробежаться по тексту и подсмотреть сколько нужно добавить сыра (например)…. Поэтому я решила для большего удобства наших читателей сделать подробный текстовый вариант нашего рецепта. Сразу сказу — рецепт ШИКАРНЫЙ! Готовится просто, быстро, а вкуснота невероятная. Если вы хотя бы 1 раз приготовите это блюдо на ужин, оно станет вашим постоянным семейным праздником для желудка. Итак ингредиенты: макаронные изделия (любые)  – 300 грамм куриная грудка – 2 шт томатный соус – 1 стакан сыр типа моцарелла – 100 грамм твердый сыр – 100-150 грамм оливковое масло соль перец Макароны нужно отварить практически до готовности. Но не переваривать, так как они будут потом еще 15 минут запекаться в духовке. Скажем так — макароны альденте. Я варила их в кастрюле с толстым

Как приготовить куриные котлеты просто

Как приготовить куриные котлеты просто

Как приготовить куриные котлеты просто Ингредиенты: куриное филе — 800 грамм, луковица — 1/2 шт, горчица — 1 столовая ложка, хлеб белый — 1 кусок (большой), молоко — 1/2 стакана, соль — 1 чайная ложка (без горки), панировочные сухари, растительное масло для жарки. Первым делом, мы замачиваем белый хлеб в молоке. Лучше молоко немного подогреть. Хлеб должен хорошо разбухнуть и полностью пропитаться молоком. Куриное филе пропускаем через мясорубку для получения фарша. Туда же пропускаем и замоченный хлеб и половину луковицы, чтобы в фарше не было кусочков. Добавляем в фарш 1 столовую ложку горчицы. Она придаст котлетам очень приятный вкус. Солим фарш! Из готового фарша формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. Выкладываем котлеты на уже разогретую сковородку и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Жарить нужно на среднем (не сильном) огне. Готовые котлеты можно протушить в соусе (например шикарном итальянском томатном соусе для пиццы), а можно просто предложить с гарниром. Съедят все! Куриные котлетки с зеленым луком Изысканные

Куриные ножки фаршированные с сырными шариками

Куриные ножки фаршированные с сырными шариками

Блюда из курицы Куриные ножки фаршированные с сырными шариками Куриное мясо содержит примерно 22% животного белка. Никакое мясо другой птицы не обладает таким процентом при минимуме жиров. По небольшому же содержанию холестерина курятину обогнала только рыба. Поэтому употребляйте это мясо регулярно. В нашем рецепте участвуют куриные ножки. Содержание крайне необходимых витаминов РР, Е, полной группы витамина В и даже Mg в них максимальное. Готовим ингредиенты: одно яйцо; кусочек белого хлеба; куриная голень – 5 шт.; большая луковица; молоко – 50г; соль, перец; горсть муки. Cырные шарики: сыр – 180г; майонез; чеснок – 1 зубчик. Последовательность приготовления фаршированных ножек: Хлеб зальем молоком, пусть пропитается, лук мелко нарежем. С куриной голени снимем кожу, аккуратно стягивая ее вниз, словно чулок. Оставим небольшую косточку и отрежем ее вместе со шкуркой. Отложим отдельно вычиненные куриные ножки и займемся отделением мяса от отрезанной части. Теперь это мясо измельчим ножом. Посолим, соединим мясо, лук, хлеб. Нафаршируем вычиненные ножки. Приготовим кляр из 50г воды, яйца, муки. Ножки обмазываем

Котлеты на пару в мультиварке

Котлеты на пару в мультиварке

  Куриные котлеты на пару в мультиварке Этот рецепт из разряда правильного питания. Куриные котлетки, приготовленные на пару, прекрасно впишутся в рацион спортсмена, кормящей мамы, подойдут деткам и помогут вам преодолеть голод, если вы на диете. Куриное мясо очень полезно для строения новых мышц, оно нежирное и невероятно вкусное. Небольшое дополнение в виде специй сделает котлеты весьма ароматными и невероятно нежными. Для приготовления котлет нужно: грамм 200 куриного филе; небольшой ломтик хлеба (можно несвежего); 1 яйцо; маленькая луковица; соль; чёрный молотый перец и орегано Для того чтобы котлетки были более сытными, в них нужно добавить маленький кусочек хлеба. Хлеб не только придаст котлетам слегка нежный вкус, но и сделает фарш не таким жидким. А для того чтобы котлеты не были грубыми, замочите хлебушек в тёплой воде минут на 10. Куриное мясо и лук нужно нарезать на кусочки. Неважно, какого размера будут ваши куски, главное, чтобы они хорошо прошли в отверстие мясорубки. Мясо и лук пропустить через мясорубку. С хлеба руками

