Блюда из фруктов и ягод

Новогоднее сметанное желе с фруктами рецепт с фото

Новогоднее сметанное желе с фруктами рецепт с фото

Это очень простой десерт: сметанное желе рецепт с фото пошагово. Его можно включить в новогоднее меню или просто приготовить, чтобы побаловать домашних. Этот десерт готовится очень быстро и так же быстро съедается, настолько он вкусный. Идеальное сочетание простоты приготовления и шикарного вкуса. Ягодно сметанное желе рецепт с желатином Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 3 большие или 6 маленьких. Как приготовить сметанное желе в домашних услових? До того, как вы начали готовить это нежное желе, обратите внимание на инструкцию на обратной стороне упаковки с желатином. Дело в том, что желатин бывает двух видов: обычный и быстрорастворимый. Какой у вас желатин можно посмотреть на упаковке. Там же напечатана инструкция по использованию желатина. В этом рецепте описано, как готовить, когда у вас обычный желатин. Но для желе вам подойдет любой. Как обходиться с быстрорастворимым, смотрите в инструкции. Если у вас обычный желатин, то залейте его заранее 200 мл. остывшей кипяченой воды. Он должен набухнуть. Это займет примерно 40 минут. 4. После того, как […]

Обалденный рецепт яблочного пюре на зиму для детей

Обалденный рецепт яблочного пюре на зиму для детей

Яблочное пюре рецепт приготовления в домашних условиях Приготовить гипоаллергенное пюре из яблок проще простого, сейчас расскажу как. Итак: детское яблочное пюре рецепт приготовления с фотографиями процесса. Устанавливаю режим «Тушение» примерно на 30-40 минут. Готовлю, пока дольки не размякнут и масса не приобретет почти однородную консистенцию. У меня это занимает примерно 40-45 минут. Такое лакомство отлично подойдет для первого прикорма малыша. Также пюре придется по нраву и взрослым, к нему можно добавить и сахар, и сгущенное молоко, корицу. Думаю, что наше яблочное пюре на зиму рецепт с фото заменит магазинное, наполненное консервантами и другой химией, такой не полезной малютке. Этот рецепт, это также ответ на вопросы: яблочное пюре для детей рецепт; яблочное пюре без сахара на зиму рецепт; детское яблочное пюре на зиму рецепты. Попробуйте!

Нежнейший пирог с яблоками и заварным кремом Лакомка

Нежнейший пирог с яблоками и заварным кремом Лакомка

Пирог с яблоками и заварным кремом Вкусная и ароматная выпечка не может оставить равнодушным ни одного сластену. Особенно если эта выпечка домашняя. И ведь немногие знают, что разнообразные торты, сдобные пироги с различными начинками, пирожные, конфеты – все это можно приготовить в домашних условиях. Причем для этого потребуется минимум времени, а результат превзойдет все ваши надежды. Ведь сладкая выпечка, приготовленная в домашней обстановке не только вкусна, но и полезна. Вы знаете ее состав и понимаете, что блюдо, приготовленное собственными руками, никак не может пойти во вред вашему самочувствию и здоровью ваших близких. Одним из таких блюд является торт-пирог с ванильным кремом и яблоками «Лакомка». Для его приготовления необходим минимальный набор продуктов, а его вкус придется по душе всем вашим домочадцам. Не верите? У вас есть возможность убедиться в этом, приготовив этот вкуснейший яблочный пирог с заварным кремом на собственной кухне. Итак, для приготовления «Лакомки» понадобится: 1. маргарин – 200 грамм. 2. мука – 15 столовых ложек. 3. сахар – 300 […]

Песочное печенье с какао и ягодной начинкой

Песочное печенье с какао и ягодной начинкой

Домашнее печенье с какао и ягодами Наш рецепт песочного печенья завоюет симпатию даже самого строгого ценителя-сладкоежки. Оно имеет насыщенный шоколадный вкус, а ягодная начинка добавляет некую кислинку. Это мучное лакомство не только замечательно украсит вашу утреннюю трапезу, но и прекрасно разнообразит чаепитие в любое время дня. Мы выбрали в качестве начинки ягоды ежевики, но этот рецепт будет не менее удачным, если вы добавите малину или вишню.

Пирог из песочного теста с яблоками без сахара

Пирог из песочного теста с яблоками без сахара

Яблочный пирог из песочного теста Какие выходные могут обойтись без домашней выпечки? Делимся рецептом открытого яблочного пирога на основе песочного теста. Минимум ингредиентов и времени на приготовление, полное отсутствие сахара — вот его главные особенности. Подготовьте продукты: 2 сладких (максимально сладких) яблока, 200 грамм муки, 85 грамм сливочного масла, по щепотке соли и соды, 40 мл воды. Муку просейте через сито, всыпьте в глубокое блюдо. Сливочное масло заранее достаньте с полки холодильника. Разрежьте ножом на небольшие кусочки, прибавьте к муке. Чистыми пальцами начните растирать масло с мукой, продолжая это делать до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию крупного песка. В холодной воде растворите соду и соль. Постепенно вводите соленую воду в муку, продолжая вымешивать тесто руками. Возможно, воды понадобится чуть больше или меньше, чем указано, все зависит от влагоемкости вашей муки. Как только сможете собрать мучную массу в гладкий шар, который не распадается, тесто готово. Придайте тесту форму лепешки, оберните полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник на 1,5-2 часа. […]

Пирог с яблоками рецепт на быструю руку

Пирог с яблоками рецепт на быструю руку

Пирог из яблок быстро и вкусно Рецепт вкуснейшего заливного пирога с яблоками был найден ещё в маминой тетрадке. Простой и быстрый в приготовлении пирог стал частым гостем на нашем столе как в праздники, так и в тихие вечера, когда хочется отдохнуть с чашечкой горячего кофе и кусочком сладкого десерта. Нужные нам ингредиенты: два средних сладких яблока; один стакан пшеничной муки; два сырых куриных яйца; сахар — 3 столовые ложки; сливочное масло — 20 г; одна чайная ложка кондитерского порошка для разрыхления теста; манная крупа для присыпки формы. Для приготовления десерта нам будут необходимы миксер (или блендер), миска, разделочная доска, нож, форма для выпекания, духовой шкаф, вилки (или силиконовая кисточка для смазывания формы для теста). 1. Взбиваем куриные яйца с сахаром до появления густой и белой пены. 2. Перемешиваем муку с кондитерским порошком. Кондитерский порошок  это разрыхлитель, который можно просто сделать в домашних условиях и получить натуральный и очень качественный продукт для выпечки. 3. Уже просеянную муку соединяем с яичной массой […]

Белевская пастила в домашних условиях

Белевская пастила в домашних условиях

Пастила белевская рецепт в домашних условиях Раньше я даже и не знала, что существует такой рецепт, рецепт Белевской пастилы. Но мои отчаянные поиски рецепта пастилы, который бы был мягким, а не резиновым, — привел меня к этому варианту пастилы. Почему я говорю «не резиновый»? Классический рецепт приготовления пастилы, включающий фрукту и сахар, имеет следующий результат — тонкая фруктовая платина, которая скорее жуется, чем есться…Это вкусно, безусловно вкусно. Это полезно, безусловно полезно, особенно если учесть огромное количество химии в современных жвачках и чипсах. Но далеко не все любят ириски, которые тянутся и долго жуются. Вот лично я их не люблю. Поэтому когда я нашла рецепт пастилы, которая мягко кусается и притом еще более вкусная чем классический рецепт — я была очень и очень довольна. И вот делюсь этим рецептом. Ингредиенты: яблоки — 2 кг, сахар — 100 гр, яйцо (белок яйца) — 1 шт. Собственно вот и все продукты. Готовить начинаем с яблок. Яблоки я разрезала на четвертинки и вырезала из […]