Котлеты из рыбы рецепт с курицей

Котлеты из рыбы рецепт с курицей

Котлеты из рыбы рецепт с курицей Котлеты из смешанного фарша получаются намного вкуснее, это знают все хозяйки. А если смешать куриный фарш с рыбным, то они становятся очень сочными и мягкими. Это отличный вариант для тех, кто не любит рыбу в обычном виде. Если вы не раскроете домашним секрета, то они даже не догадаются, из чего вы приготовили такую вкуснятину. Для приготовления нам понадобится филе любой крупной рыбы (можно взять судака, хек или нототению), в которой не очень много костей, половинка куриного филе (можно взять половинку грудки), луковица, кусочек булки или батона, немного молока, яйцо, сухари. Первым делом замачиваем в небольшом количестве молока 3 кусочка батона или несладкой булки и отставляем его в сторону. Отделяем от костей рыбное филе (даже если мелкие кости останутся, ничего страшного – они перемелются). Если купили грудку, то тоже отделяем мякоть от костей. Пропускаем через мясорубку рыбу и курятину, Мелем либо мелко режем лук. Отжимаем от молока булку и добавляем в фарш. Если он получился

Куриный суп в мультиварке — прозрачный и нежный

Куриный суп в мультиварке — прозрачный и нежный

Блюда из курицы Куриный суп в мультиварке — прозрачный и нежный Куриный супчик, приготовленный в мультиварке, ничем не будет отличаться от супа, приготовленного на плите. Но у мультиварки есть свое преимущество. Когда вы готовите в ней, вы существенно экономите свое время. Рецепт этого первого блюда достаточно прост, а вкус по-настоящему передает все краски свежих овощей. Итак, чтобы угостить своих близких вкусным супом нужно подготовить следующие ингредиенты: куриных голеней — 5 штук одну среднюю морковь картофеля — 4-5 штучек одну луковицу пару соцветий цветной капусты не большого размера (можно использовать и белокочанную) зеленого горошка — ½ пол литровой банки подсолнечное масло — 2 ч. ложки зелени (желательно укропа или петрушки) — 7-9 веточек соль и перец добавьте в соответствии со своими вкусовыми пристрастиями. Изначально нужно очистить и помыть подготовленные овощи. Куриные голени также требуется тщательно ополоснуть проточной водой. Картошку режем квадратиками 1,5*1,5 или соломкой. Лук мелко шинкуем, морковь нарезаем соломкой или маленькими прямоугольниками. В этом рецепте использовалась цветная капуста, но ее

Фаршированные куриные окорочка без кости

Фаршированные куриные окорочка без кости

Блюда из курицы Окорочка фаршированные овощами и сыром Для приготовления блюда, которое я хочу вам предложить, нужно приложить некоторые усилия. Но, не смотря на это, у нас в итоге получатся очень вкусные куриные окорочка, фаршированные шампиньонами, маслинами и сыром. Процесс довольно длительный, поэтому нужно иметь достаточно свободного времени. Если времени у вас мало, тогда можно сделать заготовки заранее (подготовить окорочка и начинку). Время приготовления – 2 часа. Необходимые ингредиенты: окорочка куриные – 2 шт.; шампиньоны – 250 г; маслины (любые) – 5 шт.; небольшая морковка – 1 шт.;  сыр твердый – 50 г;  масло растительное – для жарки;  соль и перец – по своему вкусу. Грибы моем и нарезаем мелкими кусочками. Небольшую морковку моем и очищаем. Натираем на мелкой терке. Жарим грибы на растительном масле, постоянно перемешивая. Когда шампиньоны слегка поджарятся, добавляем к ним натертую морковку. Жарим все вместе еще немного. Готовую начинку перекладываем в пиалу и даем ей остыть. Окорочка тщательно моем. Аккуратно снимаем с них кожу, слегка подрезая пленку. Снимаем ее не

Страница 1 из 41234