Пирог с дыней рецепт с фото

Пирог с дыней рецепт с фото

Пирог с дыней в духовке Летний и осенний сезоны хороши большим разнообразием фруктов и ягод, которые многие с удовольствием используют не только для приготовления компотов или джемов. Их добавляют в разнообразные пироги и пирожки в качестве сладкой начинки. С появлением на столах спелой дыньки стоит обязательно испечь пирог с тающими кусочками дыни и хрустящей сахарной корочкой сверху. Ингредиенты: мука – 300 г; сахар – 200 г; масло или маргарин – 200 г; дыня – 100 г; яйца – 3 шт.; молоко – 180 мл; соль – 0,5 ч. л.; лимонная кислота – 0,5 ч. л.; сода пищевая – 0,5 ч. л. 1. Для начала необходимо подготовить все нужные для выпекания пирога ингредиенты, отмерить их в указанном количестве, разложить или разлить по емкостям. Сливочное масло нужно порубить на мелкие кубики, чтобы оно быстрее приобрело комнатную температуру. Один кубик отложить для смазки формы. 2. Взять миску с высокими краями и поместить в нее две трети сахара, яйца и подтаявшее сливочное масло. 3. […]

Яблочно-сливовая пастила рецепт с фото домашний

Яблочно-сливовая пастила рецепт с фото домашний

Яблочно-сливовая пастила рецепт с фото домашний Август — это традиционное время для заготовки на зиму яблок. Хозяйки варят из них варенье, повидло или джем, маринуют их, готовят из них компоты или соки, иногда замораживают в морозилке. Но есть еще один замечательный способ сохранить на зиму вкус этих потрясающе ароматных и вкусных фруктов — приготовить из них пастилу. Об этом традиционном русском лакомстве почему-то в последнее время многие забыли. Хотя оно может составить конкуренцию любым конфетам, варенью и прочим сладостям. Не говоря уже о том, что оно гораздо полезнее последних. Готовится эта сладость очень просто, правда, долго. Дольше всего длится процесс высыхания фруктового пюре, но ваше участие при этом не нужно. Поэтому можно сказать, что вы потратите минимум усилий на ее приготовление. Вам понадобится взять: 1 кг яблок, 1 стакан сахара, 300 г слив. Сливы придают пастиле кислинку. В принципе, можно обойтись без них. Или заменить их на другие фрукты, например, смородину. Фрукты вымойте. Яблоки очистите от шкурки, разрежьте пополам, удалите […]

Монтефрио — пирог с ягодами рецепт с фото

Монтефрио — пирог с ягодами рецепт с фото

Монтефрио — пирог с ягодами и творогом Предлагаем вам очень простой в приготовлении, доступный по цене, необыкновенно полезный и необычайно вкусный десерт. Он непременно очарует всех ваших гостей. Интересен тот факт, что для его выпекания, совсем не потребуются яйца. Какие ингредиенты нужны: масло сливочное – 200 граммов; творог – 250 граммов; мука – 350 граммов; ваниль – 1 щепотка; сахар – 9 столовых ложек; фрукты – 0,5 килограмма; соль Последовательность приготовления: Сливочное масло вынимаем из холодильника и держим без холода примерно 2 часа, чтобы оно размягчилось. Затем перетираем его с творогом. К сахару добавляем по одной щепотке соли и ванили. Смешиваем эти три составляющие. Полученный сухой компонент прибавляем к творожно-масляной смеси и смешиваем с нею. Теперь постепенно прибавляем сюда всю муку. Тщательно вымешиваем тесто руками, чтобы оно стало однородным. Помещаем его в целлофановый пакет. Затем кулек с тестом кладем на 2 часа в холодильник для остывания. За это время заготовка приобретает необыкновенно пластичные свойства. Через 2 часа можно достать тесто […]

Трехцветный торт суфле рецепт с фото

Трехцветный торт суфле рецепт с фото

Трехцветный торт суфле рецепт с фото Ингредиенты Шоколадная основа: мука – 150 грамм какао-порошок – 3 столовые ложки сметана (чем жирнее, тем лучше) – 3 столовые ложки сахар – 100 грамм шоколад (горький) – 100 грамм яйца – 3 штуки Суфле: клубника – 400 грамм сахар – 100 грамм молоко – 100 миллилитров желатин – 30 грамм творог обезжиренный – 500 грамм Украшение: клубника – 100 грамм шоколад (горький) – 100 грамм Приступим. 1-й слой — основа торта Яйца и сахар взбиваем миксером 5-6 минут до белой, воздушной массы. Затем мы растопим шоколад. Муку перемешиваем с какао и, взбитыми ранее, яйцами с сахаром. В полученное тесто добавляем растопленный шоколад. Перемешиваем. Добавляем 3 ложки сметаны и также перемешиваем. Должна получиться однородная масса. Подготавливаем форму, в которой будем печь нашу основу. Потребуется бумага для выпечки, мы положим её на дно. Выкладываем в подготовленную форму тесто и равномерно разравниваем. Затем помещаем её в духовку, которую мы заранее разогрели до 180⁰, примерно на 20 […]

Наливной пирог с яблоками

Наливной пирог с яблоками

Наливной пирог с яблоками Вкусный и лёгкий яблочный пирог станет отличным десертом для всей семьи. Яблочный заливной пирог-шарлотка на 4-5 порций Ингредиенты: яблоки 3-5 шт; яйца куриные 3 шт; мука пшеничная 350 г; сахарный песок 350 г; сода и уксус для «гашения» 1 чайная ложка; сливочное (или растительное) масло для смазывания формы; манная крупа для смазывания формы для выпекания; сахарная пудра 20 г. Процесс приготовления: Яблоки вымываем, вырезаем семечки и сердцевину и нарезаем ломтиками. Взбиваем яйца венчиком или блендером до появления густой пены. В несколько приемов высыпаем сахар и снова взбиваем. «Гасим» соду уксусом, полученную смесь переливаем во взбитые яйца и хорошенько перемешиваем. Добавляем в тесто муку за 3-4 приема и снова перемешиваем. Форму для выпекания перемазываем сливочным (или растительным) маслом и посыпаем манной крупой. Выложить яблоки в форму и затем залить тестом. Выпекать пирог-шарлотку в заранее разогретой духовке до 180-200°C около 30-45 минут. Уже готовый пирог пересыпать сахарной пудрой.

Вяленая вишня в домашних условиях

Вяленая вишня в домашних условиях

Вяленая вишня в домашних условиях Вяленая вишня – очень вкусное и полезное лакомство. В магазинах она стоит достаточно дорого. А ведь приготовить ее дома вовсе не сложно. На фото — реальный результат по этому рецепту! Для приготовления нужно: вишня – 5 кг сахар – 2 кг вода – 1 л. Вишню промыть. Приступить к удалению косточек из ягод. Удалять их проще всего при помощи специальной машинки. Стоит она довольно недорого. Преимущество ее использования в том, что процесс удаления косточек из вишни происходит не только в разы быстрее и чище, но и в том, что ягодка остается кругленькой (с отверстием). Если вы только собираетесь покупать такое приспособление, то прочтите внизу мой личный опыт в покупке такой машинки для удаления косточек (самый нижний пункт). Вишни без косточек складывать в дуршлаг. С них должен стечь сок. Большое количество вишни нужно разделить на несколько частей (хотя бы на 2-3), каждую из которых выложить на отдельный дуршлаг. Спустя час-полтора можно приступать к следующему этапу. Воду […]

Домашний лимонад рецепт с фото

Домашний лимонад рецепт с фото

Что такое лимонад? Чтобы напиток можно было назвать лимонадом, он должен обладать следующими характеристиками. Это напиток: готовится из лимона; безалкогольный; сладкий; обладает освежающим действием. Что можно добавить? Лимонад может быть газированным напитком. Появился лимонад еще в XVII веке. Он переводится как «лимонизированный». Готовился он из лимонного сока и настойки. Ну и конечно как большинство шедевров кулинарии — родом этот напиток из Франции. Домашний лимонад рецепт с фото Ванильный лимонад на весну Этот лимонад можно приготовить в любое время года. Так почему же «на весну»? Дело в том, что зимой на лимонад как-то не тянет, хочется чего-то горяченького. А вот с появлением первого теплого солнышка и первых «вылазок» на пикник или просто природу, очень  хочется чего-то освежающего. Рецепт достаточно простой и с минимумом продуктов. И главное — это настоящий лимонад, поскольку готовится из лимонов! Ингредиенты: лимонный сок — 1 стакан, сахар — 1 стакан, вода очищенная — 7 стаканов, ванильный сахар — 1/4 чайной ложки, желтый пищевой краситель (по желанию). Процесс приготовления: […]

С начинкой маффины рецепт с фото

С начинкой маффины рецепт с фото

Яблочные маффины рецепт с фото Эти нежные, слегка влажные маффины содержат в себе минимум ингредиентов, но от этого они не становятся хуже, чем их «сдобные» собратья. Такой вид выпечки не «ударит вас по кошельку», так как для их создания необходимо всего лишь несколько простых составляющих. Имея в холодильнике запас из нескольких яблок, а в кладовой – муку и растительное масло, вы сможете создать аппетитные кексы, которые можно употреблять без ограничений. Также эта выпечка – отличный вариант сладкого блюда для тех, кто соблюдает пост. Благодаря тому, что времени на создание рецепта необходимо очень мало, вы можете их испечь, даже придя поздно после работы. Смешав составляющие, уложив их в огнеупорные формочки, вы уже через 27-35 минут сможете подать на стол ароматную натуральную выпечку. Не запрещено и экспериментировать с данным рецептом, внося с него дополнения и изменения. Вместо яблок вы можете использовать измельченный спелый банан или тыквенное пюре, а корицу с гвоздикой заменить кардамоном, шафраном или ванилью. Ингредиенты: мука (1,5 ст.); подсластитель (120 […]

Яблочный зефир рецепт в домашних условиях на агар агар

Яблочный зефир рецепт в домашних условиях на агар агар

Зефир рецепт в домашних условиях на агар агар Зефир – это мягкая и невероятно пышная сладость. К тому же натуральный зефир можно считать диетическим десертом. Посудите сами, в составе натурального зефира только свежие яблочки, яичный белок и немного сахара. Если вы готовите зефир сами, то всеми нелюбимый сахар можно заменить фруктозой или стевией. Натуральные сахарозаменители сделают ваш зефир ещё больше полезным. Маленькие зефирки способны стать не только прекрасным завершением праздничного ужина, но и скрасят обычные посиделки с подружкой за чашечкой чая или кофе. К тому же детки просто в восторге от такого лакомства. А для того чтобы наш зефир был не очень уж полезным приготовим его на агар-агаре. О полезных свойствах агар-агара знает весь мир, поэтому не будем останавливаться на этом вопросе. Давайте уже приготовим эту милую и сладкую вкусняшку! Кроме агар-агара вам понадобятся ещё такие ингредиенты: примерно 6 средних яблочек; 50 миллилитров холодной водички; щепотка ванили; 1 столовая ложка с верхом агар-агара; 2 белка; примерно 3–4 столовые ложки сахара. […]

Лимонный курд рецепт с фото

Лимонный курд рецепт с фото

Лимонный курд рецепт с фото Курд – это аналог заварного крема, только вместо молока добавляется сок цитрусовых (лимон, апельсин, грейпфрут и т. д.). Этот крем имеет очень изысканный кисло-сладкий вкус, оторваться от него невозможно! Способ приготовления очень простой и быстрый, а ингредиенты найдутся дома у каждого. Ингредиенты: Лимон – 2 шт. Яйца – 2 шт. Желток – 1 шт. Сахар – 150 г. Сливочное масло – 50 г. Рецепт приготовления: Натрите цедру лимонов. Не нужно тереть белую мякоть, только цедру. Белая часть придаст горечь вашему крему. Далее необходимо выжать сок из лимонов. Чтобы получить максимум сока, положите лимоны в микроволновую печь на 30 секунд. После такой незначительной операции сок из лимонов будет выжиматься легко и до последней капли. Влейте в кастрюльку либо сотейник сок лимонов, цедру и сахар. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу. Поставьте кастрюлю на меленький огонь и помешивайте до растворения сахара. Яйца и желток тщательно перемешайте вилкой до однородности. Аккуратно влейте яичную смесь в кастрюльку. Постоянно […]

Цветаевский яблочный пирог пошаговый рецепт с фото

Цветаевский яблочный пирог пошаговый рецепт с фото

Цветаевский яблочный пирог в мультиварке Этим пирогом очень любили лакомиться Марина и Анастасия Цветаевы. Часто в их доме устраивались чаепития с этим пикантным, нежным, яблочным пирогом. От знаменитой фамилии и пошло его название. В наше время многие хозяйки балуют своих домочадцев такой вкуснейшей выпечкой. Только выпекать мы его теперь можем без особого труда. У нас есть замечательный помощник. Это мультиварка. Сегодня я поведаю вам простой рецепт «Цветаевского» в мультиварке. Для приготовления рецепта понадобится: Тесто для пирога: охлаждённое, сливочное масло — двести граммов сметанка 15% — пятьдесят граммов мука пшеничная — двести граммов (1,5 стакана) разрыхлитель порошковый — одна чайная ложка Начинка для пирога: мука — две столовые ложки яблочки кисло-сладкие -три штуки (не очень крупные) сахарный песок — один стакан яйцо (куриное) — четыре штучки сметана густая 25% — двести граммов ванилин — четверть чайной ложечки Рецепт приготовления яблочного «Цветаевского» пирога: Шаг 1: Тщательно перемешайте пшеничную муку с порошковым разрыхлителем. Шаг 2: Добавьте сливочное масло маленькими кусочками, сметанку и щепотку […]

Конфитюр из яблок с бананами

Конфитюр из яблок с бананами

Конфитюр из яблок с бананами При таком «странном» и немного непривычном сочетании, варенье получается очень оригинальным и ароматным. Яблоко придает конфитюру необходимую кислинку, а банан делает его очень ароматным и нежным. Попробуйте сварить хотя бы одну баночку такого варенья, и вы будете готовить его каждый сезон. Его можно подавать с травяным чаем, крепким кофе, блинчиками или сырниками. Все, что вам потребуется – измельчить яблоки и бананы, сварить сироп, добавить фрукты и выложить конфитюр в стеклянные емкости. Благодаря тому, что яблоки и бананы можно купить в магазине на протяжении всего года, вы можете сделать такое варенье даже зимой, когда большая часть баночек с заготовками уже пуста, а домашние просят сладкого десерта. Если вы не употребляете продукты, содержащие в своем составе сахар, вы можете приготовить яблочно-банановый конфитюр с жидкой патокой. Ингредиенты:  500 грамм сахара;  500 грамм яблок;  бананы (2 шт.). Приготовление: Возьмите спелые и сочные яблоки, промойте их и очистите от семечек. Нарежьте фрукты мелкими кусочками, добавьте к ним сахар и оставьте […]

Салат с брынзой рецепт с инжиром и базиликом

Салат с брынзой рецепт с инжиром и базиликом

Салат с брынзой рецепт с инжиром и базиликом В октябре сезон свежего инжира подходит к завершению. И пока этот чудесный период вкуснейшего фрукта еще продолжается, стоит не временить и использовать его в своем каждодневном рационе. Наилучшее применение для спелого инжира – кинуть его в салат с сочным дрессингом. Вообще салаты – это вотчина мечтателей, креативщиков и фантазеров. Но и для рутинистов всегда найдется парочка ярких и беспроигрышных сочетаний продуктов. Одной из таких классических комбинаций является салат из инжира, брынзы и базилика. Для одной порции достаточно будет: 2 штуки инжира, 1 связка базилика, 50 грамм брынзы, которую можно заменить плотным творогом. Порезать кубиками сыр, обсыпав его смесью средиземноморских трав. Если вместо брынзы используется творог, то обязательно надо использовать соль. Реган тщательно промыть от песчинок и обсушить его листья в специальной сушилке (или можно аккуратно использовать бумажное полотенце). Инжир разрезать посередине на четыре дольки. Важным дополнением такого салата являются волошские орехи в медово-лимонной заливке. Для их приготовления орешки, жидкий мед и сок […]

Страница 1 из 41234